09/10/2023

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Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

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¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Lacor
Honda. Asas Abatibles. Inox 18/10.
Marca: Castey
YELLOW LINE (no inducción) o INDUCTION LINE (Inducción). Antiadherente ecológico DURION®. Libre de PFOA. Tricapa. Mangos desmontables de Acero Inoxidable.
Marca: Paderno
Cacerola de la serie de miniaturas 15600 Mini. Mango inox. Exterior cobre. Interior inox. Cuerpo medio de aluminio. Espesor 2 mm.
Marca: Cambro
Bandejas antideslizantes incluso con superficie húmeda. Cable de aluminio moldeado en el borde.
Marca: Pujadas
Expositor metálico recto de tres niveles para cestas y bandejas bufé y presentación.
Marca: Pujadas
Cubo de champán fabricado en acero inoxidable. Acabado amartillado. Con asas.
Marca: APS
Incluyen el Frame (marco) el acumulador de frío, una bandeja GN 1/1 de poliestireno, una cúpula roll top y una bandeja GN 1/1 Inox.
Marca: Losdi
Secamanos aire caliente óptico. ABS blanco. 1.980 W. Velocidad del aire: 75 km/h. Medidas 23 x 15 x h30,8 cm.
Marca: Bourgeat
Dimensiones útiles 64 x 9,5 cm.
Marca: de Buyer
Sartén de aluminio grueso. Calidad profesional. Revestimiento 5 capas sin PFOA. Fondo Ranurado.
Marca: Securit
Expositor de madera de roble o nogal con borde de acero inoxidable y placa de cristal frontal. Pies opcionales.
Marca: APS
Cuenco doble de la colección Olive, diseñado especialmente para bufés y presentaciones culinarias.
Marca: APS
Aluminio. Económico. Aluminio. 3 pisos. Altura entre niveles 31 cm. 4 ruedas con freno. Carga máx. por nivel 150 Kg. Contenedor cubiertos y basura opcionales.
Marca: APS
Melamina imitación madera de roble. Altura bandejas: 1,5cm
Marca: Betik
Tapa PS negra con agujero para pajita. Autocierre.
Marca: Pujadas
Soporte para tacos metálico con base de madera. Salsera incluida.
Marca: Pujadas
Medidas Gastronorm 1/6. En colores blanco o negro. Apilables y lavables en lavaplatos.
Marca: Palmadera
Bandejas DECOR Wood con tamaño gastronorm GN 1/1. Amplia variedad de acabados melmínicos imitación de tonos naturales de madera. Acabado brillo.
Marca: APS
Bandejas melamina imitación pizarra. Pies antideslizantes.
Marca: BOJ
Blister.