09/10/2023

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Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

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¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Cambro
Cesta de lavado para copas y vasos de hasta Ø7,2 cm. Capacidad 36 copas o vasos por cesta.
Marca: Pujadas
Mesita y taco de madera. Color negro. 35 x 22 cm. 3 alturas: 12, 16,5 y 21 cm.
Marca: Bra
Serie Efficient. Fabricadas en aluminio fundido indeformable de 6 mm de espesor, con un fondo difusor de dos capas de acero inoxidable. Recubrimiento interior antiadherente Teflón Platinum Plus.
Marca: Tellier
Pelador y descorazonador de piñas inox.
Marca: Pujadas
Mini sartén de acero inoxidable. Su mango y asa presentan un distintivo acabado en color oro, sumando un toque sofisticado a la experiencia culinaria.
Marca: RAK
Imitación madera. Madera clara.
Marca: Bourgeat
.Una superficie en la parte alta para almacenar artículos voluminosos. Barras de suspensión (directamente o con ganchos) en la parte inferior para cacerolas, sartenes, cucharones, etc.
Marca: mil994
11 x h.4 cm
Marca: Ignis Pro
Sartén de aluminio antiadherente Ignis. Mango tacto suave. Apta para todos los fuegos, incluido la inducción.
Marca: Supreminox
Acero Inox. Asas redondas reforzadas.
Marca: Churchill
Studio Prints es un moderno diseño aplicado a mano bajo esmalte. Disponible en dos acabados: negro carbón o gris piedra.
Marca: Art de Cuisine
Inspirada en tonos y texturas de la naturaleza.
Marca: Lacor
Báscula profesional 150 Kg. Precisión 20 gr. Batería recargable autonomía 15 días. Cabezal orientable y abatible. Plataforma inoxidable 53 x 44 cm.
Marca: Losdi
Dispensador de jabón Eco-Luxe de pulsación manual. Plástico 100% reciclado. Combina superficies lisas con zonas onduladas.
Marca: Rocam
Cóctel: Nivel superior con soporte inox con estante de vidrio. Equipado con dos cubetas GN 1/3 para hielo picado. Nivel inferior con estructura portabotellas de vidrio acrílico. Dos ruedas con freno incluido.
Marca: Churchill
Color gris piedra. Apariencia de cerámica artesanal. Estilo rústico tradicional.
Marca: Vicrila
Copa Palladium. Corte fino. Vidrio recocido.
Marca: Tramontina
Cuchara de mesa Polywood FSC: acero inoxidable y mango marrón resistente, apto lavavajillas.
Marca: Lacor
Acero Inox 18/10.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.