09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Churchill
Inspirada en las formas y texturas encontradas en la orilla del mar.
Marca: Lacor
Marca: Schönwald
Variante Glaze de la serie Shiro. Color frost (azul suave). Simple, sencillo y rectilíneo. Fusión del carácter escandinavo con aires japoneses.
Marca: Pujadas
Jarra termo fabricada en acero inoxidable. Equipada con bisagra.
Marca: APS
Jarra para mojitos en acero inoxidable. Exterior cobre o cobre envejecido. Asa dorada. Capacidad 50 cl. Medidas Ø9 x h10 cm
Marca: Pujadas
Vajilla de melamina Stonehenge. Bordes irregulares orgánicos y la textura de piedra natural.
Marca: Denox
Con tapa. Asas robustas. 100 L. Apilables. Medidas Ø51,5 x h67 cm.
Marca: Inoxibar
Inox 18/10. Tapa especial para usar como plato. Ø 7,7 cm, ancho 9,1 cm, alto 12 cm.
Marca: Pujadas
Acero Inox.
Marca: Chef and Sommelier
La Cabernet Tulip concentra aromas y equilibra el servicio, con cristal Krysta y borde fino.
Marca: Tellier
Marca: APS
Apto para cestas redondas Ø39cm o rectangulares (hasta GN 1/1), se puede plegar para ahorrar espacio, se entrega sin cestas. Madera.
Marca: Pujadas
Serie INOX PRO
Marca: Lacor
Permite ajustar los chinos en las ollas
Marca: Tellier
Depósito de gran capacidad. Limpieza fácil. Lengüeta para recolectar la pulpa. Medidas 18 x 4 x h4 cm.
Marca: RAK
Pertenece a la serie Banquet
Marca: Vista Alegre
Formas modernas con perlas ovales incrustadas como marca distintiva.
Marca: Arcoroc
Copa helado 20 cl - Ø105 mm - Al. 80 mm
Marca: RAK
Cubeta 3,3 L - GN 1/2 - 325 x 265 x h65 mm. Disponible en 6 colores dentro de la colección NEOFUSIÓN. Inspirado en materiales minerales.
Marca: Pujadas
Serie INOX PRO. Con mango y fondo sandwich para inducción.