09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: 3 Claveles
Sacacorchos de tipo tirolés. Extracción del corcho de forma rápida y sin esfuerzo. Acabado cromado.
Marca: Tellier
Soporte colador chino. Varilla Acero Inox.
Marca: Supreminox
Acero inoxidable 18/10. Medidas Ø11 x h23 cm
Marca: Lacor
Placa calentamiento eléctrica. Económica. Hasta 80º C. 400W.
Marca: de Buyer
Apta para inducción. Espesor 2 mm. Mangos ergonómicos en Acero Inoxidable.
Marca: RAK
Disponible en 6 colores inspirados en materiales minerales.
Marca: APS
Acero inoxidable. Con tapa. Medidas Ø9 cm, altura 19 cm. Capacidad 50 cl.
Marca: APS
Ideal para servir salsas, aderezos, pequeñas porciones de alimentos o incluso como recipientes decorativos.
Marca: Garcia de Pou
Duplicado blanco. Autocopiativos. Medidas 7,5 x 15 cm. 50x2 hojas por block.
Marca: APS
Melamina. Apilables. Lavable en lavavajillas.
Marca: RAK
Las formas de la colección Mazza se prestan perfectamente al juego de las presentaciónes culinarias variadas y audaces.
Marca: Spiegelau
Style, estéticamente elegantes. Irradian una seguridad sofisticada. Una propuesta con mucho estilo para anfitriones exigentes.
Marca: JVD
Toallero Inox. Para toallitas Z inox. Capacidad: de 400 a 600 servicios. 28,3x10xh26,3cm.
Marca: Tellier
Cortador giratorio en espiral. 3 cuchillas de filamentos: 2, 3 y 6 mm. Medidas 37 x 14 x 25 cm.
Marca: APS
Fabricadas en polipropileno, muy resistentes, apilables y aptas para el lavavajillas.
Marca: Buarfe
Jamonero Rioja Eko. Lacado nogal. Sujección mediante torniquete. Materiales sostenibles y duraderos. Con adhesivos antideslizantes.
Marca: Lacor
Serie CHEF LUXE
Marca: Securit
Madera exótica lacada con cuatro posiciones ajustables para la altura y anchura de las pizarras. Adecuada para pizarras con un ancho mayor de 40 cm. Medidas 61 x 63 x h165 cm
Marca: Schönwald
Las elegantes y esbeltas tazas Generation se ven igual de bien en un moderno bistró, en la brasería de un buen hotel o en un café tradicional.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.