Moldes aptos para medida pastelera (60 x 40 cm) o gastronorm. Silicona alimentaria -60/+230ºC. Profesional
Precio
Marca: Silikomart
Moldes aptos para medida pastelera (60 x 40 cm) o gastronorm. Silicona alimentaria -60/+230ºC. Profesional
Precio
Marca: Pujadas
Molde para tartaleta redonda acanalada. Antiadherente.
Precio
Marca: Pujadas
Molde para tartaleta redonda lisa. Antiadherente. Altura: 1,2 cm.
Marca: Pujadas
Dispensador con control de porciones para pastelerías. Capacidad de 1,4 litros.
Marca: Pujadas
Práctico soporte para mangas pasteleras con alojamientos para diferentes boquillas en la base.
Marca: Lacor
Juego de 4 cazos medidas inox 18%. 60 - 80 - 125 - 250 ml
Marca: Inoxibar
Acero Inox 18/10. Con visor lateral.
Marca: Pujadas
Rodillo de acero inoxidable para uso profesional. La superficie lisa asegura un rodamiento suave y fluido sobre la masa.
Marca: Matfer
Embudo automático inox. Incluye 2 tubos de salida Ø 3 y 6 mm intercambiables y una salida de Ø 8 mm sin tubo.
Marca: Pujadas
set boquillas
Marca: Pujadas
Molde para 24 briochettes. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
Marca: Lacor
Acero Inox. Profesional
Marca: Pujadas
Espátula de silicona para alta temperatura. Resiste temperaturas de hasta 260 ºC.
Marca: Inoxibar
Marca: Matfer
Transparente. Precisión de rellenado, mango ergonómico, caudal regulable gracias a boquillas intercambiables.
Marca: Pujadas
Acero Inox 18/10. Largo 90 o 120 cm.
Marca: Pujadas
Rodillo de polietileno especialmente diseñado para trabajar con pasta de azúcar y fondant.
Marca: Lacor
Caja con 9 cortapastas, lisos.
Marca: Tellier
Modelo 6 cuchillas: Anchura replegado 6,2 cm, extendido 61 cm. Largo 24 cm. Disponible también en 5 y 7 cuchillas.
Marca: Arcos
Hoja 20 o 25 cm. Acero Inox NITRUM®. Mango polipropileno.
Marca: Lacor
Hasta Ø27 cm. Dos versiones: 10/12 divisiones o 14/16 divisiones. Polipropileno.
Marca: Pujadas
8 varillas grosor 2,4 mm. Largo de 25 a 50 cm
Marca: Lacor
Mangos de fibra de vidrio resistentes hasta 250ºC. Varillas indeformables de Silicona.