Moldes reutilizables de plástico naranja con una capa de resina que permite la expansión del hielo y los hace más elásticos y resistentes. La silicona del interior y los tornillos de fijación impiden que se salga el agua.
La bomba de aire (opcional) hace que el agua circule en el interior del molde durante el el proceso de congelación, consiguiendo de éste modo esculturas de hielo más transparentes. Hay que utilizar el soporte para la bomba adecuado a cada escultura
Otro accesorio importante es la bandeja de plástico con válvula de desagüe, que impide que se formen charcos de agua y prolonga así la vida de la escultura.
Marca: APS
Acero Inox. Jarras policarbonato Tapa ?de noche? para la boca inferior. Rueda dosificadora.
Marca: Pujadas
Cuchillo monobloc fabricado en acero inoxidable. Ideal para bufés.
Marca: Inoxibar
Llana. Borde vuelto. 2 calidades Inox.
Marca: Pujadas
Cacillo salsas monobloc fabricado en acero inoxidable. Ideal para bufés.
Marca: Pujadas
Blanco o negro. Compuesto por un marco de madera, una bandeja perforada GN 1/1 (h65mm), una cúpula roll-top y una cubeta GN 1/1 (h20).
Marca: Pinti
Doble bandeja expositora refreigerada con campana a 2 alturas.
Marca: APS
Cuchara degustación melamina de 14 x 5 x h5 cm
Marca: RAK
Desde 24 x 14 cm hasta 40 x 23 cm. Porcelana de alta calidad. Resiste temperaturas de horno de hasta 300ºC.
Marca: Cambro
Carro Camdolly para todos los modelos Cam Gobox
Marca: Pujadas
Tenedor monobloc fabricado en acero inoxidable. Ideal para bufés.
Marca: Pujadas
Serie Black. Melamina color negro. Apilables y lavables en lavaplatos.
Marca: Pinti
Chafing dish porta verduras 4 compartimentos con cierre por fricción. Lacado blanco, de alta resistencia. Destinado a buffets modernos y de tendencia.
Marca: Pinti
Porta champagne doble cubo 7 L.
Marca: Pinti
Frutero 2 pisos con base en MDF lacado blanco, de alta resistencia. Destinado a buffets modernos y de tendencia.
Marca: APS
Acero inoxidable y policarbonato. Contenedor movible, tapa especial para mantener los cereales frescos, fácil de usar, se gira el pomo para servir los cereales.
Marca: Pujadas
Monobloc Buffet Classic. Mango anatómico.
Marca: Rocam
RF: 2 ruedas con freno. SQ: Barandilla. GD: Rejilla para postres. GP: Rejilla para pescado.
Marca: Lacor
Acero Inox 18/10.
Marca: Araven
Compuesto por una bandeja blanca y una cubierta transparente. Apilables hasta 1 metro de altura. Cierre por clip. Texturizado antirayado.
Marca: Pinti
Acabado Wengué. 2 soperas de 5 Litros, Plancha superior de acero. Incluye 2 quemadores.