09/10/2023

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Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

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¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Goma-Camps
Paquetes de 100 unidades, excepto
Marca: ZWIESEL
17 cl - Ø101 mm - Al. 157 mm
Marca: Rocam
Modelo R/S: Buffet refrigerado con estructura en madera laminada para el servicio con operador.
Marca: APS
3 bandejas de acero inoxidable mate, aprox. 83 x 51 cm
Marca: APS
Set de 4 portaetiquetas. Incluye 30 tarjetas (15 x blanco + 15 x negro). No apto para el lavaplatos.
Marca: APS
Madera tratada. Antideslizante. 3 medidas: GN 1/1 53x32,5cm, Pastelera 60x40cm o rectangular 47,5x32 cm
Marca: Pujadas
Ø20, Ø28 o Ø38 cm. Melamina.
Marca: JVD
Con o sin respaldo, cromado o dorado. Tubos de acero Ø2 cm (1mm espesor). 4 cinchas de gran resistencia + 2 cinchas de refuerzo. Carga útil: 220 kg. Altura: 50/70,5 cm. Anchura: 67 cm. Fondo: 40/52 cm.
Marca: Dynamic
Superbatidoras de mano con pies desmontables (excepto mod. SMX600). Velocidad de 11.000rpm. Nuevo sistema de enfriamiento del motor. Incluyen gancho de sujeción.
Marca: Lacor
2,5 litros. Disponible en colores blanco o negro.
Marca: APS
Cajas de madera calada para buffet, fabricadas en madera de haya. Perfecto acompañamiento con la bandeja de melamina con pies antideslizantes y tabla de corte BROTSTATION.
Marca: Dynamic
Trituradores DMX. Ligero y manejable. Pie desmontable. 270w. Velocidad variable (de 3.000 a 12.000rpm). Pies de 22,5 y 30cm.
Marca: Lacor
Refrigerador Mini-Bar. Puerta reversible. 40 litros. Refrigeración de 5 a 12ºC. Consumo: 25W/h. Potencia 70 W. Medidas 43 x 41 x h51 cm
Marca: Rocam
Estándar. 2 o 3 estantes. Elegantes piezas metálicas en las empuñaduras. Versión con cúpula semiesférica sólo apoyada.
Marca: Araven
Compuesto por una bandeja blanca y una cubierta transparente. Apilables hasta 1 metro de altura. Cierre por clip. Texturizado antirayado.
Marca: 3 Claveles
Forjado con muelle y anclaje.
Marca: Arcoroc
Vidrio tensionado. Combina la elegancia con la robustez
Marca: Alexalo
Mantel vinílico Paglia, doble cara. Resistente y fácil de limpiear.
Marca: ZOWN classic
Mesa con sistema de unión angular. Para 1 persona.
Marca: mil994
Bandeja RIO de 25x11, 31x13 o 38x16 cm.