Marca: Pujadas

Cacerola alta Century. Fabricado con aluminio puro extrafuerte de hasta 1mm de espesor. Durabilidad y resistencia superior.

Marca: Araven

El kit de descongelación está diseñado pensando en la seguridad alimentaria en la cocina profesional. Consta de 3 piezas: tapa, cubeta perforada y cubeta para la recogida del exudado.

Marca: Tellier

Pinza porta fichas inox con bolitas

Marca: Pujadas

Perforada MB Inox

Marca: Pujadas

Sautex. Fabricado con aluminio puro extrafuerte de hasta 4mm de espesor. Durabilidad y resistencia superior.

Marca: GI.METAL

Altura de molde 2,5 cm. Ø26 a Ø40 cm

Marca: Paderno

Cucharón fabricado en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies. Agujero para colgar.

Marca: Lacor

Acero Inox 18/10

Marca: Lacor

Tapa Inox 18/10. Cuerpo ABS

Marca: GI.METAL

Para el transporte de la pizza al domicilio. Enteramente en aluminio, ligeros y resistentes. Impermeables en caso de lluvia.

Marca: Lacor

Ø10 cm. Campanilla para recepción de hotel o aviso de comandas en cocina.

Marca: Matfer

SIFÓN THERMO WHIP+. Botella isotérmica de doble pared. Mantiene la temperatura 3 h en caliente y 8 h en frío.

Marca: Lacor

Acero Inox 18/10.

Marca: Valira

Indeformable y perfecta difusión del calor por ser de aluminio fundido con fondo grueso. Ahorro energético y rapidez en placas de inducción. Gama muy amplia de medidas. Apilable y de fácil limpieza.

Marca: Tellier

Rango +30ºC a +100ºC. Precisión 1ºC. Con sonda de vidrio.

Marca: Valira

Antiadherente reforzado. Aluminio fundido indeformable muy conductor de calor. Limpieza fácil.

Marca: Lacor

Serie CHEF CLASSIC. Con tapa

Marca: Pujadas

Cazo abombado Century. Fabricado con aluminio puro extrafuerte de hasta 6mm de espesor. Durabilidad y resistencia superior.

Marca: Lacor

(c) Chef Aluminio. Asas abatibles (AA)

Marca: Tellier

Para decorar platos con precisión cuando se trabaja con prepraraciones líquidas. Pack de 2 cucharas, una con punta fina y otra ancha.