equipamiento hostelero
Cuchillería y corteJamoneros
Jamonero Pro
Jamonero Pro
El jamonero Pro es un soporte de jamón de alta calidad diseñado tanto para uso profesional como doméstico.
Fabricado con una base de fibra de madera hidrófuga y pies de silicona antideslizantes, ofrece estabilidad y durabilidad. El apoyo central basculante y el casquillo giratorio de acero laminado con lacado térmico permiten un corte preciso y adaptado a cualquier necesidad.
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- desde 140,00 €/Un.
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Marca: Arcos
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Marca: Mecaplast
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Marca: Buarfe
Madera de haya europea de primera calidad. Herrajes de acero cromados y pinchos para sujetar el jamón en acero inoxidable.
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Marca: Arcos
El color amarillo es la serie pensada para corte de carnes blancas crudas. Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado. Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango ergonómico, confortable y seguro.
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Marca: Arcos
El color verde es la serie pensada para corte de verduras y frutas. Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado. Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango ergonómico, confortable y seguro.
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Marca: Tellier
Para cortar frutas y verduras en láminas, palitos, juliana y cabello de ángel. Tres cuchillas intercambiables (2, 3, 4mm) y mango de seguridad. 3 modelos con anchos de 60, 65 y 95mm.
- desde 5,73 €/Un.
Marca: Arcos
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Quitaescamas para pescado. 28 puntos de contacto permiten eliminar las escamas sin atascos.
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Rodillos cerámico y carburo. Paso 1: placas de carburo de tungteno (Afilado grueso). Paso 2: barras cerámicas (Afilado fino)
