equipamiento hostelero
Cuchillería y corteJamoneros
Jamonero Patanegra
Jamonero Patanegra
Jamonero fabricado con madera de pino insigne chileno de primera calidad. Los herrajes y los pinchos son de acero con el acabado de la superficie en cromo brillo. Con el sistema de sujeción mediante presión del torniquete, conseguimos un seguro y perfecto anclaje del jamón, su diseño nos permite un corte inclinado (45º) fácil y cómodo, ideal para espacios reducidos. Base con cuatro patas antideslizantes de silicona.
TIENDA ONLINE · Cuchillería y corte
- desde 88,86 €/Un.
Marca: Tellier
Cuchillas y empujadores para pelador piña.
- desde 8,24 €/Un.
Marca: Arcos
Acero Inox. Mango de polipropileno NSF. Diámetro bola Ø22/25 mm.
- desde 127,05 €/Un.
Marca: Tellier
Para rodajas, julianas o cortes ondulados. Incluye carro empujador y cuchillas juliana de 2, 4, 7 y 10 mm.
- desde 30,50 €/Un.
Marca: Microplane
Rallador extragureso gourmet para manzanas, repollo, zanahorias, chocolate, coco, quesos duros y blandos, cebollas y calabacines. Los resultados serán perfectos
- desde 48,30 €/Un.
Marca: Matfer
- desde 40,71 €/Un.
Marca: Atlantic Chef
Estuche profesional para decorar fruta y verdura. Compuesto por 8 piezas: 5 gubias decorar, 1 cuchillo mondador, 1 Vaciador 20mm y 1 afilador cerámico.
- desde 311,23 €/Un.
Marca: Tellier
Sobre base de mesa. 4-5 Kg./minuto. Medidas 44 x 25 x alt. 34 cm.
- desde 13,07 €/Un.
Marca: Tellier
Ralladores inox 4 caras
- desde 186,06 €/Un.
Marca: Arcos
Herrajes de acero inoxidable y soporte de polietileno. Medidas 53 x 39 x 19 cm.
- desde 33,79 €/Un.
Marca: Arcos
Modelo afilador de bolsillo.
- desde 5,60 €/Un.
Marca: Arcos
Mango plástico y hoja de acero inoxidable. Disponible en tamaños de 21,5 y 24 cm.
- desde 358,36 €/Un.
Marca: Buarfe
Fabricadas en pino macizo, incluyen tabla de polietileno encastrada, cajón con guías metálicas y ruedas para su transporte.
- desde 6,69 €/Un.
Marca: Arcos
Hojas de Acero Inoxidable forjado NITRIUM®.
- desde 95,10 €/Un.
Marca: Lacor
Mandolina Acero Inox 18/10 con selector de cuchillas giratorio "Revolver" y carro protector. Base antideslizante y maletín de transporte. Medidas 12,5 x 50 cm.
- desde 24,50 €/Un.
Marca: Arcos
Filo especial seda. Su media virola facilita el corte y el afilado. Mango duro y resistente a temperaturas elevadas. Tonos azulados. Libre de corrosión gracias a sus remaches machihembrados de acero inoxidable.
- desde 17,07 €/Un.
Marca: Tellier
Cortador de huevos en rodajas. Fabricada en aluminio y epoxy. Medidas 13,5 x 8 x 3 cm
- desde 98,70 €/Un.
Marca: Buarfe
Madera de haya europea de primera calidad. Herrajes de acero cromados y pinchos para sujetar el jamón en acero inoxidable.
- desde 218,85 €/Un.
Marca: Tellier
Corta el melón en 6 u 8 secciones. Acero inox. Medidas 20 x 27 x 42 cm. Peso 2,7 Kg.
- desde 2,66 €/Un.
Marca: Arcos
Acero Inox. Mango de polipropileno. Hoja 6 cm.
- desde 58,60 €/Un.
Marca: Buarfe
Madera de haya europea de primera calidad. Herrajes de hierro cromados y pinchos para sujetar el jamón en acero inoxidable.
