09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Churchill
Diseño moderno. Resistente al choque térmico. Apilables.
Marca: RAK
Huevera Classic Gourmet
Marca: de Buyer
Gama First Classe 90% Cobre, 10% Inox. Espesor 2 mm. Mangos de hierro fundido.
Marca: RAK
Disponible en 6 colores inspirados en materiales minerales.
Marca: Gemavi
Cañitas de cartón en color blanco. Biodegradables, reciclables y compostables. Paquetes de 100 unidades.
Marca: Goma-Camps
SERVILLETAS TISUSEC: Fibras de látex sintético (tacto parecido a tela). Resistente tanto en seco como en mojado. Gran poder de absorción.
Marca: Paderno
Espátula fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Borde biselado. Flexible. Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies.
Marca: Pujadas
31, 35 o 42 cm. Melamina.
Marca: Lacor
(c) Chef Aluminio. Asas abatibles (AA)
Marca: Cambro
CamSquare® Polietileno: Resistente a los impactos, manchas y substancias químicas. Económico. Resistente a temperaturas de -40ºC hasta 70ºC.
Marca: Paderno
Pinza fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies.
Marca: Securit
Menu Box con 20 portacartas A4 con lateral de madera.
Marca: APS
Fabricado en melamina y disponible en tres colores vibrantes, este cuenco apilable combina funcionalidad y estilo.
Marca: APS
Cestas de polipropileno. Muy resistentes, con refuerzo de alambre inox. La línea FRAMES tiene un estilo visual minimalista. Discreta elegancia. Gran potencial para crear atractivas composiciones.
Marca: GI.METAL
Cortapizzas de acero inoxidable y mango de nailon.
Marca: Pujadas
Para cubetas GN de Pujadas de material TPEE.
Marca: Pujadas
Acero de fundición ligero. Sin PFOA. Antiadherente cerámico resistente a la abrasión y altas temperaturas.
Marca: APS
20 x 12 cm. ABS con clip.
Marca: Paderno
Batidor de 11 varillas de acero inoxidable 18/10. Mango en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Todo tipo de mezclas.
Marca: APS
Vasito cónico mini de 35 cl. Acero Inox. Apilables.