Contenedor de transporte autónomo pasivo. Incluye placa enfriadora que se sujeta en la tapa del contenedor. Para mantener la comida caliente o fría en cubetas GN.
Contenedor de transporte autónomo pasivo. Incluye placa enfriadora que se sujeta en la tapa del contenedor. Para mantener la comida caliente o fría en cubetas GN.
Las cubiertas Buffet son el próximo paso en la evolución de la gama Alchemy. Diseñadas especialmente para encajar con las piezas claves en la gama Buffet.
Baño maría (BM): Cúpula fija. Pozo de 26cm de profundidad con llave de drenaje. Baño maría y termostato digital. Iluminación con LED. Dos ruedas con freno incluido. No incluye cubetas GN.
Refrigerado: Dos o tres estantes con vitrina refrigerada extraíble. Cúpula de doble cara Refrigeración por medio de placas eutécticas para mantener el frío hasta 5 horas de servicio.
Vino: Para servicio de vino. con cajón y estante para vasos. Estante inferior con estructura para exposición de botellas. Estante superior equipado con 4 glacets apoyados en una placa eutéctica. Termómetro digital. Dos ruedas con freno estándar.