equipamiento hostelero
Cuchillería y corteJamoneros
Jamonero Patanegra
Jamonero Patanegra
Jamonero fabricado con madera de pino insigne chileno de primera calidad. Los herrajes y los pinchos son de acero con el acabado de la superficie en cromo brillo. Con el sistema de sujeción mediante presión del torniquete, conseguimos un seguro y perfecto anclaje del jamón, su diseño nos permite un corte inclinado (45º) fácil y cómodo, ideal para espacios reducidos. Base con cuatro patas antideslizantes de silicona.
TIENDA ONLINE · Cuchillería y corte
- desde 138,49 €/Un.
Marca: Arcos
Acero Inoxidable. Normativa EN420 y EN1082/1: Especifica que el guante no será cortado por una cuchilla cayendo a una altura de 15 cm.
- desde 69,12 €/Un.
Marca: Arcos
Hojas: Acero inoxidable Nitrum®. Mangos: POM.
- desde 76,55 €/Un.
Marca: Bourgeat
Elimina muescas y manchas muy rápidamente. Le permite trabajar en una superficie siempre lisa e impecable.
- desde 23,01 €/Un.
Marca: 3 Claveles
Tijera de cocina Grand Cuisine. Precisión y potencia en cada corte. Acero inoxidable, forjada en caliente.
- desde 15,66 €/Un.
Marca: Niroflex
Normativa EN388. Para todo tipo de corte ligero y medio.
- desde 592,56 €/Un.
Marca: Pujadas
Cortador manual ideal para espacios pequeños. Fabricado en aluminio. Con 16 o 12 cuchillas festoneadas.
- desde 32,00 €/Un.
Marca: Tellier
Para rodajas, julianas o cortes ondulados. Carro empujador opcional.
- desde 198,64 €/Un.
Marca: Lacor
- desde 10,55 €/Un.
Marca: Inoxibar
Acero Inox. 18%. Tamaño 20 x 6 x h9 cm.
- desde 22,88 €/Un.
Marca: Microplane
Ralladura de cítricos, chiles, canela, coco, jengibre, ajo, cebolla y quesos duros. Asa cómoda y ergonómica suave al tacto con lazo para colgar opcional.
- desde 7,60 €/Un.
Marca: Supreminox
Acero inox. Ligero, flexible y resistente. Una pieza sencilla, diseñada para múltiples utilidades. Cuchilla de 10 cm.
- desde 14,25 €/Un.
Marca: Arcos
Manta porta-cuchillos de ARCOS para cuatro piezas. Incluye bolsillo con cremallera y ventana identificativa (Ideal para estudiantes). Transporta tus cuchillos del modo más seguro.
- desde 10,30 €/Un.
Marca: Arcos
El color marrón es la serie pensada para corte de carnes cocinadas y fiambres. Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado. Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango ergonómico, confortable y seguro.
- desde 89,99 €/Un.
Marca: Boj
El jamonero Gourmet es una elegante opción para presentar y cortar jamones y paletas con estilo y precisión. Acero inoxidable y fibra de madera.
- desde 18,71 €/Un.
Marca: Microplane
Mangos ergonómicos de tacto suave y gomas antirayaduras en la punta.
- desde 69,66 €/Un.
Marca: Arcos
Mochila 29 litros con asa y correas para llevar con la mano o a la espalda. Para 9 piezas. Medidas 33 x 48 x 19 cm.
- desde 24,81 €/Un.
Marca: 3 Claveles
Tijera de cocina Gastro. Acero inoxidable forjado en caliente. Máxima resistencia y durabilidad.
- desde 26,49 €/Un.
Marca: Arcos
Hojas de Acero Inoxidable NITRUM®, mangos de POM.
- desde 15,42 €/Un.
Marca: 3 Claveles
Acero Inox. Filo microdentado. Ergonómica. Indicada para todo tipo de alimentos y especialmente para limpieza de pescado. Largo 24 cm.
- desde 4,96 €/Un.
Marca: Lacor
Acero Inox. 23 x 6 cm.
