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Mantenimiento en caliente mediante colocación directa sobre la placa de aluminio o de vitrocerámica o por baño-maría. Placas termógenas para cortar. Incluye lámpara termógena Placas termógenas para cortar
| Ref. |
Medidas (mm) |
Carga máx (Kg) |
W |
Tensión |
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Cantidad |
| 108.724 |
854 x 630 x 505 |
20 |
1100 |
230V monofásico |
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Descatalogado |
Placas calientes (lámpara termógena opcional) Placas calientes
| Ref. |
Medidas (cm) |
Carga máx (Kg) |
W |
Tensión |
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Cantidad |
| 118.075 |
40 x 60 |
10 |
385 |
230V monofásico |
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Descatalogado |
| 118.076 |
60 x 60 |
20 |
645 |
230V monofásico |
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Descatalogado |
Accesorios para placas termógenas para cortar / placas calientes
| Ref. |
Descripción |
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Cantidad |
| 118.077 |
Placa de aluminio tratado para cortar |
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Descatalogado |
| 118.078 |
Cubeta de ABS para recuperar salsas |
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Descatalogado |
Ollas baño-maría. Capacidad: 8 litros.
| Ref. |
Descripción |
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Cantidad |
| 118.079 |
Conjunto completo. Modelo equipado con una cacerola de acero inoxidable (Ø 36 cm) con tapa y soporte de acero inoxidable para mantenimiento al baño-maría. |
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Descatalogado |
| 118.081 |
Conjunto completo. Marmita para sopa. Modelo equipado con una cacerola de acero inoxidable (Ø 28 cm) con tapa y soporte de acero inoxidable para mentimiento al baño-maría. |
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Descatalogado |
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