09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Lacor
Caja dispensadora con 100 mangas desechables de galga 280. Altura de 40, 55 o 60 cm.
Marca: Pujadas
Mini cazo de acero inoxidable. Funcional y elegante. Color inox o color cobre.
Marca: Gemavi
Pack 25 Envases delivery redondos color kraft marrón con tapa. Reciclables y biodegradables.
Marca: Pujadas
Molde redondo para bizcocho. Borde revuelto. Antiadherente
Marca: Paderno
Cacerola de la serie de miniaturas 15600 Mini. Mango inox. Exterior cobre. Interior inox. Cuerpo medio de aluminio. Espesor 2 mm.
Marca: Cambro
Pequeñas: Rollos 1000 etiquetas. Medidas 2,5 x 2,5 cm. Etiquetas bilingües (español/inglés). Se pegan y se despegan antes del lavado con gran facilidad. Soportan temperaturas de -40º a 71ºC.
Marca: Vista Alegre
Fusión de tecnología y savoir faire artesanal.
Marca: Stor
4 cl Ø48mm Alt. 45 mm. Policarbonato transparente, aspecto cristal. Ideal para bares de playa o piscina.
Marca: JVD
Fabricado en polietileno. Bandejas internas extraíbles y guiadas. Con ruedas traseras y frontales giratorias de alta resistencia. Color gris con dos sacos amarillos.
Marca: APS
Cestas de freir de acero inoxidable para una presentación original de raciones o tapas individuales de patatas, aperitivos, fritos, etc.
Marca: Pujadas
Monobloc Buffet Classic. Mango anatómico.
Marca: BOJ
Siete acabados diferentes. Soporte de madera opcional. Sujección para todo tipo de cuellos de botella.
Marca: Pujadas
Largo 16 cm. Acero Inox 18/10. Pinza de precisión.
Marca: Tellier
Jarra isotérmica Inox botón rojo. Calidad superior. Diámetro 18cm.
Marca: APS
Con dos cavidades cuadradas y esquinas romas, presenta un diseño rectangular que te permite servir pequeñas porciones con estilo.
Marca: APS
Carteles de plástico blanco. 7,7 x 5,2 cm o 5 x 3 cm
Marca: Spiegelau
Una serie que hace honor a su nombre. Muestra la clásica copa con tallo como la quintaesencia de a la pareciación del vino.
Marca: APS
Set de 4 portaetiquetas. Incluye 30 tarjetas (15 x blanco + 15 x negro). No apto para el lavaplatos.
Marca: GI.METAL
Cepillo profesional de perfil bajo con cerdas de latón y raspador de acero inoxidable.
Marca: Tellier
Fijación brida. Pela, corta a rodajas y saca el corazón de las manzanas.