Marca: Lacor

Serrín olivo o naranjo en bolsas de 100 gramos.

Marca: Pujadas

Estación bufé trinchante. Un equipo esencial para cualquier establecimiento gastronómico que busca ofrecer a sus clientes carne recién cortada y mantenida en la temperatura ideal.

Marca: Hamilton Beach

Bol PC graduado y apilable. Embragues metálicos. Para cubitos pequeños o medianos. Tecla ON/OFF/PULSE. 2 velocidades. Temporizador (hasta 40"). Producción/día: 25 a 50. Bol 1,4 Litros. 750 W

Marca: Robot Coupe

Permite realizar 7 cortes originales de hortalizas o frutas en brunoise y gaufrettes. Una tolva grande para cortar hortalizas voluminosas y una cilíndrica para largas o frágiles. Limpieza fácil. Ergonómico.

Marca: HENDI

Sistema sous-vide GN, disponible en versiones GN 1/1 y GN 2/3, con control de temperatura preciso (35-90°C) y tapa hermética.

Marca: Sammic

Fabricado en acero Inox. Plato giratorio Ø 315 mm. Temporizador 30 min. Volumen interior 24 L. Potencia salida 900 W.

Marca: Hamilton Beach

Adaptador JP750. Alfombrilla para poder utilizar el vaso espumador Airwhip en los modelos Fury, Tempest o Summit.

Marca: Pujadas

Placa enfriadora inox para una presentación higiénica y práctica de alimentos fríos.

Marca: HENDI

Freidora Profi Line de 8 litros con controles sencillos, tanque de aceite en forma de V para zona fría, cesto con mango largo, apagado automático y protección contra sobrecalentamiento.

Marca: Bourgeat

Temperatura mantenida a 90ºC. Parte superior de aluminio anodizado y aislamiento inferior en PPE.

Marca: Lacor

Jarra cristal 1,8 L. Para placas simples o dobles.

Marca: Sammic

Combinados de la serie XM. Bloque motor con diferentesa potencias, brazo triturador y brazo batidor.

Marca: Lacor

Pack 200 filtros Ø 25 cm

Marca: sammic

Para llegar al corazón del producto. Compatible con SmartVide 5/7/9/X/8/8Plus

Marca: Lacor

Ahumador de alimentos. Otorga a los platos aromas especiales y personalizados. Perfecto para presentar y terminar platos delante del cliente. Incluye un set de filtros de recambio y una bolsa de serrín de 100g.

Marca: Dynamic

Superbatidoras de mano con pies desmontables (excepto mod. SMX600). Velocidad de 11.000rpm. Nuevo sistema de enfriamiento del motor. Incluyen gancho de sujeción.

Marca: Sammic

Cortadoras de hortalizas CA, con capacidad de producción de hasta 450 kg. Fabricadas en acero inoxidable.

Marca: Hamilton Beach

Jarra de repuesto de policarbonato 1,3 litros graduada, para batidoras 908.

Marca: Dynamic

Combinado Motor BM250 y pie triturador de 30 cm o 40 cm. Velocidad: 0/9.500rpm. 350W.

Marca: Santos

Control de temperatura por medio de termostato automático. Recipiente y tapa de co-polímero desmontables para su fácil limpieza.