Los recipientes coladores de policarbonato H-Pan garantizan que los alimentos conservan su sabor, textura y consistencia durante el proceso de cocción al vapor, recalentamiento o mantenimiento en caliente al permitir el drenaje de la condensación y los goteos. Esta cómoda configuración permite que un operador caliente, drene y conserve o sirva todo en un mismo recipiente. Los líquidos se drenan directamente en el recipiente de alimentos resistente al calor de Cambro inferior para una fácil eliminación. Se pueden usar con las tapas con asa resistentes al calor o con las tapas planas.
Los coladores H-Pan soportan temperaturas entre -40 °C y 190 °C, lo que los hace ideales para su uso en mesas de vapor, hornos microondas y otras unidades de mantenimiento. Color ámbar.
Para cubetas de alta temperatura . Color ambar. Profundidad (Prof.) en mm.
Precio
Marca: Cambro
Para cubetas de alta temperatura . Color ambar.
Precio
Marca: Cambro
Soporta temperaturas de hasta 190ºC. Perfecto para microondas, baños maría y zonas de presentación calientes. Disponibles en Ámbar o en negro.
Precio
Marca: Cambro
Soporta temperaturas de hasta 190ºC. Perfecto para microondas, baños maría y zonas de presentación calientes. Disponibles en Ámbar o en negro.
Marca: Pujadas
Cestas Flap Rack abierta de 25 compartimentos cuadrados para lavavajillas. Apilables con otras cestas del mercado.
Marca: Pujadas
Acero Inox 18/10.
Marca: Bourgeat
Encajables. Ahorran un 80% de espacio al encajarlos en vacío. Carga máxima 200 Kg.
Marca: Pujadas
Acero Inox 18/10.
Marca: Bourgeat
Rollos 200 u. desechables polietileno baja densidad 15 micras.
Marca: Araven
Las cubetas sin tapa para los procesos de Manipulación, fabricado en Polietileno. Apilables, cantos redondeados y asas laterales.
Marca: Cambro
CamSquare® Policarbonato. Virtualmente irrompibles y transparentes como el cristal. Resistentes a temperaturas de -40ºC hasta 99ºC.
Marca: Pujadas
· ANTICORROSIÓN - Estanterías inoxidables de aluminio anodizado resistentes al frío y al calor (-30ºC a +75ºC). Estantes/parrillas de polietileno.
Marca: Pujadas
Carro encastrable portabandejas GN 1/1, fabricado en acero inoxidable. No incluyte cubetas Gastronorm.
Marca: Cambro
Para bandejas de 36 x 46 cm. Capacidad de 180-200 bandejas en dos pilas.
Marca: Cambro
Grandes: Rollos de 500 etiquetas. Medidas 5 x 5 cm. Etiquetas bilingües (español/inglés). Se pegan y se despegan antes del lavado con gran facilidad. Soportan temperaturas de -40º a 71ºC.
Marca: Cambro
Cesta tamaño completo. Capacidad: 20 huecos de 111 x 88 mm/hueco. Inclinación única que drena el agua de las bases de las tazas.
Marca: Araven
Las cubetas sin tapa para los procesos de Manipulación, fabricado en Polietileno. Apilables y con cantos redondeados.
Marca: Cambro
Fondo para drenaje en policarbonato para cubetas Gastronorm
Marca: Pujadas
Para cubetas GN de Pujadas de material TPEE.
Marca: Araven
Contenedor GN 2/3 altura 20 cm con tapa hermética y 4 bandejas para huevos. Etiqueta permanente. Sistema colorclip.
Marca: Bourgeat
PVC cristal 200 micras(cierre cremallera y borde reforzado)
Marca: Cambro
Tapa con asa y muesca para cubetas Gastronorm de policarbonato. Transparente.
Marca: APS
3 bandejas de acero inoxidable mate, aprox. 83 x 51 cm
Marca: Denox
Tres medidas: pequeña 33 x 22 cm, mediana 42 x 26 cm y grande 48 x 32 cm.