Combinado CUTTER / CORTA-HORTALIZAS
Un bloque motor, dos funciones. Pica, tritura, emulsiona, amasa y, gracias a su gama de discos, ralla, corta en rodajas, bastoncillos y en juliana con óptima calidad de corte.
R201 XL. Incluye cuchilla lisa y 2 discos Mini (rebanar 2mm y rallar 2mm).
cm: 22x28xh49,5 · W:550
R101. Cutter: cuba de 1,9 L de PC. Cuchilla dentada. Corta-hortalizas: en cuba cutter. Discos rebanador y rallador (2 mm). Hasta 15 cubiertos.
Precio
Marca: Robot Coupe
Discos para cortahortalizas y cutters Robot Coupe. Rebanadores, ralladores, bastoncillos y macedonias.
Precio
Marca: Robot Coupe
Incluye cuchilla lisa. No incluye discos (Mini). Un bloque motor, dos funciones. Pica, tritura, emulsiona, amasa y ralla, corta en rodajas, bastoncillos y en juliana.
Precio
Marca: Robot Coupe
Incluye cuchilla lisa. No incluye discos (Mini). Un bloque motor, dos funciones. Pica, tritura, emulsiona, amasa y ralla, corta en rodajas, bastoncillos y en juliana.
Precio
Marca: Robot Coupe
Convierte tu combinado cutter/corta-hortalizas en exprimidor y coulis.
Marca: Dynamic
Accesorios NOMAD
Marca: Bourgeat
Placa termógena vitrocerámica. Se le puede acoplar la lámpara de infrarrojos opcional.
Marca: Tellier
Chocolatera eléctrica con bol de 5 L de policarbonato transparente. Mezcla contínua. Potencia 1.100 W.
Marca: Robot Coupe
Completamente automática. Boquilla Ø79 mm. Depósito pulpa 6,5 L. Velocidad 3.000 rpm. Producción 120 Litros/hora. Potencia 700 W.
Marca: Lacor
Cafetera eléctrica con 2 jarras. Con filtro. El filtrado permite apreciar los sabores y aromas delicados. Capacidad de 1,8 litros.
Marca: Pujadas
Hornos de brasa construidos integramente en acero inoxidable. Incluyen herramientas esenciales para el asado.
Marca: Robot Coupe
Cuchillas para cutters. Cuchilla serrada para masas y triturados.
Marca: Bourgeat
Precalentado de platos para facilitar el servicio en restauración comercial o de comidas por encargo.
Marca: Robot Coupe
Incluye cuchilla lisa. No incluye discos (Mini). Un bloque motor, dos funciones. Pica, tritura, emulsiona, amasa y ralla, corta en rodajas, bastoncillos y en juliana.
Marca: Sammic
Especialmente diseñadas para máquinas de vacío sin cámara. Film gofrado que permite la extracción de aire sin cámara. Fabricados en PA/PE con estructura multicapa.
Marca: Sammic
Rotor con cuchillas para el cutter o combi Compact Line.
Marca: sammic
Eléctricas. Termostato regulable hasta 250ºC. Planchas de hierro fundido lisas o acanaladas.
Marca: Bourgeat
Armario regeneración conservación temperatura. La solución inteligente para conservar el sabor. La gama de armarios móviles de conservación de la temperatura ofrece todas las garantías de preservación del sabor y realza los platos de los chefs.
Marca: Hamilton Beach
Ideal para purés, cremas, batidos, granizados, margaritas, daiquiris y piña colada. Uso cubitos macizos. A partir de 50 preparaciones al día. Daiquiri en 12 segundos. Bol policarbonato LEXAN apilable 1,7 L útiles graduado. Tecla ON/OFF + 2 velocidade
Marca: Santos
Picadora profesional de hielo muy potente y robusta. Dispone de un disco Ø11cm ajustable que permite hacer desde hielo picado a nieve en polvo. Convertible en rallador de queso cambiando el disco de corte. Producción de hasta 100 Kg/hora.
Marca: Pujadas
Ahumador de cocina fabricado en ABS y aluminio. Humos más aromáticos y estables.
Marca: Hamilton Beach
Jarra de repuesto de policarbonato 1,3 litros graduada, para batidoras 908.
Marca: Bourgeat
Lámpara termógena extraíble de infrarrojos. Compatible con las placas vitrocerámicas SATINE y las termógenas INOX.
Marca: Lacor
Potencia 120 W. Caudal bomba 9 L/min. Máx. vacío 75 mmHg/Kpa 0,75 bar. Anchura sellado 30 cm. Medidas 37 x 15 x 8 cm.
Marca: Santos
Aparato profesional muy potente, silencioso y fácil de usar. Potencia 1.000 W. Bol graduado hasta 1,4 L (2,4 L de capacidad)