Bienvenido a Grupo Crisol
equipamiento hostelero
equipamiento hostelero
Especialmente indicado para mantener sus preparaciones desde la cocina hasta el lugar de distribución o servicio, útil tanto para colectividades como empresas de catering.
Características:
· Fácil utilización. Panel de mandos funcional con visualización permanente de las temperaturas.
· Fácil manutención. Asas ergonómicas para la manutención; apertura/cierre rápido de la puerta.
· Respeto de las preparaciones. Humidificación regulable opcional para evitar la deshidratación de los alimentos.
· Limpieza fácil y rápida. Paredes monobloque moldeadas, compatibles con lavado a chorro y baja presión (IP25)
· Resultados y ahorro. Aislamiento que asegura el respeto de la legislación sobre temperaturas y ahorro del 20% del consumo eléctrico.
· Seguridad y movilidad aseguradas. Ruedas giratorias con frenos y bandas de protección frente a los golpes.
· Disponibles en 3 versiones:Neutro - Armarios neutros sin resistencia, ventilación ni humidificación.
· Term. - Armarios termógenos con resistencia y ventilación pero sin humidificación.
· T+H - Armarios termógenos con resistencia, ventilación y humidificación.
| Ref. | Modelo | Capacidad | Puertas | medidas (cm) | PVP/Un. | Cantidad |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 93.761 | GN20 Neutro | 20 GN 1/1 ó 10 GN 2/1 | 1 | 75 x 93 x 112 | Descatalogado | |
| 93.762 | GN40 Neutro | 40 GN 1/1 ó 20 GN 2/1 | 1 | 75 x 93 x 185 | Descatalogado | |
| 93.764 | GN20 Termógeno | 20 GN 1/1 ó 10 GN 2/1 | 1 | 75 x 93 x 112 | Descatalogado | |
| 146.351 | 2GN20 Termógeno. | 2 x 20 GN 1/1 ó 2 x 10 GN 2/1 | 2 | 75 x 93 x 195 | Descatalogado | |
| 93.765 | GN40 Termógeno. | 40 GN 1/1 ó 20 GN 2/1 | 1 | 75 x 93 x 185 | Descatalogado | |
| 93.766 | GN68 Termógeno. | 68 GN 1/1 ó 34 GN 2/1 | 1 | 153 x 89 x 197 | Descatalogado | |
| 130.622 | GN6 Termógeno | 6 GN 1/1 | 1 | 52 x 79 x 75 | Descatalogado | |
| 93.763 | GN12 Termógeno | 2 x 6 GN 1/1 | 2 | 100 x 79 x 75 | Descatalogado | |
| 130.623 | GN10 Termógeno | 10 GN 1/1 | 1 | 55 x 82 x 109 | Descatalogado | |
| 130.624 | GN17 Termógeno | 17 GN 1/1 | 1 | 55 x 82 x 158 | Descatalogado | |
| 93.768 | GN20 Term+Hidro | 20 GN 1/1 ó 10 GN 2/1 | 1 | 75 x 93 x 112 | Descatalogado | |
| 146.352 | 2GN20 Term+Hidro | 2 x 20 GN 1/1 ó 2 x 10 GN 2/1 | 2 | 75 x 93 x 195 | Descatalogado | |
| 93.769 | GN40 Term+Hidro | 40 GN 1/1 ó 20 GN 2/1 | 1 | 75 x 93 x 185 | Descatalogado | |
| 93.770 | GN68 Term+Hidro | 68 GN 1/1 ó 34 GN 2/1 | 1 | 153 x 89 x 197 | Descatalogado | |
| 130.625 | GN6 Term+Hidro | 6 GN 1/1 | 1 | 52 x 79 x 75 | Descatalogado | |
| 93.767 | GN12 Term+Hidro | 2 x 6 GN 1/1 | 2 | 100 x 79 x 75 | Descatalogado | |
| 130.626 | GN10 Term+Hidro | 10 GN 1/1 | 1 | 55 x 82 x 109 | Descatalogado | |
| 130.627 | GN17 Term+Hidro | 17 GN 1/1 | 1 | 55 x 82 x 158 | Descatalogado |
Marca: Lacor
Potencia 900 W, Grill 1.000 W. Capacidad 30 L. Diámetro plato 31,5 cm. Medidas 52 x 49,5 x 32,5 cm.
Marca: Dynamic
Ideal para naranjas, limones y pomelos. Silencioso y robusto. Fabricado en plástico alimenticio. Velocidad 1.500 rpm. Producción de 50-100 naranjas/hora. Potencia 200 W.
Marca: Robot Coupe
Cuchillas para cutters. Cuchilla serrada para masas y triturados.
Marca: Lacor
*lpm: Poder de succión.
Marca: Robot Coupe
Completamente automática. Boquilla Ø79 mm. Depósito pulpa 6,5 L. Velocidad 3.000 rpm. Producción 120 Litros/hora. Potencia 700 W.
Marca: Sammic
Transmisión por correa, con anillo, bloqueo de carro y extractor de cuchilla. Espesor corte: 0-15 mm. Potencia 300-500 W.
Marca: Lacor
Borosilicato. Con válvula de inyección con auto cierre de silicona (max. 200º C). Apta para para microondas, horno y congelador.
Marca: Sammic
1000 W. Base cerámica fija. 25 litros. Panel de mandos "Easy". Manejo extremadamente sencillo. Interior y exterior de acero inoxidable.
Marca: Sammic
Plancha eléctrica de hierro fundido 2.900 W. Superficie de la placa superior acanalada. Superficie inferior mixta, mitad lisa, mitad acanalada.
Marca: Santos
Exprimidor automático con palanca. Piezas en contacto con el zumo en acero inoxidable. Fácil limpieza. Velocidad 1.500 rpm. Altura vertido 135 mm. Producción 30 Litros/hora. Potencia 230 W.
Marca: Sammic
1800 W. Base cerámica fija. 34 litros. Microondas programable de uso intensivo equipado con dos magnetrones. Interior y exterior en acero inoxidable. Base cerámica fija que confiere mayor capacidad al horno.
Marca: Dynamic
Set bloque motor + pie triturador 19 cm. Profesional, rápido, eficiente y robusto. De 0 a 13.000 rpm. Cuchilla estándar o emulsionadora. Fácil limpieza (pie desmontable).
Marca: Sammic
Especialmente diseñadas para máquinas de vacío sin cámara. Film gofrado que permite la extracción de aire sin cámara. Fabricados en PA/PE con estructura multicapa.
Marca: Robot Coupe
Emulsionar, pulverizar, licuar, picar, mezclar o amasar. El único cutter-batidora profesional del mercado con calor. Velocidad normal variable (100/3.500 rpm). Calentamiento: 140°C (±1ºC). 1.800 W.
Marca: Lacor
Ø 22 cm, 2.000 W · Medidas 35 x 30 x h6,5 cm. 6 niveles de potencia. Temporizador 99 minutos y autoapagado.
Marca: Lacor
Ahumador de alimentos. Otorga a los platos aromas especiales y personalizados. Perfecto para presentar y terminar platos delante del cliente. Incluye un set de filtros de recambio y una bolsa de serrín de 100g.
Marca: Bourgeat
Accesorios Gama SATINE.
Marca: Hamilton Beach
Jarra de repuesto de policarbonato 1,4 litros, apilable y graduada, para batidoras ECLIPSE.
Marca: Tellier
Resistencia de 150W con minutero de 30 minutos.
Marca: Lacor
Jarra cristal 1,8 L. Para placas simples o dobles.
