Bienvenido a Grupo Crisol
equipamiento hostelero
equipamiento hostelero
Su amalgama de acero inoxidable transmite rápidamente el calor (50% más rápida que una sartén normal)
Cocción regular y homogénea.
Su mango de tubo ventilado garantiza bajas temperaturas. Su forma particular "lionesa", sin ángulo vivo, permite deslizar los alimentos de la sartén al plato. Todos los fuegos + Inducción.
Antiadherente: Revestida de PTFE sobre una base dura resistente a la abrasión.
| Ref. | Ø cm | Al. cm | Espesor (mm) | PVP/Un. | Cantidad |
|---|---|---|---|---|---|
| 77.490 | 20 | 4 | 2 | Descatalogado | |
| 77.492 | 24 | 4 | 2 | Descatalogado | |
| 77.494 | 28 | 4,5 | 2 | Descatalogado | |
| 77.496 | 32 | 5 | 2,5 | Descatalogado |
Marca: Lacor
Permite ajustar los chinos en las ollas
Marca: Pujadas
Largo 21 cm. Acero Inox 18/10. Pinza de precisión.
Marca: Bra
Serie Efficient. Fabricadas en aluminio fundido indeformable de 6 mm de espesor, con un fondo difusor de dos capas de acero inoxidable. Recubrimiento interior antiadherente Teflón Platinum Plus.
Marca: Lacor
Serie CHEF CLASSIC. Con tapa
Marca: Lacor
Con base. De -30ºC a +30ºC.
Marca: BOJ
Marca: Lacor
Nylon. Máx. 210ºC.
Marca: Pujadas
Serie INOX PRO
Marca: Pujadas
Monobloc (MB) Inox. Largo 37 cm
Marca: Lacor
Serie CHEF CLASSIC. Con tapa
Marca: Araven
Harinero plástico con tapa.
Marca: Fansa
TERRACOTA COOKWARE. Tierra cocida resistente al hielo y al fuego. Apta para uso alimentario.
Marca: Matfer
SIFÓN GOURMET WHIP+. El sifón multifuncional para un uso profesional en cocina. Para la preparación de espumas ligeras y esponjosas, bocaditos, salsas calientes y frías, sopas cremosas, así como nata montada y postres.
Marca: Araven
Ergonómico, con válvula antigoteo, regleta de medición y normativa de trazabilidad.
Marca: Lacor
Ø4,8 x 25 cm. Polietileno alimenticio.
Marca: Lacor
Acero inox 18/10. Largo 40, 50 o 60 cm.
Marca: Pujadas
Largo 30 cm. Acero Inox 18/10. Pinza de precisión.
Marca: Pujadas
Cónico. Aluminio. Ø30 a Ø50 cm
Marca: Matfer
Modelo HACCP, Rango entre -50/300ºC. Sonda inoxidable. Rotación 180º. Se entrega con certificado de precisión y 1 pila AAA.
Marca: Alexalo
27 o 36 cm. Inox 18/8 electropulido. Varilla 6 mm.
