equipamiento hostelero
equipamiento hostelero
Marca: Robot Coupe
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Modelo de mesa compacto ideal para macedonia y verduras frágiles. Bloque motor metálico de 500 W. 375 rpm. Rendimiento hasta 40kg/h. 28 discos Mini disponibles. Nº de cubiertos: de 20 a 80.
Marca: Robot Coupe
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CL50Ultra. 1 velocidad de 375rpm. Tapa amovible con una gran tolva de 139 cm2 y una cilíndrica de 58 mm2. Bloque motor de acero inox. Posibilidad de macedonia y patatas fritas. Hasta 250 Kg/h.
Marca: Robot Coupe
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Permite realizar 7 cortes originales de hortalizas o frutas en brunoise y gaufrettes. Una tolva grande para cortar hortalizas voluminosas y una cilíndrica para largas o frágiles. Limpieza fácil. Ergonómico.
Marca: Robot Coupe
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Permiten realizar picados, rellenos finos, emulsiones, mousses, triturados y masas. La función pulsador permite obtener cortes de mayor precisión. Potente motor asíncrono para uso intensivo, de gran fiabilidad y durabilidad.
Marca: Robot Coupe
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Los Blixer reúnen en una sola máquina las cualidades de dos aparatos: el cutter y el emulsionador/triturador. Permiten realizar muy fácilmente comidas sabrosas y sanas gracias, en particular, a la posibilidad de triturar alimentos crudos. Destinados
Marca: Robot Coupe
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Dos aparatos en uno. Cutter y Corta-Hortalizas sobre el mismo bloque motor. Pica, tritura, emulsiona, amasa y, gracias a su gama de discos, ralla, corta en rodajas, en bastoncillos y en juliana con una óptima calidad de corte.
Marca: Robot Coupe
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Incluye cuchilla lisa. No incluye discos (Mini). Un bloque motor, dos funciones. Pica, tritura, emulsiona, amasa y ralla, corta en rodajas, bastoncillos y en juliana.
Marca: Robot Coupe
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Incluye cuchilla lisa. No incluye discos (Mini). Un bloque motor, dos funciones. Pica, tritura, emulsiona, amasa y ralla, corta en rodajas, bastoncillos y en juliana.
Marca: Robot Coupe
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Convierte tu combinado cutter/corta-hortalizas en exprimidor y coulis.
Marca: Robot Coupe
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Cuchillas para cutters. Cuchilla lisa para picados gruesos, finos y emulsiones.
Marca: Robot Coupe
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Cuchillas para cutters. Cuchilla serrada para masas y triturados.
Marca: Robot Coupe
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Cuchillas para cutters. Cuchilla dentada para picados de hierbas y especias.
Marca: Robot Coupe
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Discos para cortahortalizas y cutters Robot Coupe. Rebanadores, ralladores, bastoncillos y macedonias.
Marca: Robot Coupe
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Discos para cortahortalizas Robot Coupe. Corte rebanado ondulado.
Marca: Robot Coupe
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Discos para cortahortalizas Robot Coupe.
Marca: Robot Coupe
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Discos para cortahortalizas Robot Coupe. Corte tipo juliana.
Marca: Robot Coupe
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Discos para cortahortalizas Robot Coupe.
Marca: Robot Coupe
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Discos para cortahortalizas Robot Coupe.
Marca: Lacor
Jarra cristal 1,8 L. Para placas simples o dobles.
Marca: Dynamic
Bloques motor, pies trituradores, batidores y pasapurés. Potentes. Estanqueidad reforzada y revestimiento antióxido para los ejes. Velocidad: 0/9.500rpm. 350W.
Marca: Roller Grill
Grill a rodillos. Calienta y mantiene la temperatura de las salchichas precocidas unido al calentador-tostador que conserva los panecillos esponjosos. Las versiones 9 y 11 disponen de 2 zonas de calentamiento y mandos independientes.
Marca: Robot Coupe
Los Blixer reúnen en una sola máquina las cualidades de dos aparatos: el cutter y el emulsionador/triturador. Permiten realizar muy fácilmente comidas sabrosas y sanas gracias, en particular, a la posibilidad de triturar alimentos crudos. Destinados
Marca: Santos
Ralladora profesional para queso, chocolate, frutos secos, etc. Acero inox. y aluminio alimentario. Con disco Ø11cm para rallar queso gruyere con agujeros de Ø 3 mm. 7 discos opcionales. Producción media 50 Kg/hora. Potencia 600 W.
Marca: Hamilton Beach
Batidor de 2 velocidades con vaso de acero inoxidable. Ideal para batidos o bebidas de cafe y frappes. Motor de 300 W.
Marca: Robot Coupe
Completa gama de 18 modelos. Cuchillas y campanas desmontables para una higiene perfecta. Todos los modelos incluyen soporte mural inoxidable. Mangos ergonómicos. Las referencias ?Combi? incluyen batidor de acero inoxidable.
Marca: Bourgeat
Polivalente: para platos cuadrados y redondos. 2 silos. Termógenos estáticos no ventilados. Suministrados con tapas Inox cuadradas.
Marca: Robot Coupe
Cuchillas para cutters. Cuchilla dentada para picados de hierbas y especias.
Marca: Sammic
Modelo ECP con palanca. Potencia 130 W. Colador interior en acero inoxidable. Producción: 200 naranjas/hora. Velocidad 1.410 rpm.
Marca: Hamilton Beach
Jarra de repuesto de Acero Inox de 1 litro, para batidoras RIO.
Marca: Sammic
Cuba 14 litros (30x30xh15cm). Potencia 1.500 W. Medidas: 43,1 x 37 x 7 x h29 cm. Cocedores de baño maría estáticos. Con grifo de vaciado incorporado.
Marca: Sammic
Lavavasos con calderín independiente. 1 ciclo fijo 120 seg o 3 ciclos fijos 120/180/130 seg. Puerta de doble pared.
Marca: Lacor
Potencia 120 W. Caudal bomba 9 L/min. Máx. vacío 75 mmHg/Kpa 0,75 bar. Anchura sellado 30 cm. Medidas 37 x 15 x 8 cm.
Marca: Bourgeat
Temperatura mantenida a 90ºC. Parte superior de aluminio anodizado y aislamiento inferior en PPE.
Marca: sammic
Transmisión por correa. Regulación decimal del espesor de corte (0-15 mm).
Marca: Dynamic
Pie fijo. Triturador 9.500 rpm. DSC: Limita la velocidad con el brazo en el aire. Indicados para preparaciones grandes y muy grandes. 500W.
Marca: Tellier
Marmita de sopa baño maría. Capacidad 8 Litros. Potencia 400 W.
Marca: Roller Grill
Modelos dobles. Placas de fundición con alto valor de conducción. Termostato de 0 a 300°C. Gofres en 2,5 minutos.
Marca: Tellier
Para cocinar y conservar al vacío. 2 velocidades de aspiración. Función selladora de bolsas. Potencia 110 W. Medidas 38x10xh11cm. Poder de succión de 9 lpm.
