Marca: Lacor

Acero Inox 18/10. Con visor lateral.

Marca: Pujadas

Molde para tarta redonda. Antiadherente.

Marca: Tellier

De la firma IMPERIA. Apertura de rodillos de 0-5 mm. Anchura máx. hojaldre 21 cm. No incluye accesorios.

Marca: Pujadas

Molde para tarta rectangular con fondo desmontable. Antiadherente.

Marca: Pujadas

Molde desmontable antiadherente.

Marca: Pujadas

Packs de 6/12 boquillas de policarbonato.

Marca: Pujadas

Boquillas pastelería en acero inox 18/10.

Marca: Lacor

Antiadherente. Ancho útil de 20 o 25 cm.

Marca: Pujadas

Molde rizada para tarta. Antiadherente. Alltura 2,5 cm

Marca: Pujadas

12 varillas. Grosor varillas 3 mm. Largo 45, 65 o 90 cm.

Marca: Hotery

Para trabajos en cocina y pastelería que requieren un cierto grado de precisión. Depósito recargable para gas butano. Llama graduable. Cierre de seguridad. Empuñadura metálica.

Marca: Matfer

Contienen brochetas de diversas formas (redonda, espiral, tenedores, etc.) para remojar chocolate. Mangos de polipropileno y alambres de acero inoxidable.

Marca: Pujadas

Molde savarín "Trois Fréres". Antiadherente.

Marca: Pujadas

10 varillas grosor 1,8 mm. Largo de 25 a 50 cm

Marca: Matfer

Para derretir y mantener la temperatura de chocolates fondants, recubrimientos, salsas, gelatinas, etc.

Marca: Tellier

15 x 12 cm. Recta.

Marca: Pujadas

Flanero rizado. 14 costados. Antiadherente.

Marca: Pujadas

Práctico soporte para mangas pasteleras con alojamientos para diferentes boquillas en la base.

Marca: Tellier

Profesional. Producción : 12 kg / h. Apertura de rodillos : 0 - 5 mm. 10 espesores.

Marca: Matfer

El choque térmico que sufre el chocolate templado al entrar en contacto con la placa fría hace que se pueda despegar y moldear con facilidad.