equipamiento hostelero
PasteleríaEmbudos, Mangas y dosificadores
Dispensador porciones
Dispensador porciones
El dispensador con control de porciones para pastelerías, con una capacidad de 1,4 litros. Equipado con ajustes para 8 diferentes porciones de 30 a 90ml, este dispositivo facilita la consistencia y estandarización de las recetas, crucial en entornos profesionales para mantener la calidad y el sabor de los productos. Aunque optimizado para líquidos y mezclas de menor densidad, no se recomienda su uso con batidos espesos o mezclas altamente viscosas.
TIENDA ONLINE · Pastelería
- desde 2,52 €/Un.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
- desde 2,02 €/Un.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
- desde 79,38 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para 24 briochettes. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
- desde 32,48 €/Un.
Marca: Lacor
Rango 0-300gr. Precisión 0,1 gr. Largo 28 cm.
- desde 9,13 €/Un.
Marca: Pujadas
Espátula de silicona para alta temperatura. Resiste temperaturas de hasta 260 ºC.
- desde 24,72 €/Un.
Marca: Lacor
Caja con 9 cortapastas de Ø4, Ø5, Ø6, Ø7, Ø8, Ø9, Ø10, Ø11 y Ø12 cm.
- desde 1,69 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para tartaleta redonda lisa. Antiadherente. Altura: 1,2 cm.
- desde 7,52 €/Un.
Marca: Pujadas
8 varillas grosor 2,4 mm. Largo de 25 a 50 cm
- desde 9,10 €/Un.
Marca: Alexalo
Soporte metálico para quemadores eléctricos.
- desde 16,75 €/Un.
Marca: Matfer
Guantes/manoplas de cuero interior de lana doblado. Resistente hasta 300ºC. Cumple normativa EN 420, EN 388 y EN 407.
- desde 1,40 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para tartaleta redonda acanalada. Antiadherente.
- desde 1,61 €/Un.
Marca: Paderno
Fabricada en material Pa Plus (Poliamida y fibra de vidrio). Diseñada para ofrecer precisión y comodidad al mezclar y revolver tus preparaciones. Orificio para colgar.
- desde 7,65 €/Un.
Marca: Arcos
Hoja 20 o 25 cm. Acero Inox NITRUM®. Mango polipropileno.
- desde 1,61 €/Un.
Marca: Paderno
Fabricada en material Pa Plus (Poliamida y fibra de vidrio). Ideal para mezclar, batir, y servir mezclas y preparaciones en la pastelería. Orificio para colgar.
- desde 4,04 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde savarín antiadherente.
- desde 29,92 €/Un.
Marca: Lacor
Aluminio. Ancho 13 cm.
- desde 79,38 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para 60 tartaletas. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
- desde 79,38 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para 84 mini madalenas. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
- desde 39,52 €/Un.
Marca: Lacor
Inox. 18/10 sin asas
- desde 7,20 €/Un.
Marca: Lacor
Hasta Ø27 cm. Dos versiones: 10/12 divisiones o 14/16 divisiones. Polipropileno.
