09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: 3 Claveles
Tijera de cocina Gastro. Acero inoxidable forjado en caliente. Máxima resistencia y durabilidad.
Marca: Paderno
Para servir bebidas y cócteles como Mojito, Mai Tai, Sex on the Beach, Daiquiri, Cuba Libre y muchos otros.
Marca: ZWIESEL
Copas elegantes aptas para todo tipo de uso.
Marca: Leader
Altura: 80 cm. Anchura: 59 cm. Fondo: 62 cm. Altura asiento: 47 cm.
Marca: Chic
Fuente oval Perla
Marca: Pujadas
Paletas para rellenar conos, bolsas o cajas de patatas fritas, chips u otros ingredientes.
Marca: APS
Presentador metálico. Para tarritos de vidrio rectos con tapa Weck (no incluidos) de Ø6 cm. Tamaño expositor Ø22 cm, altura 59 cm. Capacidad 12 tarros.
Marca: Gemavi
Pack 50 Tarrinas de helado de cartón blanco. Reciclables, reutilizables y compostables.
Marca: Securit
Marcos de color madera oscura.
Marca: Lacor
Potencia 800 W, Grill 1.000 W. Capacidad 21 L. Diámetro plato 27 cm. Medidas 51 x 42 x 28 cm.
Marca: Denox
Polipropileno. RECTANGULAR. Capacidad: 26 Litros. Colores blanco o metálico. Medidas 34 x 33 x h45 cm.
Marca: RAK
Salsera doble Nano
Marca: Pujadas
Bol semiesférico fabricado en acero inoxidable. Ideal para mezclar, batir o montar ingredientes con eficacia.
Marca: JVD
Exterior en metal y cubo interior de plástico. Diseño robusto. Superficie suave, fácil de limpiar. Bases de goma para proteger el suelo de rayaduras, resistente a productos de limpieza.
Marca: RAK
Nuevas ideas llenas de sabores frescos e inspiradores.
Marca: Rocam
Mueble bajo con 3 cajones y 3 puertas. Estilo moderno de madera laminada. Detalles color aluminio. Regulables en altura.
Marca: Matfer
SIFÓN THERMO WHIP+. Botella isotérmica de doble pared. Mantiene la temperatura 3 h en caliente y 8 h en frío.
Marca: ZWIESEL
Formas intemporales reinterpretadas con líneas modernas que dan como resultado un conjunto elegante.
Marca: Arcos
Acero Inox. Mango de polipropileno NSF. Hoja 4 cm.
Marca: Pujadas
Jarra termo fabricada en acero inoxidable. Equipada con bisagra.