El choque térmico que sufre el chocolate templado al entrar en contacto con la placa fría hace que se pueda despegar y moldear con facilidad. Placa de acero inoxidable con líquido eutéctico en su interior que congela a -21ºC. Medidas pasteleras 60x40 cm.
Ref. | Descripción | PVP/Un. | Cantidad |
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142.110 | Placa Cool Decor | Descatalogado |