Marca: Lacor

Termómetro dual infrarrojos (-33ºC a +220ºC) / sonda acero inox orientable (-55ºC a +330ºC).

Marca: Matfer

Uso intensivo. Para tamizar ingredientes, rellenos finos, para colar las salsas.

Marca: GI.METAL

Pala redonda lisa fabricada con cabezal de aluminio anodizado neutro y mangos anodizados en azul

Marca: GI.METAL

Bandeja rectangular en hierro pavonado con borde recto. Para hornear pizzas.

Marca: GI.METAL

Bandeja redonda para presentar pizza o focaccia directamente en la mesa del cliente.

Marca: Paderno

Sartén de la serie 12200 5-PLY. Antiadherente. Mango inox. Cuerpo 5 capas, 4 capa inox y núcleo de aluminio. Alta conductividad y resistencia.

Marca: BOJ

Abre-latas mariposa cromado con abre-botellas.

Marca: Lacor

Madera de haya. 25 cm largo.

Marca: Lacor

Serie CHEF LUXE. Con tapa

Marca: GI.METAL

Cortador de pasta. Plástico altamente resistente al calor, los golpes y los arañazos.

Marca: Inoxibar

Ø20 o Ø24 cm. Disco fijo o 3 discos. Mango baquelita. Acero Inox 18/10 brillo.

Marca: Lacor

Cubo Inox 18% Cromo. 1,1 L hasta 12 Litros.

Marca: Pujadas

Sautex. Fabricado con aluminio puro extrafuerte de hasta 4mm de espesor. Durabilidad y resistencia superior.

Marca: Tellier

Termómetro infrarrojos con puntero laser. De -50ºC a +400ºC. Precisión 1ºC.

Marca: GI.METAL

Cacillo de acero inoxidable. Disponible en dos medidas.

Marca: Matfer

Exterior de cobre liso. Interior de acero inox. Mango y asas de fundición. Borde vierte fácil.

Marca: Araven

El kit de descongelación está diseñado pensando en la seguridad alimentaria en la cocina profesional. Consta de 3 piezas: tapa, cubeta perforada y cubeta para la recogida del exudado.

Marca: Lacor

Bol Inox Ø 21cm y 1,5 L extraíble y con marcas de llenado.

Marca: Pujadas

Largo 16 cm. Acero Inox 18/10. Pinza de precisión.

Marca: GI.METAL

Paletina perforada fabricada integramente en acero inoxidable. Mangos de nailon.