09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Stor
2,2 Litros. Jarra de sangría en policarbonato transparente, aspecto cristal. Ideal para bares de playa o piscina.
Marca: Pujadas
Molde rizado para tarta con fondo desmontable. Antiadherente. Altura: 2,5 cm
Marca: Delica
La serie Sacha, de madera natural, ofrece una solución innovadora y versátil para la presentación de servicios de mesa.
Marca: RAK
Cafetera Classic Gourmet
Marca: Vista Alegre
Contenedor espuma Oh! Moon
Marca: Gemavi
Platos redondos y ovales fabricados en fibra de caña. Biodegradables, compostables y reciclables.
Marca: Chef and Sommelier
Vasos Primary color, silueta curvada y caño esbelto, con borde fino. Para agua, refrescos y verrines.
Marca: Gemavi
Bolsas de 100 Cubiertos de madera Grado A. Una elección ecológica y sostenible. Cada pieza está diseñada para ser 100% biodegradable, compostable y reciclable.
Marca: Stor
15 cl Ø55 mm Alt. 220 mm. Policarbonato transparente, aspecto cristal. Ideal para bares de playa o piscina.
Marca: Churchill
Introduciendo una gama exclusiva de vajilla de vidrio a la colección Bamboo. Formas orgánicas en Dusk, ideal para entrantes, pequeños platos y postres. Diseñado en Churchill.
Marca: APS
No incluye la campana GN.
Marca: Pujadas
Bandeja para presentación en bambú natural para sushi.
Marca: Lacor
Largo 30 cm. Acero Inox.
Marca: Sammic
Flujo aire indirecto: baja deshidratación. Sonda corazón cónica opcional. Rendimiento refrigeración de +90 a +3ºC en 90 min., ultracongelación +90 a -18ºC en 240 minutos. Conservación automática.
Marca: Alexalo
Soporte metálico para quemadores eléctricos.
Marca: Verbano
Fuente oval en forma de cesto de porcelana. Medidas 23 x 37 x 8 cm
Marca: Microplane
Rallador extragureso gourmet para manzanas, repollo, zanahorias, chocolate, coco, quesos duros y blandos, cebollas y calabacines. Los resultados serán perfectos
Marca: Lacor
100 ml, Ø7 x 18 cm. Permite dispensar el aceite como si fuera un spray.
Marca: APS
Bandejas GastroNorm apilables, en Acero Inox 18/10, bordes lisos, aptos para lavado en lavaplatos.
Marca: Pujadas
Molde savarín antiadherente.