Chocolatera eléctrica con bol de 5 L de policarbonato transparente.
Ideal para calentar chocolate o lecheRegulador de temperatura de 30º C a 90º C.
Grifo y cubeta desmontables para un fácil lavado
El bol se puede desmontar incluso lleno, para guardar el chocolate en la nevera.
Sistema de mezcla contínua. Recalentamiento en 15 minutos.
Potencia 230 V / 50 Hz / 1100 W.
Medidas 26 x 32 x 48,5 cm, Peso neto: 6,5 kg
Marca: Pujadas
Placa enfriadora inox para una presentación higiénica y práctica de alimentos fríos.
Marca: Robot Coupe
Discos para cortahortalizas y cutters Robot Coupe. Rebanadores, ralladores, bastoncillos y macedonias.
Marca: Sammic
Tapa para la cocción Sous-Vide en varias medidas. Acero Inoxidable.
Marca: Sammic
Doble tapa, media tapa o sin tapa. Anchura placa 55,5 cm. Plancha eléctrica de hierro fundido. Carrocería en acero inoxidable. Termostato regulable hasta 250ºC.
Marca: Tellier
Cocedor eléctrico de arroz de 21 Litros de capacidad (Aprox. 10 Kg de arroz). Cubeta de aluminio antiadherente. Diámetro 50 cm. Altura 35 cm. Potencia 3.000 W.
Marca: Sammic
Especialmente diseñadas para máquinas de vacío sin cámara. Film gofrado que permite la extracción de aire sin cámara. Fabricados en PA/PE con estructura multicapa.
Marca: Sammic
Un programa para ajustar el vacío en porcentaje. Opción de hasta 10 seg. de vacío "plus".
Marca: Sammic
Para envasar al vacío y cocción sous-vide hasta 80ºC. Fabricadas en PA/PE. Paquetes de 100 unidades.
Marca: Robot Coupe
Incluye cuchilla lisa. No incluye discos (Mini). Un bloque motor, dos funciones. Pica, tritura, emulsiona, amasa y ralla, corta en rodajas, bastoncillos y en juliana.
Marca: Pujadas
Lámpara térmica regulable para buffets y restaurantes para manterer la comida caliente.
Marca: Lacor
Cafetera eléctrica con 2 jarras. Con filtro. El filtrado permite apreciar los sabores y aromas delicados. Capacidad de 1,8 litros.
Marca: Santos
Convierte tu ralladora de quesos 02 en picadora de hielo con el disco regulable, o la picadora 09 en rallador con cualquiera de los otros discos.
Marca: Bourgeat
Armario regeneración conservación temperatura. La solución inteligente para conservar el sabor. La gama de armarios móviles de conservación de la temperatura ofrece todas las garantías de preservación del sabor y realza los platos de los chefs.
Marca: Pujadas
Placa de inducción doble. Para la preparación de salsas, cremas y cocciones a altas temperaturas.
Marca: Hamilton Beach
Bol PC graduado y apilable. Embragues metálicos. Para cubitos pequeños o medianos. Tecla ON/OFF/PULSE. 2 velocidades. Temporizador (hasta 40"). Producción/día: 25 a 50. Bol 1,4 Litros. 750 W
Marca: sammic
Modelo ECM manual. Potencia 130 W. Colador interior en acero inoxidable. Producción: 200 naranjas/hora. Velocidad 1.410 rpm.
Marca: Sammic
Freidora eléctrica inox con cuba de 5 litros. Cuba desmontable.
Marca: Dynamic
Pie fijo. Triturador 9.500 rpm. DSC: Limita la velocidad con el brazo en el aire. Indicados para preparaciones grandes y muy grandes. 500W.
Marca: Sammic
Para las cortahortalizas y combis Compact Line.
Marca: Sammic
Cortadoras de fiambre profesionales. Fabricadas en alumino anodizado, higiénico y anticorrosivo.