Marca: Tellier

Pinza porta fichas inox

Marca: Lacor

Guante algodón aluminizado. Hasta 260ºC.

Marca: Paderno

Espumadera fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies. Agujero para colgar.

Marca: Lacor

Tara 5-10 Kg.

Marca: Araven

Capacidad para 3 x Ø75mm + 8 x Ø60mm dosificadores. Rellenando la cubeta con hielo permite mantener refrigeradas las salsas.

Marca: Lacor

Madera de haya. 25 cm largo.

Marca: Tellier

Rango -10ºC a +60ºC. Precisión 1ºC.

Marca: Lacor

Serie CHEF LUXE

Marca: de Buyer

Sartén de aluminio grueso. Calidad profesional. Revestimiento 5 capas sin PFOA. Fondo Ranurado.

Marca: Inoxibar

75 cl, Ø10 x h12 cm. Inox. 18/10. Para carne o pescado.

Marca: Lacor

Serie CHEF LUXE. Con tapa

Marca: Lacor

Balanza electrónica 5 Kg. Precisión 1 gr. Plato de cristal extraible.

Marca: Alexalo

Marca: Araven

El kit de descongelación está diseñado pensando en la seguridad alimentaria en la cocina profesional. Consta de 3 piezas: tapa, cubeta perforada y cubeta para la recogida del exudado.

Marca: Lacor

Termómetro dual infrarrojos (-33ºC a +220ºC) / sonda acero inox orientable (-55ºC a +330ºC).

Marca: Lacor

Acero inox 18/10.

Marca: Garcima

Con despavorizadores de Ø20 a Ø36 cm y sin despavorizadores de Ø42 a Ø80 cm.

Marca: Inoxibar

Ø26 o Ø32 cm. Disco fijo o 3 discos. Inox. 18/10.

Marca: Pujadas

Capacidad marcada en el mango. Monobloc (MB) Inox.

Marca: Lacor

0,5 L o 1 Litro. Inox - Cabezal aluminio