Estos son los ralladores que originaron el éxito de los utensilios de cocina Microplane® y que se han hecho imprescindibles entre los cocineros profesionales y los aficionados a la cocina.
Las altas prestaciones de los Ralladores Premium Classic son las mismas que las de la Serie Original Classic, pero incluyen, además, nuevos mangos ergonómicos suaves al tacto y extremos de goma antirrayaduras.
Características:
- Cuchilla de acero inoxidable, ultraafilada y de larga duración
- Mango ergonómico suave al tacto
- Apto para lavavajillas
- Almacenamiento fácil: funda de protección reutilizable (no apta para lavavajillas)
ESPECIAS:
La cuchilla del Rallador para especias Premium es la más fina y es ideal para rallar cualquier alimento si queremos un resultado finísimo.
Medidas: 21,5 cm x 3,00 cm x 2,00 cm
Superficie de corte exacta: 12,2 cm x 1,3 cm
ZESTER:
El Zester Microplane® ha hecho historia. Con sus formas que recuerdan a las de una escofina para madera, se ha convertido en un utensilio imprescindible para cocineros profesionales y aficionados.El estilo de hoja de nuestro Zester permite obtener ralladuras finísimas como capellini ideales para todo lo que quiera rallar muy fino.
Medidas: 32,5 cm x 3,50 cm x 3,00 cm Superficie de corte exacta: 20,3 cm x 2,5 cm
DOBLE RALLADO:
La cuchilla del Rallador doble rallado medio es bidireccional y permite hacer movimientos de vaivén. Es ideal para crear tiras de tamaño mediano y fino, y para rallar alimentos que requieran más textura, como calabacines, queso curado o repollo.
Medidas: 32,5 cm x 3,50 cm x 3,00 cm Superficie de corte exacta: 20,3 cm x 2,5 cm
EXTRA GRUESO:
El Rallador extragrueso Premium permite crear tiras gruesas y es ideal para rallar cualquier alimento que requiera un corte grueso.
Es excelente para rallar queso cheddar y otros quesos, así como una gran variedad de fruta y verdura, como manzanas, cebollas, repollo y patatas.
Medidas: 32,5 cm x 3,50 cm x 3,00 cm Superficie de corte exacta: 20,3 cm x 2,5 cm
Precio
Marca: Microplane
Mangos ergonómicos de tacto suave y gomas antirayaduras en la punta.
Marca: Tellier
Fijación brida. Eléctricos o manuales. Profesionales.
Marca: 3 Claveles
Acero Inox. Filo microdentado. Ergonómica. Indicada para todo tipo de alimentos y especialmente para limpieza de pescado. Largo 24 cm.
Marca: Arcos
Hojas: Acero inoxidable Nitrum®. Mangos: Polipropileno (PP) inyectado.
Marca: Arcos
El color azul es la serie pensada para corte de pescados y mariscos crudos. Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado. Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango ergonómico, confortable y seguro.
Marca: Arcos
Acero Inox. Mango de polipropileno NSF. Hoja 6 cm.
Marca: Dynamic
Corta rápidamente y sin esfuerzo gran cantidad de dados, palitos o rodajas. Corte limpio de tomates, pimientos, cebollas, hortalizas, frutas y otros alimentos blandos. Tipos de corte:
Marca: 3 Claveles
Piedra afilar, dos guías y rectificador.
Marca: Tellier
Ralladores inox 4 caras
Marca: Tellier
Imprescindible para los profesionales de la decoración de frutas y verduras.
Marca: Tellier
Depósito de gran capacidad. Limpieza fácil. Lengüeta para recolectar la pulpa. Medidas 18 x 4 x h4 cm.
Marca: Lacor
Marca: 3 Claveles
Quita escamas profesional de Acero Inoxidable y mango de polipropileno. Largo 27 cm.
Marca: Tellier
Para cortar frutas y verduras en láminas, palitos, juliana y cabello de ángel. Tres cuchillas intercambiables (2, 3, 4mm) y mango de seguridad. 3 modelos con anchos de 60, 65 y 95mm.
Marca: Buarfe
Madera de pino insigne chileno lacado natural o nogal, con los herrajes y pinchos de acero cromados.
Marca: Microplane
Rallador extragureso gourmet para manzanas, repollo, zanahorias, chocolate, coco, quesos duros y blandos, cebollas y calabacines. Los resultados serán perfectos
Marca: 3 Claveles
Forjada en caliente. Acero Inoxidable. Pulida Inox 8 pulg.- 20 cm. Tijera de cocina dentada profesional. Apta para el corte de todo tipo de alimentos, limpieza de pescado así como troceo de conejo, caza y todo tipo de aves.
Marca: Microplane
Rallador cinta gourmet. Manzanas, mantequilla, repollo, zanahorias, chiles, chocolate, coco, quesos duros y blandos, cebollas y calabacines. Esta herramienta tritura los alimentos en tiras,
Marca: Lacor
Descorazona y corta en 8 secciones las manzanas
Marca: Arcos
Manta porta-cuchillos de ARCOS para ocho piezas. Transporta tus cuchillos del modo más seguro.
Marca: Microplane
Ralladura de cítricos, chiles, canela, coco, jengibre, ajo, cebolla y quesos duros. Asa cómoda y ergonómica suave al tacto con lazo para colgar opcional.