09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Valira
Antiadherente reforzado. Aluminio fundido indeformable muy conductor de calor. Limpieza fácil.
Marca: Pujadas
Largo 22 cm. Capacidad marcada en el mango. Monobloc (MB) Inox.
Marca: ZWIESEL
Cristal Tritan®. Borde fino. Moderna y sumamente estilizada.
Marca: Arcos
Hojas de Acero Inoxidable NITRUM®, mangos de POM.
Marca: Goma-Camps
Bobinas de papel tisú muy resistentes y multifuncionales. Mandril 76 mm extraible para la dispensación central de los servicios. 2 capas. 6 rollos por paquete. (MINI GC ECO ADD S. mandril 45 mm).
Marca: Goma-Camps
Industrial JUMBO. Rollos de papel tisú 2 capas para lugares de tránsito moderado, como bares o restaurantes.
Marca: Pujadas
Carro de servicio gueridón Cubic. Para el transporte de platos y utensilios de mesa. Madera prensada DM con acabado en melamina estilo roble y pies de aluminio anodizado en negro.
Marca: Lacor
Serie CHEF CLASSIC
Marca: 3 Claveles
Tijera de cocina Grand Cuisine. Precisión y potencia en cada corte. Acero inoxidable, forjada en caliente.
Marca: Arcos
Juego de 5 cuchillos profesionales Serie Universal con taco de madera de nogal. Caja para regalo.
Marca: Churchill
Agradables formas con un versátil diseño pintando a mano inspirado en las décadas de los 60 y 70 del siglo pasado.
Marca: Pujadas
Cubeta/Bandeja GN Cool Line fabricada en acero esmaltado, un utensilio versátil y resistente, diseñado para profesionales de la gastronomía.
Marca: Arcos
Mangos de polipropileno antideslizantes. Hoja de Acero al Carbono recubierto de Diamante.
Marca: Supreminox
Biberones dosificadores para ketchup, mostaza, mahonesa, etc...
Marca: APS
3 bandejas de acero inoxidable mate, aprox. 83 x 51 cm
Marca: Betik
Brocheta de bambú. Compostable y degradable. Combinan funcionalidad con responsabilidad ambiental.
Marca: Vista Alegre
Contenedor espuma Oh! Moon
Marca: Alexalo
Mantel vinílico Paglia, doble cara. Resistente y fácil de limpiear.
Marca: Pujadas
Incluye 6 cubos con tapa, 1 travesaño de 100 cm, 2 bandejas de presentación de 60x40cm o 40x40cm y 1 estante estrecho de 100cm.
Marca: Robot Coupe
Convierte tu combinado cutter/corta-hortalizas en exprimidor y coulis.