Toda la maquinaria necesaria para realizar bebidas calientes al instante: café, chocolate, leche, dispensadores de desayunos, molinillos de café, etc.
Exprimidores para todo tipo de naranjas, pomelos, limones, etc. Con o sin palanca. Para vasos o incluso jarras.
Licuadoras profesionales que permiten extraer el jugo a cualquier fruta, y limpiarlas de la manera más cómoda posible.
Batidoras para preparar los cócteles más deliciosos. Mixers para batidos. Imprescindibles para un buen café frappé o un mojito recien preparado.
Picadoras de manuales, eléctricas domésticas y profesionales para hacer hielo frappe, crush, hielo nieve, etc.
Trituradores, batidores, blenders, pasapurés, específicos o en combos Batidor/triturador, desde los más pequeños de 16 cm de brazo a los más grandes de 80 cm.
Cutters de mesa, corta-hortalizas, combinados cutter/corta-hortalizas, Blixers o picadoras/emulsionadoras, discos de corte y cuchillas para cutters. No te cortes, entra y mira.
Cortadoras de fiambres, sierras para huesos o peladoras de patatas.
Batidoras/amasadoras, picadores de carne, ralladores de queso, robots de cocina o licuadoras de cocina.
Máquinas para envasar al vacío, con o sin cámara, domésticas y profesionales. Bolsas de vacío lisas o gofradas.
Cocedores de arroz, huevos, o lo más novedoso: sistemas para cocinar al vacío a baja temperatura mediante cocción al baño maría (Sous-Vide)
Abatidores de temperatura para preparar helados en tiempo record o congelar tus cocciones al vacío sin perder las propiedades.
Hornos microondas, hornos de panadería/pastelería, hornos de convección, hornos para pizzas, etc.
Freidoras eléctricas o de gas, simples o dobles, de sobremesa o industriales.
Salamandras gratinadoras, con el techo móvil o fijo.
Planchas grill, placas inducción, placas vitrocerámicas, planchas eléctricas o planchas de gas.
Gyros, Kebabs, Crepes, Gofres, perritos calientes, sandwiches. Todo para cocinar Fast-Food.
Tostadores profesionale de cinta o fijos horizontales, tostadores domésticos de 2 o 4 ranuras.
Baños maría, mesas calientes, carros móviles, marmitas de sopa, soperas, etc.
Placas termógenas, lámparas termógenas, combinados placa/lámpara, buffets calientes y fríos, etc.
Armarios termógenos para platos, carros de nivel constante, minibares, vitrinas, etc.
Lavavajillas, lavavasos, lavautensilios, secadoras y abrillantadoras de cubiertos.
Marca: Sammic
Tapa para la cocción Sous-Vide en varias medidas. Acero Inoxidable.
Marca: HENDI
Microondas programable con USB, 1800W, carcasa de acero inoxidable, control táctil, capacidad de 18 litros, filtro de aire, admite platos hasta 32 cm.
Marca: Santos
Picadora profesional 600 W con inversor construida en acero inoxidable y aluminio alimentario. Incluyen una cuchilla y tres boquillas de acero inoxidable de Ø 3 mm, 4,5 mm y 8 mm.
Marca: Sammic
Para las cortahortalizas Compact Line.
Marca: sammic
Eléctricas. Termostato regulable hasta 250ºC. Planchas de hierro fundido lisas o acanaladas.
Marca: Sammic
Doble tapa, media tapa o sin tapa. Anchura placa 55,5 cm. Plancha eléctrica de hierro fundido. Carrocería en acero inoxidable. Termostato regulable hasta 250ºC.
Marca: Robot Coupe
Discos para cortahortalizas Robot Coupe. Corte tipo juliana.
Marca: Robot Coupe
Cuchillas para cutters. Cuchilla lisa para picados gruesos, finos y emulsiones.
Marca: Pujadas
Placa de inducción doble. Para la preparación de salsas, cremas y cocciones a altas temperaturas.
Marca: Dynamic
Set bloque motor + pie triturador 16 cm. Profesional, rápido, eficiente y robusto. De 0 a 13.000 rpm. Cuchilla estándar o emulsionadora. Fácil limpieza (pie desmontable).
Marca: HENDI
Parrilla de contacto Panini, disponible en modelos mixto y acanalado, con parrillas de hierro fundido, ajuste de temperatura 50-300°C y bandeja de goteo.
Marca: HENDI
Freidora de inducción 8 litros, control preciso de temperatura, temporizador, protección contra sobrecalentamiento, grifo de drenaje. Incluye cesta y tapa.
Marca: Robot Coupe
Emulsionar, pulverizar, licuar, picar, mezclar o amasar. El único cutter-batidora profesional del mercado con calor. Velocidad normal variable (100/3.500 rpm). Calentamiento: 140°C (±1ºC). 1.800 W.
Marca: Bourgeat
Permiten el mantenimiento de la temperatura por encima de 63ºC. Parte superior de acero inoxidable. Placa difusora de aluminio en el interior para garantizar una temperatura homogénea. Termostato ajustable.
Marca: Bourgeat
Armario regeneración conservación temperatura. La solución inteligente para conservar el sabor. La gama de armarios móviles de conservación de la temperatura ofrece todas las garantías de preservación del sabor y realza los platos de los chefs.
Marca: HENDI
Planchas Profi Line, disponibles en versiones acanalada, mixta y lisa, con control de temperatura hasta 300°C, bandeja de goteo extraíble, y protección contra sobrecalentamiento.
Marca: Dynamic
Motor BM20000 + pies triturador, batidor y pasapurés (sólo mod. MFAP-2000). 3.000/9.500 rpm. Comodidad de uso, forma ergonómica. 500W.
Marca: Tellier
Chocolatera eléctrica con bol de 5 L de policarbonato transparente. Mezcla contínua. Potencia 1.100 W.
Marca: Robot Coupe
Completa gama de 18 modelos. Cuchillas y campanas desmontables para una higiene perfecta. Todos los modelos incluyen soporte mural inoxidable. Mangos ergonómicos. Las referencias ?Combi? incluyen batidor de acero inoxidable.
Marca: Sammic
Discos y rejillas para cortahortalizas y combis CA de la línea Heavy Duty.