Marca: Bourgeat

Plataformas universales calientes. 1.400W. Tapa inox. Carga máxima de 160kg. Capacidad para 120/180 platos o 216 cuencos.

Marca: APS

Vaso de vidrio de 0,95 L de alta calidad con pico vertedor. Altura 19 cm. Diámetro 11,5 cm.

Marca: Pinti

Acero Inox. Alta calidad. Filo dentado.

Marca: APS

6 + 6 L. Madera de haya con tratamiento anti humedad. Acero Inox 18/8 y contenedor de SAN.

Marca: Pujadas

Medidas Gastronorm 1/6. En colores blanco o negro. Apilables y lavables en lavaplatos.

Marca: Pujadas

Boquillas pastelería en acero inox 18/10.

Marca: Lacor

Acero Inox.

Marca: Kyocera

Ergonómicos, higiénicos y de fácil limpieza. Afilado original más duradero que el acero.

Marca: Pujadas

Apilable. Cuadrada de 40 x 40 x h6,5 cm.

Marca: APS

Aluminio anodizado y polipropileno. 5 y 8 litros.

Marca: Lacor

Cubo Inox 18% Cromo. 1,1 L hasta 12 Litros.

Marca: Tellier

Termómetro infrarrojos con puntero laser. De -50ºC a +400ºC. Precisión 1ºC.

Marca: APS

Acero Inox 18/8 pulido alta calidad.

Marca: Arcoroc

Pensados para una experiencia gustativa única.

Marca: Sammic

Compuestos de un bloque motor de velocidad variable (130 -1.500 rpm) y un brazo batidor. BM-250 (Brazo 30 cm - 250 W). BM-350 (Brazo 40 cm - 350 W)

Marca: Lacor

0,5 L o 1 Litro. Inox - Cabezal aluminio

Marca: APS

Melamina

Marca: Arcos

Para profesionales que requieran de un uso prolongado. El color diferencia los alimentos que se cortan. Acero inoxidable Nitrum®. Mangos PP inyectado.

Marca: Schott

La copa de las grandes ocasiones. Un generoso diámetro interno ofrece una superficie óptima

Marca: Alchemy

Todas las variedades gastronómicas de la cocina contemporánea se pueden complementar y realzar con la línea Balance.