equipamiento hostelero
Cuchillería y corteCuchillos profesionales
Serie RIVIERA
Sutileza de las líneas redondeadas. Comodidad y sencillez de manejo. Hoja de acero inoxidable NITRIUM®
Serie UNIVERSAL
Diseño de grandes contrastes formales. De corte clásico pensado para el día a día. Acero inoxidable Nitrum®. Mangos POM.
Serie 2900
Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado. Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango ergonómico, confortable y seguro, compuesto de polipropileno inyectado. Unión permanente entre mango y hoja.
Serie NOVA
Cuchillos mondadores especialmente diseñados para pelar todo tipo de frutas y tubérculos. Hojas: Acero inoxidable Nitrum®. Mangos: Polipropileno (PP).
Cuchillos profesionales
Serie PRECISION
Precio
Marca: Atlantic Chef
Hojas de acero inoxidable alemán DIN-1.4116. Mangos de Santoprene® dan suavidad y seguridad.
Cuchillos profesionales
Serie cuchillos CLASSIC IKON
Precio
Marca: Wusthof
La forma de la mitra garantiza un equilibrio óptimo y permite aprovechar y afilar la hoja en toda su longitud. El remachado permanente de las cachas, de forma ergonómica, garantiza una fácil limpieza.
Cuchillos profesionales
Serie cuchillos SHUN CLASSIC
Precio
Marca: Kai
Serie que aúna la tradición secular de la herrería samurái japonesa con los procesos de fabricación modernos y técnicamente avanzados de nuestro tiempo. Ideales para un uso profesional.
Cuchillos profesionales
Serie cuchillos ÓPERA
Precio
Marca: Arcos
Diseño inspirado en líneas rectas y grandes contrastes. Duraderos y precisos. Hojas de acero inoxidable forjado Nitrum®. Mangos de polioximetileno (POM).
Cuchillos profesionales
Serie cuchillos MANHATTAN
Precio
Marca: Arcos
Filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente. Virola con media defensa. Suavidad de agarre.
Cuchillos profesionales
Serie cuchillos BROOKLYN
Precio
Marca: Arcos
Filo especial seda. Su media virola facilita el corte y el afilado. Mango duro y resistente a temperaturas elevadas. Tonos azulados. Libre de corrosión gracias a sus remaches machihembrados de acero inoxidable.
Cuchillos profesionales
Serie Kyocera Ceramic
Precio
Marca: Kyocera
SERIE ERGONÓMICA BLANCA. Novedades: se completa la serie con un fileteador flexible microdentado. Cuchillos cerámicos: precisos, ligeros, higiénicos y fáciles de limpiar.
Cuchillos profesionales
Serie UNIBLOCK
Precio
Marca: 3 Claveles
Cuchillos profesionales de Acero Inoxidable - Molibdeno Vanadio AISI 420 WRN-4116. Pulido Mate. Apto lavavajillas. Mangos de POM.
Cuchillos profesionales
Colour-Prof
Precio
Marca: Arcos
Hoja en acero inoxidable de alta calidad Molibdeno/Vanadio con gran poder de corte, duración de filo, dureza elevada y excelente resistencia a la corrosión.
TIENDA ONLINE · Cuchillería y corte
- desde 67,30 €/Un.
Marca: Buarfe
Madera de pino insigne chileno lacado natural, tabaco y roble, con los herrajes y pinchos de acero cromados.
- desde 13,20 €/Un.
Marca: Lacor
Acero Inox 18/10. Altura 24 cm
- desde 10,30 €/Un.
Marca: Arcos
El color marrón es la serie pensada para corte de carnes cocinadas y fiambres. Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado. Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango ergonómico, confortable y seguro.
- desde 18,62 €/Un.
Marca: Tellier
Cortador de piña inox a rodajas. Longitud 24 cm. Ø 15 cm.
- desde 22,88 €/Un.
Marca: Microplane
Rallador grueso para rallar zanahorias, quesos duros o incluso coco. Asa cómoda y ergonómica suave al tacto con lazo para colgar opcional.
- desde 93,18 €/Un.
Marca: Tellier
Cuchillas y empujadores para pelador piña.
- desde 98,70 €/Un.
Marca: Buarfe
Madera de haya europea de primera calidad. Herrajes de acero cromados y pinchos para sujetar el jamón en acero inoxidable.
- desde 240,19 €/Un.
Marca: Arcos
Herrajes de acero inoxidable y soporte de polietileno. Medidas 53 x 39 x 19 cm.
- desde 24,32 €/Un.
Marca: Tellier
Fijación brida. Pela, corta a rodajas y saca el corazón de las manzanas.
- desde 36,78 €/Un.
Marca: Tellier
Imprescindible para los profesionales de la decoración de frutas y verduras.
- desde 23,04 €/Un.
Marca: Tellier
Corta tortillas inox. Altura 18,5 cm. Diámetro 25 cm.
- desde 29,59 €/Un.
Marca: Arcos
Manta porta-cuchillos de ARCOS para doce piezas. Transporta tus cuchillos del modo más seguro.
- desde 76,55 €/Un.
Marca: Bourgeat
Elimina muescas y manchas muy rápidamente. Le permite trabajar en una superficie siempre lisa e impecable.
- desde 326,34 €/Un.
Marca: Tellier
Sobre base de mesa. 4-5 Kg./minuto. Medidas 44 x 25 x alt. 34 cm.
- desde 15,55 €/Un.
Marca: Tellier
Pinza corta huevos 6 secciones. Fabricada en aluminio y epoxy. Medidas 18 x 6,5 x 3 cm
- desde 4,96 €/Un.
Marca: Lacor
Acero Inox. 23 x 6 cm.
- desde 76,42 €/Un.
Marca: Tellier
Cortatomates horizontal en Rodajas. Medidas: 20 x 48 x Alt. 28 cm. Peso 7,5 Kg.
- desde 8,92 €/Un.
Marca: Arcos
Mango y hoja de acero inoxidable. Disponible en tamaños de 20 y 24 cm.
- desde 16,78 €/Un.
Marca: Arcos
Acero Inox. Largo 26 cm.
- desde 233,93 €/Un.
Marca: Tellier
Corta el melón en 6 u 8 secciones. Acero inox. Medidas 20 x 27 x 42 cm. Peso 2,7 Kg.
