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Ahumador en frío

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  • AHUMADOR EN FRÍO
Un buen ahumado tal y como se realiza por profesionales consta de 3 etapas: salado, secado y ahumado. Ésta última etapa se realiza en frío al objeto de eliminar el exceso de agua sin secar ó hacer costra en el alimento. El humo se produce por combust
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Ahumador en frío

Resistencia en horquilla con temporizador permite el encendido automático y la combustión del serrín. Incluye recarga de serrín de madera de alta calidad.

Ahumador en frío

Parrilla (cm)WPVP/Un.
250
250

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