Ergonómico, con válvula antigoteo, regleta de medición y normativa de trazabilidad. Dosificador para salsas. Ergonómico, con válvula antigoteo, regleta de medición y normativa de trazabilidad. Boquillas de colores. Escalas de medición. Fabricado en polietileno. Resistencia térmica de -40ºC a 90ºC.
Precio
Marca: Araven
Dispensador para salsas, aderezos ligeros y jarabes. Facilita la carga, permite trasvasar condimentos o aderezos en la cantidad deseada para bombear.
Precio
Marca: Araven
Tubo. Marcas a 2, 4 y 8 mm. Con tapón. Escalas de medición. Polietileno. -40ºC +90ºC.
Precio
Marca: Araven
Capacidad para 3 x Ø75mm + 8 x Ø60mm dosificadores. Rellenando la cubeta con hielo permite mantener refrigeradas las salsas.
Precio
Marca: Supreminox
Biberones dosificadores para ketchup, mostaza, mahonesa, etc...
Precio
Marca: Supreminox
Dispensador de triple presión. Fabricados en plástico. Transparentes. Disponible en dos tamaños: 36 cl y 72 cl.
Precio
Marca: Araven
8 alojamientos de Ø60mm permite tener ordenada la zona de manipulación y llevar a conservar todas las salsas de una manera higiénica y rápida.
Precio
Marca: Araven
3 alojamientos de Ø75mm permite tener ordenada la zona de manipulación y llevar a conservar todas las salsas de una manera higiénica y rápida.
Marca: Alexalo
26 o 34 cm. Inox 18/8 electropulido. Varilla 6 mm.
Marca: Pujadas
Monobloc económica.
Marca: Pujadas
Cazuela baja. Aluminio de fundición de gran resistencia. Exterior pintado en elegante color bronce.
Marca: Paderno
Tapa para utensilios de la serie 15600 3-PLY.
Marca: GI.METAL
Pala lisa fabricada con cabezal de aluminio anodizado neutro y mangos anodizados en azul
Marca: Lacor
Acero inox.
Marca: Lacor
Cubo Inox 18% Cromo. 1,1 L hasta 12 Litros.
Marca: GI.METAL
Altura de molde 2,5 cm. Ø26 a Ø40 cm
Marca: Bourgeat
Soporte platos preparados de mesa o mural. Carga máxima por nivel 4 Kg. 10 Niveles: para 20 platos de 20-32 cm ó 30 platos menores a 20 cm de diámetro.
Marca: Paderno
Cucharón fabricado en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies. Agujero para colgar.
Marca: Pujadas
Monobloc (MB) Inox.
Marca: GI.METAL
Pala lisa Amica. Cabezal de aluminio anodizado neutro y mango anodizado negro. (antes AURORA)
Marca: Pujadas
Sartén de aluminio antiadherente "Hércules". Mango de hierro con recubrimiento "epoxy" resistente al fuego. Disponible en varios colores.
Marca: Matfer
Uso intensivo. Para tamizar ingredientes, rellenos finos, para colar las salsas.
Marca: Inoxibar
Acero Inox 18/10. Medidas: Ø14, Ø16, Ø20, Ø22 o Ø25 cm
Marca: Pujadas
Ancho 68 cm. Altura posterior 15 cm. Altura frontal 11,5 cm.
Marca: Lacor
Serie CHEF LUXE
Marca: Paderno
Espumadera fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies. Gancho para colgar.
Marca: Lacor
De fácil manejo. Apertura con una sóla mano.
Marca: Pujadas
Largo 30 cm. Acero Inox 18/10. Pinza de precisión.