09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: APS
Tetera hierro fundido con asa. Mantiene el té caliente durante mucho tiempo, sin amargar, ideal para dos tazas. Capacidad 30 cl. Medidas 11 x 12,5 x h12,5 cm.
Marca: Lacor
Marca: Rocam
RF: 2 ruedas con freno. SQ: Barandilla. GD: Rejilla para postres. GP: Rejilla para pescado.
Marca: sammic
Regulación del triturado a 4 niveles. Produccion de 120 litros/hora. Potencia 450 W.
Marca: Araven
Harinero plástico con tapa.
Marca: Chef and Sommelier
Vasos Lima, modernos y brillantes. Base gruesa. Perfectos para cócteles, aguas y postres.
Marca: Cambro
Carga superior. Apilables. Serie 100. Fabricados en polietileno alimentario resistente.
Marca: Pujadas
Cesta para platos y bandejas universal FlapRack. Abierta. Fabricada en copolímero. Apilable.
Marca: Arcoroc
Jarras Spring: ergonómicas, asa y pico seguros; tapa de cristal higiénica.
Marca: APS
Acero Inox. Apilables. Ø8, Ø10 y Ø12 cm
Marca: JAY
Espesor 4 mm. Acero Inoxidable 18/10
Marca: Churchill
Colección contemporánea de diseños recuperados de Churchill que han sido decorados en el resistente cuerpo supervitrificado mediante impresión con textura reactiva.
Marca: Churchill
Color pizarra azulada. Apariencia de cerámica artesanal. Estilo rústico tradicional.
Marca: Pujadas
Espátula de silicona para alta temperatura. Resiste temperaturas de hasta 260 ºC.
Marca: Alexalo
Carta ménu en tela vinílica Paglia , color beige. Hojas interiroes PVC termoselladas.
Marca: Lacor
Juego de 5 cucharas medidas inox 18/10. 0,62 - 1,25 - 2 - 5 - 15 ml
Marca: Art de Cuisine
Bandejas de madera para sus mejores presentaciones con un encanto rústico.
Marca: GI.METAL
Espátula rígida de acero inoxidable y mango de nailon.
Marca: sammic
Seca, abrillanta y elimina los restos de cal de los cubiertos después del lavado. Totalmente automática.
Marca: Cambro
Rejilla escurridora PC para cajas CAMSQUARE®