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MAQUINARIA

HORNOS Y MICROONDAS

MAQUINARIA

La ayuda ideal en la cocina para que su trabajo sea más fácil y rápido.

CURIOSIDADES

Evolución de los fogones

HORNOS Y MICROONDAS

Horno convección multifunción Horno Pizza Infrarrojos doble

Horno Pizza Infrarrojos

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3.000 W. 20 pizzas/hora. Con tubos de cuarzo infrarrojos (1050ºC) y piedra refractaria. Para cualquier tipo de pizza.

Horno Pizza Infrarrojos

Con tubos de cuarzo infrarrojos (1050ºC) y piedra refractaria. Para cualquier tipo de pizza. Regulador para la piedra refractaria y regulador con termostato para los tubos infrarrojos superiores.Permite cocinar otros productos como pancakes, chapatas, tartas o patatas bravas. Una pizza fresca o congelada de Ø 41 cm a 350ºC se cocina en solo 3 minutos.

Medidas exteriores: 67 x 58 x h27 cm · Medidas interiores: 43 x 43 x h11 cm

Ref.	Pizzas/hora	W					Cantidad
264.043	20	3.000

TIENDA ONLINE

Licuadoras
Licuadora Miracle Edition 68
desde 1.833,⁰⁰_€/Un.
Marca: Santos
Más potente, más robusta e incluso más fácil de limpiar que su predecesora.
Cutters / Corta Hortalizas
Discos Corta-Hortalizas Ralladores
desde 44,³⁰_€/Un.
Marca: Robot Coupe
Discos para cortahortalizas Robot Coupe.
Food Service
Carro nivel constante 1 Silo
desde 1.507,⁰⁰_€/Un.
Marca: Bourgeat
65 platos / silo, ajustable para platos redondos de 20 a 31 cm o cuadrados o rectangulares de 18,5 a 28,5 cm. Regulación termostática de 0 a 100ºC.
Preparación cocina
Amasadora SM profesional
desde 1.553,⁰⁰_€/Un.
Marca: sammic
Gancho espiral. Cabezal fijo.
Envasadoras al vacío
Máquina de vacío MAXI
desde 91,⁹⁵_€/Un.
Marca: Lacor
Potencia 110 W. Caudal bomba 12 L/min. Máx. vacío 0,6-0,8 bar. Anchura sellado 30 cm. Altura sellado 3mm. Medidas 46 x 29 x 14 cm.
Freidoras
Freidora de pie FE-15+15
desde 2.697,⁰⁰_€/Un.
Marca: Sammic
14+14 Litros. Freidora de cuba soldada provista de grifo de vaciado. Gran potencia. Fabricado en acero inoxidable. Potencia 2 x 9.000 W. Medidas 75 x 65,5 x h99 cm.
Preparación cocina
Robot de cocina Robot Cook
desde 2.474,⁰⁶_€/Un.
Marca: Robot Coupe
Emulsionar, pulverizar, licuar, picar, mezclar o amasar. El único cutter-batidora profesional del mercado con calor. Velocidad normal variable (100/3.500 rpm). Calentamiento: 140°C (±1ºC). 1.800 W.
Exprimidores
Exprimidor MEFRA 71
desde 160,⁹⁴_€/Un.
Marca: Santos
Cuba y piña de policarbonato irrompible. Ideal para exprimir cítricos en bares, restaurantes y cafeterías. Fácil limpieza. Velocidad 80 rpm. Altura vertido 135 mm. Producción 15 Litros/hora. Potencia 40 W.
Batidoras de vaso / Mixers
Batidora Brushless 62
desde 1.162,⁰⁰_€/Un.
Marca: Santos
Aparato profesional muy potente, silencioso y fácil de usar. Potencia 1.000 W. Bol graduado hasta 1,4 L (2,4 L de capacidad)
Cocedores / Cocina al vacío
Cocedor a baja temperatura Portátil SOUS VIDE
desde 282,⁰⁰_€/Un.
Marca: Lacor
Potencia 1.400 W. Velocidad 6 L/min. Temperatura 5-99ºC. Precisión 0,1ºC. Capacidad 10-20 L. Dimensiones 16 x 16 x 34 cm. Peso 1,1 Kg.
Salamandras
Salamandra Gratinadora techo móvil
desde 783,⁹³_€/Un.
Marca: sammic
Salamandra gratinadora con techo móvil. Ideal para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir. Fabricado en acero inoxidable.
Batidoras de vaso / Mixers
Batidora Licuadora RIO®
desde 335,⁰⁰_€/Un.
Marca: Hamilton Beach
Motor 450 W. Bol de policarbonato 1,3 L graduado. Tecla 2 vel. + Pulse. Ideal para hielo picado o hueco.
Cortadoras / Peladoras
Cortadora de fiambres eco
desde 396,⁹⁸_€/Un.
Marca: Lacor
Dos versiones: Potencia 150/250 W. Diámetro de la cuchilla de corte de 250/300 mm. Espesor máximo de corte 10/13 mm.
Tostadores
Tostador horizontal doble TP-20
desde 351,⁰⁰_€/Un.
Marca: Sammic
Tostadoras industriales de introducción horizontal. Dos alturas. Potencia 2.800 W. Producción 240 tostadas/hora. Resistencias de cuarzo. Interruptores independientes.
Cutters / Corta Hortalizas
Discos Corta-Hortalizas Ondulados
desde 44,³⁰_€/Un.
Marca: Robot Coupe
Discos para cortahortalizas Robot Coupe. Corte rebanado ondulado.
Exprimidores
Exprimidor EVOLUTION 70
desde 568,⁰⁰_€/Un.
Marca: Santos
Nuevo exprimidor automático con palanca. Mayor velocidad de extracción del zumo gracias a su innovadora piña helicoidal.
Batidoras de vaso / Mixers
Batidora Licuadora RIO® Inox
desde 415,⁰⁰_€/Un.
Marca: Hamilton Beach
Motor 450 W. Bol de acero inox 1 litro. Tecla 2 velocidades + Pulse. Ideal hielo picado o hueco.
Batidoras de vaso / Mixers
Bol Fury PC 1,9 L
desde 195,⁰⁰_€/Un.
Marca: Hamilton Beach
Jarra de repuesto para batidoras FURY, TEMPEST, SUMMIT y REVOLUTION.
Batidoras de vaso / Mixers
Bol Eclipse PC 1,4 litros
desde 195,⁰⁰_€/Un.
Marca: Hamilton Beach
Jarra de repuesto de policarbonato 1,4 litros, apilable y graduada, para batidoras ECLIPSE.
Envasadoras al vacío
Bolsas lisas envasar al vacío
desde 19,⁰⁰_€/Un.
Marca: Sammic
Para envasar al vacío y cocción sous-vide hasta 80ºC. Fabricadas en PA/PE. Paquetes de 100 unidades.