Los recipientes coladores de policarbonato H-Pan garantizan que los alimentos conservan su sabor, textura y consistencia durante el proceso de cocción al vapor, recalentamiento o mantenimiento en caliente al permitir el drenaje de la condensación y los goteos. Esta cómoda configuración permite que un operador caliente, drene y conserve o sirva todo en un mismo recipiente. Los líquidos se drenan directamente en el recipiente de alimentos resistente al calor de Cambro inferior para una fácil eliminación. Se pueden usar con las tapas con asa resistentes al calor o con las tapas planas.
Los coladores H-Pan soportan temperaturas entre -40 °C y 190 °C, lo que los hace ideales para su uso en mesas de vapor, hornos microondas y otras unidades de mantenimiento. Color ámbar.
Para cubetas de alta temperatura . Color ambar. Profundidad (Prof.) en mm.
Precio
Marca: Cambro
Para cubetas de alta temperatura . Color ambar.
Precio
Marca: Cambro
Soporta temperaturas de hasta 190ºC. Perfecto para microondas, baños maría y zonas de presentación calientes. Disponibles en Ámbar o en negro.
Precio
Marca: Cambro
Soporta temperaturas de hasta 190ºC. Perfecto para microondas, baños maría y zonas de presentación calientes. Disponibles en Ámbar o en negro.
Marca: Pujadas
· ANTICORROSIÓN - Estanterías inoxidables de aluminio anodizado resistentes al frío y al calor (-30ºC a +75ºC). Estantes/parrillas de polietileno.
Marca: Pujadas
Cestas Flap Rack abierta de 9 compartimentos cuadrados para lavavajillas. Apilables con otras cestas del mercado.
Marca: Sistema
Estanterías de varilla en Packs completas de 4 estantes y altura 190 cm. Acabado BRITE: 360 Kg en baldas de hasta 122 cm y
Marca: Pujadas
Tapa universal para cestas FlapRack. Fabricada en copolímero.
Marca: Cambro
Tapas planas transparentes para cubetas Gastronorm de policarbonato.
Marca: Pujadas
Cestas T-version abierta de 20 compartimentos hexagonales para lavavajillas. Apilables con otras cestas del mercado.
Marca: Araven
Herméticos GastroNorm de polipropileno. Etiqueta permanente. Sistema colorclip. Tapas herméticas de doble cierre.
Marca: Cambro
Rejilla escurridora PC para cajas CAMSQUARE®
Marca: Pujadas
Cestas T-version abierta de 42 compartimentos hexagonales para lavavajillas. Apilables con otras cestas del mercado.
Marca: Pujadas
Carro para pastelería fabricado en acero inoxidable. Versatil y eficiente. Versiones de 15, 20 o 30 niveles.
Marca: Araven
Óptimo comportamiento en congelación (hasta -40ºC). Soporta temperaturas de baño maría (hasta +99ºC). Apto para el lavavajillas.
Marca: Cambro
Para cubetas de alta temperatura . Color ambar. Profundidad (Prof.) en mm.
Marca: Cambro
Cesta lavado hasta 9 bandejas. 1 lado abierto. Ideal para lavar bandejas, sartenes y menaje variado.
Marca: Cambro
Mantenga su inventario congelado, frío o seco a 30,5 cm de distancia del suelo. De polipropileno, no se oxidan, corroen ni doblan. Fáciles de limpiar. Soportan 680 Kg (ancho 76 y 91,5 cm) y 1360 Kg (ancho 122 y 152,5 cm). Fondo 53 cm.
Marca: Cambro
Media cesta de lavado para copas y vasos de hasta Ø10,3 cm. Capacidad 8 copas o vasos por cesta.
Marca: Cambro
Enjuague, drene y guarde todo en un mismo recipiente.
Marca: Bourgeat
Ajustable. Soportes con revestimiento antiadherente. Carga máx. 150 Kg modelo alto y 75 Kg modelo bajo. Para platos de Ø19 a Ø32 cm. Medidas 70 x 70 cm.
Marca: Araven
Sistema colorclip. Tapas de doble cierre. Etiqueta permanente de trazabilidad.
Marca: Cambro
Fondo hecho de una malla fina que alberga los cubiertos al tiempo que permite al agua y a las soluciones de limpieza pasar a través de ella.
Marca: Araven
Se usan para recoger mesas (levantar mesas), almacenar/transporta vajilla y menaje y cuentan con asidores laterales para facilitar el transporte.