Soplete de cocina especialmente indicado para trabajos en cocina y pastelería que requieren un cierto grado de precisión.
Depósito recargable para gas butano. Llama regulable. Mango de empuñadura metálica y firme base de apoyo. Ligero.
Encendido automático con interruptor de seguridad a prueba de niños.
Autonomía: 60 minutos. Temperatura máxima de 1300ºC
Precio
Marca: Inoxibar
(a) Acero Inox 18/10. Exterior pulido, interior satinado.
Precio
Marca: Fansa
TERRACOTA COOKWARE. Tierra cocida resistente al hielo y al fuego. Apta para uso alimentario.
Precio
Marca: Matfer
Con botón piezoeléctrico y botón de ajuste del caudal. Ideal para pegar piezas de azúcar y para la caramelización de superficies.
Precio
Marca: Matfer
Para caramelizar la superficie de los postres y de las
crèmes brûlées, pegar piezas de azúcar o para dorar aves
Marca: Lacor
Inox. 18/10 sin asas
Marca: Paderno
Fabricada en material Pa Plus (Poliamida y fibra de vidrio). Orificio para colgar.
Marca: Hotery
Para trabajos en cocina y pastelería que requieren un cierto grado de precisión. Depósito recargable para gas butano. Llama graduable. Cierre de seguridad. Empuñadura metálica.
Marca: Pujadas
Molde para 20 mini cakes. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
Marca: Lacor
Acero Inox 18/10. Ancho útil de 20, 25 o 33 cm.
Marca: Pujadas
Rodillo de polietileno especialmente diseñado para trabajar con pasta de azúcar y fondant.
Marca: Paderno
Batidor de 11 varillas de acero inoxidable 18/10. Mango en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Todo tipo de mezclas.
Marca: Paderno
Fabricada en material Pa Plus (Poliamida y fibra de vidrio). Orificio para colgar.
Marca: APS
Embudo de 1,5L. Ø20 cm, altura 34 cm. Mango ergonómico de plástico con 3 boquillas (2, 4 y 6mm). Incluido pie de alambre y bandeja recogegotas.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Pujadas
Molde savarín "Trois Fréres". Antiadherente.
Marca: Cambro
Librador policarbonato
Marca: Pujadas
La cuchara y espátula de silicona dos en uno. Este producto combina la flexibilidad de una espátula con la utilidad de una cuchara, facilitando tanto la mezcla como el servicio de alimentos.
Marca: Lacor
Con 4 mallas intercambiables de 8, 12, 22 y 40 orificios/pulgada.
Marca: Pujadas
Molde para 20 magdalenas de 4,2 cm.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Pujadas
Molde ovalado para aspic. Antiadherente.
Marca: Matfer
Embudo automático inox. Incluye 2 tubos de salida Ø 3 y 6 mm intercambiables y una salida de Ø 8 mm sin tubo.
Marca: Inoxibar