09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: JVD
Muy robusta, especial para colectividades. Depósito extraíble para facilitar su limpieza. 700 ml (de 350 a 700 dosis). Compatible con gel hidroalcohólico. Fabricado en ABS.
Marca: APS
3 bandejas de acero inoxidable mate, aprox. 83 x 51 cm
Marca: Paderno
Cazo de la serie 15600 3-PLY. Mango inox. Diseño elegante y funcional. Cobre, aluminio y acero inoxidable.
Marca: Schönwald
Fabricado con la novedosa pasta "Duracream", esta colección esconde, detrás de su diseño elegante e intemporal y su suave tono crema, una resistencia excepcional que permite recomendarla en los usos más intensivos.
Marca: Bourgeat
PVC cristal 200 micras(cierre cremallera y borde reforzado)
Marca: APS
Inox 18/10, PC y acrílico. Set de 4 piezas: base (acabado efecto satinado), acumulador de frío, tapa con porta etiqueta y bol. Diámetro 22 cm.
Marca: Losdi
Fabricados en policarbonato con un diseño innovador inspirado en el fondo marino. Cerradura y llave de plástico. Dispensador papel mecha con dispensación controlada.
Marca: GI.METAL
Pala lisa fabricada con cabezal de aluminio anodizado neutro y mangos anodizados en azul
Marca: Dag Style
Menú en fibra de celulosa ecológico con portada personalizable con logo o texto. Incluye 1 funda doble (4 hojas)
Marca: sammic
Salamandra gratinadora con techo móvil. Ideal para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir. Fabricado en acero inoxidable.
Marca: APS
Acero Inox 18/8. Apilables y lavables.
Marca: Tellier
Termómetro infrarrojos con puntero laser. De -50ºC a +400ºC. Precisión 1ºC.
Marca: Betik
Caña recta de papel. Bicolor. Biodegradable, compostable y reciclable.
Marca: APS
Acero cromado, con recubrimiento negro antideslizante. Tamaño 16 x 16 cm en 3 alturas disponibles.
Marca: APS
Carcasa de polipropileno. Tapa pulido brillante, baño maría con termostato, cubeta GN 1/1 (h65mm). 760-900W.
Marca: Lacor
Marca: Pujadas
Mini vaso para servir de acero inoxidable. Acabado liso.
Marca: Denox
Caja calada. Apilable. Color blanco.
Marca: JVD
Para servilletas de papel MAXI (600 servilletas) o MINI (200 servilletas o 1 rollo doméstico). Visor de nivel de papel. Carcasa blanca.
Marca: Stor
31 cl Ø80mm Alt. 180 mm. Policarbonato transparente, aspecto cristal. Ideal para bares de playa o piscina.