Soplete de cocina especialmente indicado para trabajos en cocina y pastelería que requieren un cierto grado de precisión.
Depósito recargable para gas butano. Llama regulable. Mango de empuñadura metálica y firme base de apoyo. Ligero.
Encendido automático con interruptor de seguridad a prueba de niños.
Autonomía: 60 minutos. Temperatura máxima de 1300ºC
Precio
Marca: Inoxibar
(a) Acero Inox 18/10. Exterior pulido, interior satinado.
Precio
Marca: Fansa
TERRACOTA COOKWARE. Tierra cocida resistente al hielo y al fuego. Apta para uso alimentario.
Precio
Marca: Matfer
Con botón piezoeléctrico y botón de ajuste del caudal. Ideal para pegar piezas de azúcar y para la caramelización de superficies.
Precio
Marca: Matfer
Para caramelizar la superficie de los postres y de las
crèmes brûlées, pegar piezas de azúcar o para dorar aves
Marca: Pujadas
Molde para tartaleta redonda lisa. Antiadherente. Altura: 1,2 cm.
Marca: Pujadas
Molde para 24 o 35 muffins. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
Marca: Lacor
1,65 W. 120 g/h.
Marca: Pujadas
Molde ovalado para aspic. Antiadherente.
Marca: Pujadas
Espátula de silicona para alta temperatura. Resiste temperaturas de hasta 260 ºC.
Marca: Matfer
Paleta y 2 asas de PE, mango inox. Largo de 1 metro o 1,2 metros. No dejar dentro de la cacerola durante la cocción. Soporta una temperatura de hasta 85°C.
Marca: Lacor
Chapa de acero. Bordes rectos.
Marca: Pujadas
Molde para 60 pirámides. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
Marca: Pujadas
Rodillo de acero inoxidable para uso profesional. La superficie lisa asegura un rodamiento suave y fluido sobre la masa.
Marca: Lacor
Mangos de fibra de vidrio resistentes hasta 250ºC. Varillas indeformables de Silicona.
Marca: Lacor
Acero Inox 18/10. Ancho útil de 20, 25 o 33 cm.
Marca: Arcos
Hoja 20, 25 o 30 cm. Acero Inox NITRUM®. Mango polipropileno.
Marca: Lacor
Acero Inox. Económico
Marca: Pujadas
set boquillas
Marca: Pujadas
Molde para paté o cake
Marca: Lacor
Inox. 18/10 con asas
Marca: Lacor
Contenedor de Acero Inox 18/10. Base de gran estabilidad, desmontaje rápido y fácil limpieza. Incluye boquillas de Ø 4, 6 y 8 mm.
Marca: Pujadas
12 varillas. Grosor varillas 3 mm. Largo 45, 65 o 90 cm.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Lacor
Nylon antiadherente. Ancho de 43 o 50 cm.