09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Churchill
Extensa colección de piezas para el servicio de té y café. El apilamiento de todas sus piezas ofrece la máxima funcionalidad.
Marca: Denox
Contenedor selectivo con pedal. Tapa verde. Tamaños de 60, 80 y 120 L.
Marca: Churchill
Boles de la serie Bit on the side
Marca: Chef and Sommelier
Open'Up tiene un diseño anguloso que airea rápido vinos jóvenes. Resistencia y transparencia excepcional.
Marca: Castey
YELLOW LINE (no inducción) o INDUCTION LINE (Inducción) Cacerolas con tapa de cristal. Libre de PFOA. Tricapa.
Marca: F2D
Texturas y colores únicos para ensalzar tus presentaciones.
Marca: Pujadas
Dispensador para fundas desechables para carros de bandejas GN 1/1, GN 2/1, o pasteleros.
Marca: Vista Alegre
Fusión de tecnología y savoir faire artesanal.
Marca: APS
Acabado pulido brillante. Inox 18/0
Marca: Pujadas
Llauna rectangular con asas. Fabricada en acero inoxidable. Apta para hornos y placas de inducción.
Marca: APS
Tapa policarbonato para GN 1/1
Marca: Verbano
Fuente rectangular borderizada. Disponible en dos tamaños: 22 x 32 x 5,4 cm y 23 x 36 x 5,6 cm
Marca: JVD
Con o sin respaldo, cromado o dorado. Tubos de acero Ø2 cm (1mm espesor). 4 cinchas de gran resistencia + 2 cinchas de refuerzo. Carga útil: 220 kg. Altura: 50/70,5 cm. Anchura: 67 cm. Fondo: 40/52 cm.
Marca: ZWIESEL
Cristal Tritan®. 24 cl - Ø104 mm - Al. 170 mm
Marca: Pujadas
Serie TOP LINE. Con tapa
Marca: Pujadas
Molde para 60 pirámides. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
Marca: Robot Coupe
Completa gama de 18 modelos. Cuchillas y campanas desmontables para una higiene perfecta. Todos los modelos incluyen soporte mural inoxidable. Mangos ergonómicos. Las referencias ?Combi? incluyen batidor de acero inoxidable.
Marca: Pujadas
Chafing dish cuadrado de sobremesa. Solución ideal para bufés, caterings y eventos. Acero inoxidable con tapa de vidrio resistente.
Marca: Cambro
Colador policarbonato para cajas CAMSQUARE®
Marca: Bormioli
Ensaladeras apilables Mr Chef.