equipamiento hostelero
MaquinariaCocedores / Cocina al vacío
Cocedor portátil Sous-Vide SVP-100
Cocedor portátil Sous-Vide SVP-100
Cocedor portátil de precisión (±0,1ºC) con agitador. Fácil de almacenar y transportar. Flexibilidad al poder usarse en recipientes de distinto tamaño.
Potencia 1.000 W. Medidas: 12,2 x 15,3 x h20 cm. Capacidad máxima: 56 litros.
Profundidad mínima de trabajo: 150 mm. Rango (ºC): 5-95. Temporizador digital: de 1 min. a 99 horas.
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