equipamiento hostelero
Buffet y CateringBandejas Buffet
Bandeja isotérmica mil994
Bandeja isotérmica mil994
La bandeja isotérmica CRISOL es tecnológicamente y ergonómicamente la más desarrollaa en el ámbito europeo, para la restauración en general.
Permite realizar las funicones principales de la restauración: confeccionar, porcionar, mantener la temperatura, transportar, distribuir y servir.
Es la solución definitiva para la restauración colectiva en: Hospitales, Clínicas, Residencias Geriátricas, Casas de reposo, servicio de Catering, etc.
La temperatura de servicio aconsejada es de 70º a 80º C, para lo cual recomendamos calentar previamente la porcelana.
La vantana informativa permite catalogar las bandejas para conocer el número de habitación, tipo de dieta, comida, o todo aquello que creamos conveniente.
La bandeja está realizada en polipropileno (PP) de uso alimentario, formando un cuerpo monobloc de alta resistencia sin uniones, sin encolados, sin soldaduras, con aislamiento interior de espuma de poliuretano.
Para el transporte y almacenamiento, son perfectamente apilables mediante un encaje perimetral
El punto central de la bandeja puede realizarse en los colores deseados, facilitando así su organización
Gracias a sus formas ausentes de aritas y hendiduras, permite una fácil limpieza y total higienización
Su exclusiva estructura, con doble labio de encaje, obtiene un perfecto aislamiento politérmico, separando los alimentos calientes, fríos y frescos, asegurando el mantenimiento de las temperaturas de consumo sin mezclar olores ni sabores.
Sus alojamientos de varias dimensiones, abarcan una amplia gama de utilización de varios tipos y tamaños de vajilla
Características técnicas:
Dimensiones: 53,5 x 37,5 x 10 (Alt.) cm
Peso: 2,3 kg
Material interior: Espuma de Poliuretano
Material exterior: Polipropileno Alimenticio
TIENDA ONLINE · Buffet y Catering
- desde 4.014,00 €/Un.
Marca: Rocam
Baño maría (BM): Cúpula fija. Pozo de 26cm de profundidad con llave de drenaje. Baño maría y termostato digital. Iluminación con LED. Dos ruedas con freno incluido. No incluye cubetas GN.
- desde 3,04 €/Un.
Marca: Comas
Cubrebandeja silicona antideslizante. Línea LES ESSENCES, soportes y bandejas para los bufés más sofisticados.
- desde 3,10 €/Un.
Marca: Paderno
Pinza fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies.
- desde 1.486,00 €/Un.
Marca: Cambro
Conserva y mantiene el hielo días enteros. Tapa deslizante que reduce el riesgo de contaminación cruzada. Fondo para drenaje.
- desde 4,92 €/Un.
Marca: Pujadas
Fuente ovalada Grey Soul. Elegante y estilizada. Melamina ligera, indeformable y resistente al calor.
- desde 2.730,00 €/Un.
Marca: Rocam
Modelo R/S: Buffet refrigerado con estructura en madera laminada para el servicio con operador.
- desde 7,31 €/Un.
Marca: Pujadas
Cuchillo monobloc fabricado en acero inoxidable. Ideal para bufés.
- desde 21,39 €/Un.
Marca: Araven
Compuesto por una bandeja blanca 2L y una cubierta transparente 2L. Apilables hasta 1 metro de altura.
- desde 24,00 €/Un.
Marca: APS
60% acrílico, 40% poliestireno. Sin tubo para hielo.
- desde 250,00 €/Un.
Marca: APS
Tapa roll-top, cubeta GN 1/1 h65 mm, 2 quemadores, cuba baño maría.
- desde 2,00 €/Un.
Marca: APS
PURE. Negro y blanco. Boles redondos Melamina. Apilables y lavables en lavaplatos.
- desde 10,59 €/Un.
Marca: Cambro
53,2 cl Ø102 mm Alt.140 mm. Policarbonato transparente, aspecto cristal. Ideal para bares de playa o piscina.
- desde 0,40 €/Un.
Marca: Stor
Acrílico. Apilables. Textura empedrada.
- desde 1,35 €/Un.
Marca: Eurodra
Bol mini de melamina blanca. Pequeño formato, máxima versatilidad.
- desde 151,49 €/Un.
Marca: Pujadas
Compuesto por marco de madera y cubeta GN 1/1 (h150mm).
- desde 5,90 €/Un.
Marca: APS
Ø30 o Ø33 cm. Poliestireno (PS). Transparente, alta estabilidad, apilable y lavable en lavaplatos.
- desde 365,00 €/Un.
Marca: Cambro
Serie S. Fabricados en polipropileno duradero, con junta integrada y anchos cierres de nylon. Económicos.
- desde 14,84 €/Un.
Marca: Stor
2,2 Litros. Jarra de sangría en policarbonato transparente, aspecto cristal. Ideal para bares de playa o piscina.
- desde 110,00 €/Un.
Marca: APS
6 boles Little (Ø14xh16,5cm. 0,5L).
- desde 3,70 €/Un.
Marca: APS
Ideal para servir salsas, aderezos, pequeñas porciones de alimentos o incluso como recipientes decorativos.
