Bienvenido a Grupo Crisol
equipamiento hostelero
equipamiento hostelero
Preparación de alimentos picados, triturados y amasados, rellenos finos, emulsiones y mousses. Mando para trabajar por impulsos (mayor precisión de corte). Tapa PC que permite añadir ingredientes durante la preparación. Modelos VV con velocidad variable. Nº de cubiertos: 10 a 100.
Modelo R2: Asa diseñada para una buena sujeción. Árbol motriz en acero inoxidable.
Modelos R3, R4 y R4VV: Cuchilla lisa desmontable. Cuba inox con asa.
Modelos R5Plus, R5VV, R6 y R6VV: Cuchillas lisas (desmontables en R6 y R6VV). Función R-Mix en R5VV y R6VV (mezcla sin cortar).
| Ref. | Modelo | W | Cuba (L) | rpm | PVP/Un. | Cantidad |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 161.827 | R2 | 550 | 2,9 | 1.500 | ||
| 161.832 | R3 | 650 | 3,7 | 1.500 | ||
| 161.833 | R3 | 650 | 3,7 | 3.000 | ||
| 161.837 | R4 | 900 | 4,5 | 1.500 y 3.000 | ||
| 161.838 | R4VV | 1.000 | 4,5 | 300 a 3.000 | ||
| 161.842 | R5Plus | 1.200 | 5,5 | 1.500 y 3.000 | ||
| 161.845 | R5VV | 1.300 | 5,5 | 300 a 3.000 | ||
| 161.846 | R6 | 1.300 | 7 | 1.500 y 3.000 | ||
| 161.847 | R6VV | 1.500 | 7 | 300 a 3.000 |
Cuchillas para cutters. Cuchilla lisa para picados gruesos, finos y emulsiones.
Cuchillas para cutters. Cuchilla serrada para masas y triturados.
Cuchillas para cutters. Cuchilla dentada para picados de hierbas y especias.
Marca: Sammic
Modelos TR velocidad fija 9.000 rpm. TR/BM velocidad variable de 1.500-9000 rpm. No incluyen brazos.
Marca: Santos
Cuba y piña de policarbonato irrompible. Ideal para exprimir cítricos en bares, restaurantes y cafeterías. Fácil limpieza. Velocidad 80 rpm. Altura vertido 135 mm. Producción 15 Litros/hora. Potencia 40 W.
Marca: Robot Coupe
Completa gama de 18 modelos. Cuchillas y campanas desmontables para una higiene perfecta. Todos los modelos incluyen soporte mural inoxidable. Mangos ergonómicos. Las referencias ?Combi? incluyen batidor de acero inoxidable.
Marca: Lacor
Potencia 600 W. Acero inoxidable. Alcanza hasta 360 grados centigrados. Incluye bandeja recogemigas. Ruleta de 6 posiciones.
Marca: Lacor
Jarra cristal 1,8 L. Para placas simples o dobles.
Marca: Dynamic
Accesorios NOMAD
Marca: Dynamic
Pie fijo Triturador 9.500 rpm. Indicados para preparaciones grandes y muy grandes. Comodidad de uso, forma ergonómica. 500W.
Marca: Robot Coupe
Completa gama de 18 modelos. Cuchillas y campanas desmontables para una higiene perfecta. Todos los modelos incluyen soporte mural inoxidable. Mangos ergonómicos. Las referencias ?Combi? incluyen batidor de acero inoxidable.
Marca: Robot Coupe
Permite realizar 7 cortes originales de hortalizas o frutas en brunoise y gaufrettes. Una tolva grande para cortar hortalizas voluminosas y una cilíndrica para largas o frágiles. Limpieza fácil. Ergonómico.
Marca: Hamilton Beach
Alto rendimiento 1.000 W. Cúpula antirruido. Bol policarbonato apilable y graduado 1,4 L. Embragues metálicos. 100 programas preconfigurados. Silenciosa y resistente.
Marca: Robot Coupe
Discos para cortahortalizas y cutters Robot Coupe. Rebanadores, ralladores, bastoncillos y macedonias.
Marca: Bourgeat
Plataforma universal neutra. Carga máxima de 160kg. Capacidad para 120/180 platos o 216 cuencos.
Marca: Sammic
Tapa para la cocción Sous-Vide en varias medidas. Acero Inoxidable.
Marca: Hamilton Beach
Potente y fácil de usar. Batidora Fury HBH550 superior blending performance a un precio ajustado.
Marca: Hamilton Beach
Jarra de repuesto de Acero Inox de 1 litro, para batidoras RIO.
Marca: sammic
Aluminio. Pelado por abrasión lateral y plato, el cual desgasta la superficie del producto por rozamiento. Temporizador de 0 a 6 minutos. Potencia 400 W.
Marca: Sammic
Elevada potencia y presión. Ideales para el lavado de utensilios de grandes dimensiones.
Marca: Hamilton Beach
Triturador Hielo/Batidora/Licuadora. Cuchillas inox de alta calidad. Velocidad regulable. Teclas programables y personalizables. Bol inox de 4 litros con tapa transparente. Opcional bol PC.
Marca: Sammic
Vacío controlado por sensor y amplio abanico de opciones. Control de vacío mediante sensor con visualización de todos los valores del programa de vacío en una pantalla LCD en color de 3.9".
Marca: Sammic
Cuba 4 litros (30x15xh15cm) + Cuba 22 litros (50,5x30xh15cm). Potencia 1.250 W. Medidas: 78,5 x 37,7 x h29 cm. Cocedores de baño maría estáticos. Con grifo de vaciado incorporado.
