equipamiento hostelero
equipamiento hostelero
Marca: Matfer
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SIFÓN GOURMET WHIP+. El sifón multifuncional para un uso profesional en cocina. Para la preparación de espumas ligeras y esponjosas, bocaditos, salsas calientes y frías, sopas cremosas, así como nata montada y postres.
Marca: Matfer
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SIFÓN THERMO WHIP+. Botella isotérmica de doble pared. Mantiene la temperatura 3 h en caliente y 8 h en frío.
Marca: Matfer
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CARTUCHOS N2O. Para los sifones ISI®. Cada cartucho contiene 8 gr de N2O, suficientes para 0,5 Litros.
Marca: Kyocera
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Maquina domestica para hacer croquetas "Millecroquettes"
Marca: Chef Service
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Acero Inox 18/10. Ø Bola 40mm.
Marca: Chef Service
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Prensa Ø 10 cm. Aluminio fundido. Pisador, muelle y pala en Acero Inox.
Marca: Chef Service
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Aluminio fundido. Pisador, muelle y pala en Acero Inox.
Marca: Chef Service
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Ø 10 cm. Acero Inox 18/10.
Marca: Lacor
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Ø10 o Ø12 cm. Acero Inox 18/10.
Marca: BOJ
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Acero forjado cromado.
Marca: Boj
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Acero estampado cromado.
Marca: Lacor
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Cascanueces, descapsulador y abrebotellas cava. Zamak.
Marca: Lacor
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0,5 L o 1 Litro. Inox - Cabezal aluminio
Marca: Lacor
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0,25 L, 0,5 L o 1 Litro. Aluminio.
Marca: Lacor
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Packs de 10 o 24 cargas de 8 gramos.
Marca: Lacor
De fácil manejo. Apertura con una sóla mano.
Marca: Lacor
Para bandejas y cubetas GN. Inox 18/10 y silicona. Hasta 200ºC. Especial antiadherentes.
Marca: Lacor
Serie CHEF LUXE. Con tapa
Marca: Lacor
0,25 L, 0,5 L o 1 Litro. Aluminio.
Marca: Pujadas
Monobloc (MB) Inox. Largo 37 cm
Marca: Tellier
Rango -10ºC a +120ºC. Precisión 1ºC.
Marca: de Buyer
Sartén de aluminio grueso. Calidad profesional. Revestimiento 5 capas sin PFOA. Fondo Ranurado.
Marca: Tellier
Pinza porta fichas inox con bolitas
Marca: Lacor
Acero inox 18/10. Largo 40, 50 o 60 cm.
Marca: Valira
Antiadherente reforzado. Aluminio fundido indeformable muy conductor de calor. Limpieza fácil.
Marca: Valira
Antiadherente reforzado. Aluminio fundido indeformable muy conductor de calor. Limpieza fácil.
Marca: Castey
YELLOW LINE (no inducción) o INDUCTION LINE (Inducción). Antiadherente ecológico DURION®. Libre de PFOA. Tricapa. Mangos desmontables de Acero Inoxidable.
Marca: Pujadas
Ø 9,5 cm. Peso 0,75 Kg. Largo 28,5 cm. Ablandador para carne.
Marca: Tellier
Termómetro infrarrojos con puntero laser. De -50ºC a +400ºC. Precisión 1ºC.
Marca: Lacor
Serie CHEF CLASSIC
Marca: Pujadas
Serie ALU PRO
Marca: Pinti
Prepara hasta 6 tipos de pasta distintos para 12 personas a la vez. Fondo termodifusor para inducción.
Marca: Pujadas
Serie INOX PRO
Marca: Inoxibar
Acero Inox y mango baquelita. Ø20 cm. 1,75 Litros.
Marca: Lacor
con filtro.
