equipamiento hostelero
Maquinaria
Bebidas calientes
Toda la maquinaria necesaria para realizar bebidas calientes al instante: café, chocolate, leche, dispensadores de desayunos, molinillos de café, etc.
Exprimidores
Exprimidores para todo tipo de naranjas, pomelos, limones, etc. Con o sin palanca. Para vasos o incluso jarras.
Licuadoras
Licuadoras profesionales que permiten extraer el jugo a cualquier fruta, y limpiarlas de la manera más cómoda posible.
Batidoras de vaso / Mixers
Batidoras para preparar los cócteles más deliciosos. Mixers para batidos. Imprescindibles para un buen café frappé o un mojito recien preparado.
Picadoras hielo
Picadoras de manuales, eléctricas domésticas y profesionales para hacer hielo frappe, crush, hielo nieve, etc.
Trituradores
Trituradores, batidores, blenders, pasapurés, específicos o en combos Batidor/triturador, desde los más pequeños de 16 cm de brazo a los más grandes de 80 cm.
Cutters / Corta Hortalizas
Cutters de mesa, corta-hortalizas, combinados cutter/corta-hortalizas, Blixers o picadoras/emulsionadoras, discos de corte y cuchillas para cutters. No te cortes, entra y mira.
Cortadoras / Peladoras
Cortadoras de fiambres, sierras para huesos o peladoras de patatas.
Preparación cocina
Batidoras/amasadoras, picadores de carne, ralladores de queso, robots de cocina o licuadoras de cocina.
Envasadoras al vacío
Máquinas para envasar al vacío, con o sin cámara, domésticas y profesionales. Bolsas de vacío lisas o gofradas.
Cocedores / Cocina al vacío
Cocedores de arroz, huevos, o lo más novedoso: sistemas para cocinar al vacío a baja temperatura mediante cocción al baño maría (Sous-Vide)
Abatidores/Regeneradores de temperatura
Abatidores de temperatura para preparar helados en tiempo record o congelar tus cocciones al vacío sin perder las propiedades.
Hornos y microondas
Hornos microondas, hornos de panadería/pastelería, hornos de convección, hornos para pizzas, etc.
Freidoras
Freidoras eléctricas o de gas, simples o dobles, de sobremesa o industriales.
Salamandras
Salamandras gratinadoras, con el techo móvil o fijo.
Planchas
Planchas grill, placas inducción, placas vitrocerámicas, planchas eléctricas o planchas de gas.
Sandwicheras / Fast food
Gyros, Kebabs, Crepes, Gofres, perritos calientes, sandwiches. Todo para cocinar Fast-Food.
Tostadores
Tostadores profesionale de cinta o fijos horizontales, tostadores domésticos de 2 o 4 ranuras.
Baño María
Baños maría, mesas calientes, carros móviles, marmitas de sopa, soperas, etc.
Placas y lámparas termógenas
Placas termógenas, lámparas termógenas, combinados placa/lámpara, buffets calientes y fríos, etc.
Food Service
Armarios termógenos para platos, carros de nivel constante, minibares, vitrinas, etc.
Lavado
Lavavajillas, lavavasos, lavautensilios, secadoras y abrillantadoras de cubiertos.
Nuestras Marcas de Maquinaria
TIENDA ONLINE · Maquinaria
- desde 939,63 €/Un.
Marca: Pujadas
Placa de inducción encastrable Mirage. Diseñada para integrarse a la perfección en cualquier cocina profesional.
- desde 10,50 €/Un.
Marca: HENDI
Soplete chefs Hendi Jet, encendido piezoeléctrico, ajuste de llama, funciona en cualquier ángulo, diseño ergonómico, cartucho de gas no incluido.
- desde 220,40 €/Un.
Marca: Lacor
Potencia 800 W, Grill 1.000 W. Capacidad 21 L. Diámetro plato 27 cm. Medidas 51 x 42 x 28 cm.
- desde 108,00 €/Un.
Marca: Dynamic
Accesorios NOMAD
- desde 999,44 €/Un.
Marca: Santos
Licuadora compacta sin escobillas 66. Motor de bajo consumo, alto rendimiento, silencioso y duradero. Desmontaje sencillo de la base.
- desde 546,22 €/Un.
Marca: Tellier
Acero inoxidable. Rejilla de 60 x 40cm. Medidas 75 x 42 x h18 cm. Resistencia de 150W con minutero de 30 minutos. Quema el serrín en tan sólo 5 minutos.
- desde 241,74 €/Un.
Marca: HENDI
Placa de inducción modelo 3500 M con ajuste continuo de potencia, estructura de acero inoxidable, soporta 20 kg y recipientes de 120-260 mm.
- desde 94,00 €/Un.
Marca: Tellier
Picadora eléctrica con inversor. Incluye 3 rejillas de Ø 3 mm, 5 mm y 8 mm, 3 embudos Ø 12 mm, 18 mm y 21 mm y un accesorio para kebbé. Convertible en rallador con el accesorio R300 que incluye 3 cilindros para rallar verduras y quesos.
- desde 2.660,00 €/Un.
Marca: Bourgeat
Plataformas universales calientes. 1.400W. Tapa inox. Carga máxima de 160kg. Capacidad para 120/180 platos o 216 cuencos.
- desde 282,75 €/Un.
Marca: Sammic
Freidoras eléctricas. Cuba fija. Capacidad de 8 litros. Fabricadas en acero inoxidable.
- desde 773,53 €/Un.
Marca: Dynamic
Pie desmontable blender, ideal para emulsiones y cremas. 3.000/9.500 rpm. Comodidad de uso, forma ergonómica. 500W.
- desde 688,04 €/Un.
Marca: Dynamic
Incluyen bloque motor, pie triturador 22,5 cm y pie batidor 18,5 cm. Robustos y compactos. Cuchilla bimetal. Campana inox y pies desmontables. 0 a 12.000 rpm. 270 W.
- desde 1.428,00 €/Un.
Marca: sammic
Acero inoxidable. Regulación independiente de cada quemador. Motor en la parte superior que evita la caída de grasa sobre el motor.
- desde 725,21 €/Un.
Marca: HENDI
Circulador térmico sous vide iVide, control de temperatura 5-99°C, pantalla táctil 10 cm, app con recetas, protección sobrecalentamiento, óptimo hasta 80 litros.
- desde 617,50 €/Un.
Marca: Santos
Nuevo exprimidor automático con palanca. Mayor velocidad de extracción del zumo gracias a su innovadora piña helicoidal.
- desde 702,00 €/Un.
Marca: Sammic
Placas superior e inferior lisas. Cajón recoge-grasas frontal extraíble. Todas las planchas están equipadas con termostato regulable hasta 300ºC.
- desde 239,00 €/Un.
Marca: Bourgeat
Placa fría de cristal templado, extraible con placa eutéctica GN 1/1. 60 x 40 cm.
- desde 39,20 €/Un.
Marca: Hamilton Beach
Adaptador JP750. Alfombrilla para poder utilizar el vaso espumador Airwhip en los modelos Fury, Tempest o Summit.
- desde 191,92 €/Un.
Marca: Lacor
Potencia 1.200 W. Temperatura máx. 75ºC. Capacidad 24 L. Apto para 1 x GN 1/1, 2 x GN 1/2 o 3 x GN 1/3 de altura máxima 150 mm. Medidas 53 x 35 x 25 cm. Peso 8,2 Kg.
- desde 57,75 €/Un.
Marca: Sammic
Tapa para la cocción Sous-Vide en varias medidas. Acero Inoxidable.
