equipamiento hostelero
equipamiento hostelero
Marca: Matfer
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SIFÓN GOURMET WHIP+. El sifón multifuncional para un uso profesional en cocina. Para la preparación de espumas ligeras y esponjosas, bocaditos, salsas calientes y frías, sopas cremosas, así como nata montada y postres.
Marca: Matfer
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SIFÓN THERMO WHIP+. Botella isotérmica de doble pared. Mantiene la temperatura 3 h en caliente y 8 h en frío.
Marca: Matfer
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CARTUCHOS N2O. Para los sifones ISI®. Cada cartucho contiene 8 gr de N2O, suficientes para 0,5 Litros.
Marca: Kyocera
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Maquina domestica para hacer croquetas "Millecroquettes"
Marca: Chef Service
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Acero Inox 18/10. Ø Bola 40mm.
Marca: Chef Service
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Prensa Ø 10 cm. Aluminio fundido. Pisador, muelle y pala en Acero Inox.
Marca: Chef Service
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Aluminio fundido. Pisador, muelle y pala en Acero Inox.
Marca: Chef Service
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Ø 10 cm. Acero Inox 18/10.
Marca: Lacor
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Ø10 o Ø12 cm. Acero Inox 18/10.
Marca: BOJ
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Acero forjado cromado.
Marca: Boj
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Acero estampado cromado.
Marca: Lacor
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Cascanueces, descapsulador y abrebotellas cava. Zamak.
Marca: Lacor
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0,5 L o 1 Litro. Inox - Cabezal aluminio
Marca: Lacor
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0,25 L, 0,5 L o 1 Litro. Aluminio.
Marca: Lacor
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Packs de 10 o 24 cargas de 8 gramos.
Marca: Lacor
Nylon. Máx. 210ºC.
Marca: Pujadas
Inox. fondo plano
Marca: Lacor
Sartén aluminio con mango hueco.
Marca: Garcima
Quemador para uso profesional en interiores. Válvula de seguridad. Butano/Propano/Gas Natural.
Marca: Lacor
Serie CHEF LUXE
Marca: Lacor
Termómetro electrónico con sonda para carne. No usar dentro del horno. De -40ºC a +150ºC.
Marca: Pujadas
Largo 16 cm. Acero Inox 18/10. Pinza de precisión.
Marca: Lacor
De fácil manejo. Apertura con una sóla mano.
Marca: Lacor
Serie CHEF CLASSIC
Marca: Arcos
Arcos. Hoja Acero Inox NITRUM®.
Marca: BOJ
Acero forjado cromado.
Marca: Lacor
Guante algodón aluminizado. Hasta 260ºC.
Marca: Lacor
Acero inox 18/10 con fondo sandwich difusor. Apta para inducción. Marcas de llenado con escala en litros.
Marca: Garcima
Inoxidable: Acero Inox 18/8. Asas bañadas en oro. Apta para horno, fuego y leña.
Marca: Chef Service
Ø9,5 cm. Acero Inox 18/10.
Marca: Lacor
Espátula lisa inox
Marca: Pujadas
Monobloc (MB) Inox. Largo 37 cm
Marca: Inoxibar
Ø15 cm. Disco fijo o 2 discos. Acero Inox 18/10 brillo.
Marca: Lacor
Nylon. Máx. 210ºC.
Marca: Lacor
Aluminio antiadherente 3 capas. Mango hueco.
