equipamiento hostelero
Cuchillería y corteCuchillos profesionales
Serie UNIBLOCK
Serie UNIBLOCK
La serie Uniblock está diseñada en un solo bloque, integrando hoja y espiga completa hasta el final del mango, lo que proporciona mayor resistencia, estabilidad y seguridad en el uso diario. Su mango ergonómico de POM (polioximetileno) en color negro, fijado con tres remaches, es resistente e higiénico.
Fabricados en La Rioja con acero inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 (56 HRc Rockwell), destacan por su corte duradero, gran resistencia a la corrosión y facilidad de mantenimiento. Su diseño clásico es muy apreciado tanto por cocineros profesionales como por estudiantes o aficionados que buscan calidad y fiabilidad a buen precio.
TIENDA ONLINE · Cuchillería y corte
- desde 24,32 €/Un.
Marca: Tellier
Fijación brida. Pela, corta a rodajas y saca el corazón de las manzanas.
- desde 86,28 €/Un.
Marca: Niroflex
Guantes de malla con alta resistencia al corte y punción. Ambidiestros. Normativa DIN EN 1082-1.
- desde 23,01 €/Un.
Marca: Arcos
Hojas de Acero Inoxidable NITRUM®, mangos de POM.
- desde 5,73 €/Un.
Marca: Arcos
Mango plástico y hoja de acero inoxidable. Disponible en tamaños de 21,5 y 24 cm.
- desde 186,85 €/Un.
Marca: Arcos
Juego de 5 cuchillos profesionales Riviera con chaira y taco de madera de haya. Caja para regalo.
- desde 36,21 €/Un.
Marca: 3 Claveles
Bambú y metal. Giratorio y plegable. 2 posiciones en la base para sujetar el jamón. 47x18,5cm.
- desde 5,73 €/Un.
Marca: Arcos
El color azul es la serie pensada para corte de pescados y mariscos crudos. Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado. Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango ergonómico, confortable y seguro.
- desde 93,18 €/Un.
Marca: Tellier
Cuchillas y empujadores para pelador piña.
- desde 4,13 €/Un.
Marca: Arcos
Acero Inox. Mango de polipropileno NSF. Hoja 6 cm.
- desde 12,13 €/Un.
Marca: Arcos
Barras de imán para colgar los cuchillos.
- desde 7,97 €/Un.
Marca: Arcos
Acero inoxidable 18/10.
- desde 5,10 €/Un.
Marca: 3 Claveles
Quitaescamas para pescado. 28 puntos de contacto permiten eliminar las escamas sin atascos.
- desde 6,69 €/Un.
Marca: Arcos
Hoja en acero inoxidable de alta calidad Molibdeno/Vanadio con gran poder de corte, duración de filo, dureza elevada y excelente resistencia a la corrosión.
- desde 48,37 €/Un.
Marca: 3 Claveles
Soporte jamonero plegable Pro con sistema giratorio para acceder fácilmente a todas las partes de la pieza.
- desde 51,17 €/Un.
Marca: Arcos
Hoja ancha de 2 mm de grosor que permite dar soporte durante el corte de piezas grandes de pescado. Fabricada en acero NITRUM
- desde 60,77 €/Un.
Marca: Arcos
Hojas: Acero inoxidable Nitrum®. Mangos: POM.
- desde 4,13 €/Un.
Marca: Arcos
Acero Inox. Mango de polipropileno NSF. Hoja 4 cm.
- desde 36,78 €/Un.
Marca: Tellier
Imprescindible para los profesionales de la decoración de frutas y verduras.
- desde 12,45 €/Un.
Marca: Arcos
Acero Inoxidable NITRUM®. Mango POM.
- desde 5,73 €/Un.
Marca: Arcos
11 cm. Acero Inox 18/10.
