equipamiento hostelero
Bomba de aire
Moldes reutilizables de plástico naranja con una capa de resina que permite la expansión del hielo y los hace más elásticos y resistentes. La silicona del interior y los tornillos de fijación impiden que se salga el agua.
La bomba de aire (opcional) hace que el agua circule en el interior del molde durante el el proceso de congelación, consiguiendo de éste modo esculturas de hielo más transparentes. Hay que utilizar el soporte para la bomba adecuado a cada escultura
Otro accesorio importante es la bandeja de plástico con válvula de desagüe, que impide que se formen charcos de agua y prolonga así la vida de la escultura.
TIENDA ONLINE · Buffet y Catering
- desde 6,94 €/Un.
Marca: Pujadas
Vajilla melamina blanca.
- desde 19,92 €/Un.
Marca: Pujadas
Mini cazuela oval con tapa. Aluminio de fundición de gran resistencia. Revestimiento interior antiadherente.
- desde 5,79 €/Un.
Marca: Pujadas
39 x 15 cm o 50 x 18 cm. Melamina.
- desde 90,00 €/Un.
Marca: APS
4 o 10 Litros. Madera de haya resistente al agua. Contenedor de porcelana, rejilla y pies Inox. Incluye cartelito en porcelana.
- desde 5,00 €/Un.
Marca: APS
Metal cromado con borde redondo y líneas en relieve. Disponible en formato GN, rectangular, redondo y oval.
- desde 33,00 €/Un.
Marca: APS
Cestas de polipropileno con fijación para campana. Muy resistentes, con refuerzo de alambre inox. La línea FRAMES tiene un estilo visual minimalista. Discreta elegancia. Gran potencial para crear atractivas composiciones.
- desde 11,50 €/Un.
Marca: APS
Boles melamina. Apilables y lavables en lavaplatos. Interior imitación madera y exterior blanco o negro.
- desde 3,97 €/Un.
Marca: Pujadas
Serie Black. Melamina color negro. Apilables y lavables en lavaplatos.
- desde 235,00 €/Un.
Marca: Rocam
Tabla de cortar tamaño GN 1/1. Abertura de drenaje para líquidos y bandeja de goteo de acero inoxidable (GN 1/4). 53 x 39 x h7 cm.
- desde 75,70 €/Un.
Marca: Pujadas
20 x 20 x h5,5 cm. Convertible en servilletero quitando accesorio interior.
- desde 30,00 €/Un.
Marca: APS
Campana de calidad estable y transparencia cristalina fabricada en policarbonato.
- desde 334,00 €/Un.
Marca: Rocam
Mesa esquinera (A45/A90): Ideales para completar líneas de autoservicio. 45 o 90º.
- desde 5,23 €/Un.
Marca: Delica
La serie Sacha 2, de madera natural, es una evolución de la conocida bandeja Sacha.
- desde 24,26 €/Un.
Marca: Eurodra
Fuente rectangular Buffet, especial para la restauración colectiva, bufés y caterings.
- desde 246,00 €/Un.
Marca: APS
Incluyen el Frame (marco), el acumulador de frío, una bandeja GN 1/1 de poliestireno y una bandeja GN 1/1 Inox.
- desde 8,43 €/Un.
Marca: Pujadas
Mini cazuela sin tapa. Acero esmaltado. sin tapa. Asas integradas.
- desde 1,50 €/Un.
Marca: APS
Cuchara degustación melamina de 14 x 5 x h5 cm
- desde 42,63 €/Un.
Marca: RAK
52 x 24 cm. Porcelana de alta calidad. Resiste temperaturas de horno de hasta 300ºC.
- desde 1,35 €/Un.
Marca: Eurodra
Bol mini de melamina blanca. Pequeño formato, máxima versatilidad.
- desde 86,28 €/Un.
Marca: Pujadas
Apilable. Medida GN 1/1: 53,6 x 33,1 x h7,3 cm. No incluye cubeta GN 1/1.
