Bienvenido a Grupo Crisol
equipamiento hostelero
equipamiento hostelero
Preparación de alimentos picados, triturados y amasados, rellenos finos, emulsiones y mousses. Mando para trabajar por impulsos (mayor precisión de corte). Tapa PC que permite añadir ingredientes durante la preparación. Modelos VV con velocidad variable. Nº de cubiertos: 10 a 100.
Modelo R2: Asa diseñada para una buena sujeción. Árbol motriz en acero inoxidable.
Modelos R3, R4 y R4VV: Cuchilla lisa desmontable. Cuba inox con asa.
Modelos R5Plus, R5VV, R6 y R6VV: Cuchillas lisas (desmontables en R6 y R6VV). Función R-Mix en R5VV y R6VV (mezcla sin cortar).
| Ref. | Modelo | W | Cuba (L) | rpm | PVP/Un. | Cantidad |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 161.827 | R2 | 550 | 2,9 | 1.500 | ||
| 161.832 | R3 | 650 | 3,7 | 1.500 | ||
| 161.833 | R3 | 650 | 3,7 | 3.000 | ||
| 161.837 | R4 | 900 | 4,5 | 1.500 y 3.000 | ||
| 161.838 | R4VV | 1.000 | 4,5 | 300 a 3.000 | ||
| 161.842 | R5Plus | 1.200 | 5,5 | 1.500 y 3.000 | ||
| 161.845 | R5VV | 1.300 | 5,5 | 300 a 3.000 | ||
| 161.846 | R6 | 1.300 | 7 | 1.500 y 3.000 | ||
| 161.847 | R6VV | 1.500 | 7 | 300 a 3.000 |
Cuchillas para cutters. Cuchilla lisa para picados gruesos, finos y emulsiones.
Cuchillas para cutters. Cuchilla serrada para masas y triturados.
Cuchillas para cutters. Cuchilla dentada para picados de hierbas y especias.
Marca: Dynamic
MASTER: La gama más adelantada y desarrollada tecnológicamente. Tubo y campana en Acero Inoxidable. Triturador: brazo 41 cm, hasta 100 L. Batidor: brazo 24,5 cm, hasta 20 L. Potencia 460 W.
Marca: Sammic
Modelos TR velocidad fija 9.000 rpm. TR/BM velocidad variable de 1.500-9000 rpm. No incluyen brazos.
Marca: Hamilton Beach
Triturador Hielo/Batidora/Licuadora. Cuchillas inox de alta calidad. Velocidad regulable. Teclas programables y personalizables. Bol inox de 4 litros con tapa transparente. Opcional bol PC.
Marca: Sammic
Elevada potencia y presión. Ideales para el lavado de utensilios de grandes dimensiones.
Marca: Sammic
Placas superior acanalada e inferior lisa. Cajón recoge-grasas frontal extraíble. Todas las planchas están equipadas con termostato regulable hasta 300ºC.
Marca: sammic
Expulsión continua de residuos. Fácil de limpiar. Montaje y desmontaje en pocos segundos. Velocidad 6.300 rpm. Potencia 240 W.
Marca: Dynamic
Accesorios NOMAD
Marca: Robot Coupe
Especial para emulsiones. Potente y silencioso. Incluye cuchilla y disco para emulsiones. Tubo, campana, virola y herramientas totalmente de acero inoxidable. 1.500 a 14.000 rpm.
Marca: Hamilton Beach
Accesorio agitador inox desmontable para espumar leche en frío.
Marca: Lacor
Potencia 600 W. Acero inoxidable. Alcanza hasta 360 grados centigrados. Incluye bandeja recogemigas. Ruleta de 6 posiciones.
Marca: Robot Coupe
Convierte tu combinado cutter/corta-hortalizas en exprimidor y coulis.
Marca: Lacor
Potencia 120 W. Medidas Ø20 x 32 cm.
Marca: sammic
Acero inoxidable. Regulación independiente de cada quemador. Motor en la parte superior que evita la caída de grasa sobre el motor.
Marca: Sammic
Instalación sencilla. Ideal para espacios reducidos. Medidas 33 x 37 x h49 cm. Potencia 300 W. Cuba 5 Kg. Producción 80-100 Kg/h.
Marca: Sammic
Plancha eléctrica de hierro fundido 2.100 W. Superficie de la placa 55,5 x 22,5 cm. Superficie lisa. Recogedor de grasas frontal.
Marca: Sammic
Transmisión por correa, con anillo, bloqueo de carro y extractor de cuchilla. Espesor corte: 0-15 mm. Potencia 300-500 W.
Marca: Tellier
Picadora eléctrica con inversor. Incluye 3 rejillas de Ø 3 mm, 5 mm y 8 mm, 3 embudos Ø 12 mm, 18 mm y 21 mm y un accesorio para kebbé. Convertible en rallador con el accesorio R300 que incluye 3 cilindros para rallar verduras y quesos.
Marca: Santos
Ralladora profesional para queso, chocolate, frutos secos, etc. Acero inox. y aluminio alimentario. Con disco Ø11cm para rallar queso gruyere con agujeros de Ø 3 mm. 7 discos opcionales. Producción media 50 Kg/hora. Potencia 600 W.
Marca: Dynamic
Trituradores DMX. Ligero y manejable. Pie desmontable. 270w. Velocidad variable (de 3.000 a 12.000rpm). Pies de 22,5 y 30cm.
Marca: Robot Coupe
Completa gama de 18 modelos. Cuchillas y campanas desmontables para una higiene perfecta. Todos los modelos incluyen soporte mural inoxidable. Mangos ergonómicos. Las referencias ?Combi? incluyen batidor de acero inoxidable.
