09/10/2023
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Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023
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¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023
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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023
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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: sammic
Panel y asa de poliamida. Cocedor a temperatura controlada portátil con agitador. Profesional, de gran precisión y fiabilidad, fácil de usar. Ideal para la regeneración. Construcción en acero inoxidable.
Marca: Pujadas
Vajilla de melamina Stonehenge. Bordes irregulares orgánicos y la textura de piedra natural.
Marca: ZOWN classic
Mesa plegable muy ligera pero resistente. Capacidad: 6, 8 ó 10 personas, según el modelo. Flexible ante los impactos. Protección UV.
Marca: Pujadas
Melamina. Apilables y lavables en lavaplatos.
Marca: Delica
Madera natural estratificada y prensada
Marca: mil994
Fuente de porcelana con un relieve increíble.
Marca: Grosfillex
Diseño retro. Combinación sutil de metal con resina. Apilable. Altura: 80 cm. Anchura: 57 cm. Fondo: 52 cm
Marca: APS
Dos medidas: Ø38 o Ø50 cm. Bandeja Inox 18/0 y campana abatible en SAN con fijación antideslizante.
Marca: Lacor
Ø 7,7 cm - Largo 20,5 cm
Marca: Pinti
Acabado Wengué. Bandeja rectangular de calentamiento para bollería con resistencia eléctrica. Plancha superior de acero.
Marca: Spiegelau
La serie Lifestyle es una colección de copas y vasos de líneas elegantes cuyo estilo contemporáneo realza el ambiente de cualquier mesa.
Marca: RAK
Imitación madera. Madera clara.
Marca: BOJ
Versión con soporte de madera y regulador de 3 posiciones para la extracción de corchos de diferente longitud. Modelo de diseño vanguardista.
Marca: Fansa
TERRACOTA COOKWARE. Tierra cocida resistente al hielo y al fuego. Apta para uso alimentario.
Marca: Garcia de Pou
Manteles de celulosa 50 g/m2.
Marca: Rocam
Baño maría (BM): Cúpula fija. Pozo de 26cm de profundidad con llave de drenaje. Baño maría y termostato digital. Iluminación con LED. Dos ruedas con freno incluido. No incluye cubetas GN.
Marca: Churchill
El nuevo color Lavender, inspirado en las lavandas. El diseño está decorado a mano, haciendo que cada pieza sea única.
Marca: de Buyer
Aluminio. Fondo forjado para inducción con nido de abeja.
Marca: ZWIESEL
Capacidad máxima para la restauración más exigente. Tecnología: Tritan® Crystal Glass.
Marca: Nachtmann
Las curvas sensuales de esta copa brindan una pieza elegante para su Martini favorito.