Una copa adecuada al vino que se está consumiendo aumenta las sensaciones de la degustación. Cada copa tiene un cómo y un por qué en su diseño no existiendo nada aleatorio en el mundo del vino. Las muestras de copas de las que se hablan en éste artículo son sólo una representación de las piezas más comunes de una cristalería.
COPAS
Copas de vino tinto
Habitualmente con forma de tulipán. De aspecto sólido.
Pie corto y copa más bien redonda con gran cavidad abombada.
Base bastante grande. Boca suficientemente ancha para dejar que el vino respire.
Antes eran algo más pequeñas que las de agua, aunque ahora se impone una gran copa.
Las más comunes son:
Copas de vino blanco
Con el pie más largo que la del vino tino para que la mano no caliente el vino. En general es más pequeña que la copa de tinto. De línea más bien alargada y estrecha y boca estrecha para conservar el frío ya que el vino blanco debe servirse a una temperatura de unos 6ºC.
Copas para vinos espumosos
Son las copas utilizadas para degustar cava y champán.
Suelen tener un cuerpo aflautado y largo y ser cortas de pie.
Aumentan su anchura levemente hacia la boca.
Esta forma facilita la formación de la corona de burbujas que ascienden desde el fondo.
Se pueden distinguir según la apertura de la boca:
Copas para vinos especiales
En el mundo del vino podemos encontrar prácticamente una copa para cada tipo de vino y para cada variedad de uva. Algunos de las copas más comunes son:
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