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equipamiento hostelero
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Pulida: Remaches de acero. Para fuego y leña.
| Ref. | Nº Raciones | Ø cm | Asas | PVP/Un. | Cantidad |
|---|---|---|---|---|---|
| 147.576 | Degustación | 20 | 2 | ||
| 147.577 | Media ración | 22 | 2 | ||
| 147.578 | 1 | 24 | 2 | ||
| 147.579 | 2 | 26 | 2 | ||
| 147.580 | 3 | 28 | 2 | ||
| 147.581 | 4 | 30 | 2 | ||
| 147.582 | 5 | 32 | 2 | ||
| 147.583 | 6 | 34 | 2 | ||
| 147.584 | 7 | 36 | 2 | ||
| 147.585 | 8 | 38 | 2 | ||
| 147.586 | 9 | 40 | 2 | ||
| 147.587 | 10 | 42 | 2 | ||
| 147.588 | 12 | 46 | 2 | ||
| 147.589 | 14 | 50 | 2 | ||
| 147.590 | 16 | 55 | 2 | ||
| 147.591 | 19 | 60 | 2 | ||
| 147.592 | 22 | 65 | 2 | ||
| 147.593 | 25 | 70 | 2 | ||
| 147.594 | 40 | 80 | 2 | ||
| 147.595 | 50 | 90 | 4 | ||
| 147.596 | 85 | 100 | 4 | ||
| 147.597 | 120 | 115 | 4 | ||
| 147.598 | 200 | 130 | 6 | ||
| 147.599 | 250 | 150 | 6 |
Tubos planos con doble salida de llama lateral. Válvula con mínimo. Quemador uso en exteriores. Para Butano/Propano o Gas Natural.
Soporte para quemadores, sobremesa. No incluye paellero.
Quemador para uso profesional en interiores. Válvula de seguridad. Butano/Propano/Gas Natural.
Soporte para quemadores, 3 patas reforzado. No incluye paellero.
Marca: Pujadas
Largo 16 cm. Acero Inox 18/10. Pinza de precisión.
Marca: APS
1,4 litros, Ø11 x h27 cm. Acrílico.
Marca: de Buyer
Sartén de aluminio grueso. Calidad profesional. Revestimiento 5 capas sin PFOA. Fondo Ranurado.
Marca: Arcos
Arcos. Hoja Acero Inox NITRUM®.
Marca: Pujadas
Acero Inox. Ø10 - Ø20 cm. Largo 40-60 cm.
Marca: Pujadas
Largo 22 cm. Capacidad marcada en el mango. Monobloc (MB) Inox.
Marca: Bra
Serie Efficient. Con tapa. Fabricadas en aluminio fundido indeformable de 6 mm de espesor, con un fondo difusor de dos capas de acero inoxidable. Recubrimiento interior antiadherente Teflón Platinum Plus.
Marca: Tellier
Rejilla, cesta y eje con doble sistema de triturado. Rendimiento 5 kg/min. Inox.
Marca: Pujadas
Cónico. Aluminio. Ø30 a Ø50 cm
Marca: de Buyer
Apta para inducción. Espesor 2 mm. Mangos ergonómicos en Acero Inoxidable.
Marca: Matfer
SIFÓN GOURMET WHIP+. El sifón multifuncional para un uso profesional en cocina. Para la preparación de espumas ligeras y esponjosas, bocaditos, salsas calientes y frías, sopas cremosas, así como nata montada y postres.
Marca: Pujadas
Serie INOX PRO
Marca: Pujadas
Serie ALU PRO. Con tapa
Marca: Valira
Colección Aire PREMIUM. Planchas con superficie inclinada para separar los líquidos y grasas de los alimentos. Apta para todos los fuegos.
Marca: Lacor
Serie CHEF LUXE
Marca: Bra
Serie Efficient. Fabricadas en aluminio fundido indeformable de 6 mm de espesor, con un fondo difusor de dos capas de acero inoxidable. Recubrimiento interior antiadherente Teflón Platinum Plus.
Marca: Lacor
Espátula plancha inox.
Marca: Pujadas
Inox. fondo plano
Marca: Matfer
SIFÓN THERMO WHIP+. Botella isotérmica de doble pared. Mantiene la temperatura 3 h en caliente y 8 h en frío.
Marca: Pujadas
Serie ALU PRO. Con tapa
