equipamiento hostelero
equipamiento hostelero
Dosificador de detergente y abrillantador opcional. Alimentación monofásica (550, 650 y 800 alimentación Trifásica)
Modelos SL-21D y SL-650C incluyen visualización de temperatura.
Modelos SL-21 y SL-21D con lavado superior.
Modelos D incluyen descalcificador y opción parada térmica.
Modelos B incluyen bomba de desague con válvula anti-retorno.
Modelos BP incluyen bomba a presión y bomba de desagüe.
- Con dosificador detergente
| Ref. | Modelo | Cantidad | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 155.104 | Lavavasos SL-18 | Descatalogado | |||||
| 155.108 | Lavavasos SL-19 | Descatalogado | |||||
| 155.111 | Lavavasos SL-19D | Descatalogado | |||||
| 155.115 | Lavavasos SL-20 | Descatalogado | |||||
| 155.117 | Lavavasos SL-20D | Descatalogado | |||||
| 155.120 | Lavavasos SL-21 | Descatalogado | |||||
| 155.123 | Lavavasos SL-21D | Descatalogado | |||||
| 155.129 | Lavavasos SL-21B | Descatalogado | |||||
| 155.125 | Lavavasos SL-21BD | Descatalogado |
- Sin dosificador detergente
| Ref. | Modelo | Cantidad | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 155.102 | Lavavasos SL-18 | Descatalogado | |||||
| 155.113 | Lavavasos SL-20 | Descatalogado | |||||
| 155.116 | Lavavasos SL-20D | Descatalogado | |||||
| 155.118 | Lavavasos SL-21 | Descatalogado | |||||
| 155.122 | Lavavasos SL-21D | Descatalogado | |||||
| 155.126 | Lavavasos SL-21B | Descatalogado | |||||
| 155.124 | Lavavasos SL-21BD | Descatalogado |
Lavavasos con calderín independiente. 1 ciclo fijo 120 seg o 3 ciclos fijos 120/180/130 seg. Puerta de doble pared.
Marca: Dynamic
Pie fijo Batidor 300/900 rpm. Indicados para preparaciones grandes y muy grandes. Comodidad de uso, forma ergonómica. 500W.
Marca: Bourgeat
Plataforma universal neutra. Carga máxima de 160kg. Capacidad para 120/180 platos o 216 cuencos.
Marca: sammic
14 Litros. Freidora de cuba soldada provista de grifo de vaciado. Gran potencia. Fabricado en acero inoxidable. Potencia 9.000 W. Medidas 37,5 x 65,5 x h99 cm.
Marca: Sammic
Especialmente diseñadas para máquinas de vacío sin cámara. Film gofrado que permite la extracción de aire sin cámara. Fabricados en PA/PE con estructura multicapa.
Marca: Roller Grill
Calentador-tostador que conserva los panecillos esponjosos. Potencia 700 W. Medidas 54,5 x 43 x h22 cm.
Marca: Dynamic
Set bloque motor + pie triturador 16 cm. Profesional, rápido, eficiente y robusto. De 0 a 13.000 rpm. Cuchilla estándar o emulsionadora. Fácil limpieza (pie desmontable).
Marca: sammic
Tostador de cinta horizontal con variador de velocidad. Resistencias de acero inox. Posibilidad de sacar el pan tostado por delante o por detrás.
Marca: Dynamic
Bloques motor, pies trituradores, blender, batidores y pasapurés. Robustos y compactos. Cuchilla bimetal. Campana inox y pies desmontables. 0 a 12.000 rpm. 270 W.
Marca: Hamilton Beach
Lava jarras y vasos rápidamente, sin conexiones eléctricas. Accionado por presión. Conexión a toma agua.
Marca: sammic
Potencia 450 W.
Marca: Dynamic
Pie fijo. Triturador 9.500 rpm. DSC: Limita la velocidad con el brazo en el aire. Indicados para preparaciones grandes y muy grandes. 500W.
Marca: Hamilton Beach
Vaso Inox de 1 L. Construcción y ejes en Acero Inox para un uso intensivo. 2 tipos de cuchillas emulsionadoras. 1 Motor "STOP AND GO" automático al colocar o retirar el vaso. 300 W.
Marca: Dynamic
Combinado Motor BM250 y pie triturador de 30 cm o 40 cm. Velocidad: 0/9.500rpm. 350W.
Marca: Lacor
Potencia 120 W. Medidas Ø20 x 32 cm.
Marca: Dynamic
Pie fijo (PF): Batidor 0-2.000 rpm. Robusto y compacto. Campana inox. 270 W.
Marca: Sammic
Placas de acero de 15mm rectificadas con revestimiento de cromo duro. 2 o 3 quemadores de acero inoxidable con revestimiento de titanio y encendedor independiente.
Marca: Lacor
Potencia 1.200 W. Temperatura máx. 75ºC. Capacidad 24 L. Apto para 1 x GN 1/1, 2 x GN 1/2 o 3 x GN 1/3 de altura máxima 150 mm. Medidas 53 x 35 x 25 cm. Peso 8,2 Kg.
Marca: Lacor
Potencia 900 W, Grill 1.000 W. Capacidad 30 L. Diámetro plato 31,5 cm. Medidas 52 x 49,5 x 32,5 cm.
Marca: Sammic
Capacidad 5, 10 o 15 x GN 1/1. Refrigeración de +90º a +3ºC en 90 min., ultracongelación +90 a -18ºC en 240 minutos. Flujo aire indirecto: baja deshidratación. Sonda corazón cónica.
Marca: Sammic
Tostadoras industriales de introducción horizontal. Dos alturas. Potencia 2.800 W. Producción 240 tostadas/hora. Resistencias de cuarzo. Interruptores independientes.
