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Maquinaria | Cocedores / Cocina al vacío

Cocedor Portátil SVP

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Cocedor a temperatura controlada portátil con agitador. Profesional, de gran precisión y fiabilidad, fácil de usar. Ideal para la regeneración.
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Cocedor Portátil SVP

Cocedor a temperatura controlada portátil con agitador. Profesional, de gran precisión y fiabilidad, fácil de usar. Ideal para la regeneración.

Construcción en acero inoxidable. Permite cocinar productos en sus propios jugos. Reduce a la mitad los tiempos de marinado y macerado de ingredientes. Infusiona y aromatiza aceites, grasas u otros productos, aplicando la técnica de temperatura controlada. Flexibilidad al poder usarse en recipientes de distinto tamaño. Modelo SVP8Plus está dotado con conectividad Bluetooth para llevar un control HACCP efectivo.

Modelo SVP4 y SVP6: Panel y asa de poliamida. Bolsa de transporte opcional.

Modelo SVP8 y SVP8Plus: Panel y asa acero inox. Bolsa de transporte incluida.

Ref.ModelowCapacidad máx. PVP/Un.Cantidad
312.179SVP41.60028 litrosDescatalogado
312.178SVP62.00056 litrosDescatalogado
312.174SVP82.00056 litrosDescatalogado
312.170SVP8Plus2.00056 litrosDescatalogado