Moldes reutilizables de plástico naranja con una capa de resina que permite la expansión del hielo y los hace más elásticos y resistentes. La silicona del interior y los tornillos de fijación impiden que se salga el agua.
La bomba de aire (opcional) hace que el agua circule en el interior del molde durante el el proceso de congelación, consiguiendo de éste modo esculturas de hielo más transparentes. Hay que utilizar el soporte para la bomba adecuado a cada escultura
Otro accesorio importante es la bandeja de plástico con válvula de desagüe, que impide que se formen charcos de agua y prolonga así la vida de la escultura.
Marca: DasSchöne
Tablas de madera de haya maciza con elegantes cantos biselados. Con tratamiento antimanchas. Dos medidas: 30 x 20 x 2 cm o 40 x 25 x 2,5 cm.
Marca: Rocam
Con 2 lámparas de brazo flexible: 1.250 W. Medidas 66 x 63 x h82 cm. GN 2/1. Placas calientes con lámpara infrarrojos. Placa con termostato (30/90ºC) y luz indicadora. Estructura acero inoxidable.
Marca: Cambro
Asas ergonómicas, manipulación fácil y segura. Soporta impactos fuertes sin deteriorarse. Fabricado en polipropileno expandido (EPP), ultraligero y ecológico. Área de etiquetas integrada. Químicamente inertes.
Marca: Rocam
Lámparas infrarrojas de brazo flexible con pie. Estructura acero cromado. 250 W. Medidas Ø22 x h75 cm.
Marca: Pinti
Refrigerable. Bandejas laterales se pueden cerrar para ocupar el mínimo espacio. Para salami y embutidos, panes, quesos...
Marca: Rocam
Carro Arianna champán. Excepcional carro de champán con estructura de madera maciza. La grada superior está revestida con mármol Gres y cuenta con una cristalera realizada en vidrio acrílico.
Marca: APS
Polipropileno y acero inoxidable. Recipiente sopa inox extraíble. Baño maría eléctrico. Incluye cucharón. Aro inox. Tapa con asas frías. Termostato hasta 80ºC. 450-550W.
Marca: APS
Fabricada en acero inoxidable 18/10. Disponible en dos medidas GN.
Marca: Pinti
Expositor 3 pisos neutro con bandejas GN 2/3.
Marca: APS
Melamina
Marca: Supreminox
Pinza ensalada inox con muelle
Marca: Pinti
Doble bandeja expositora refreigerada con campana a 2 alturas. Lacado blanco, de alta resistencia. Destinado a buffets modernos y de tendencia.
Marca: Pinti
Acabado Wengué. 2 soperas de 5 Litros, Plancha superior de acero. Incluye 2 quemadores.
Marca: Cambro
Utensilios Buffet Camwear®. Policarbonato. Transparentes.
Marca: Pinti
Carro Para Servir Caliente. Plancha superior en acero. Medidas L. 102 cm x An. 45 cm x Al. 88 cm. Espacio balda inferior 20 cm.
Marca: Cambro
18, 24 y 30cl. Apilables. Fabricado en SAN. Transparentes.
Marca: Rocam
Cóctel: Nivel superior con soporte inox con estante de vidrio. Equipado con dos cubetas GN 1/3 para hielo picado. Nivel inferior con estructura portabotellas de vidrio acrílico. Dos ruedas con freno incluido.
Marca: Pinti
Porta jarras (3 jarras de 1,5 L) con doble pared refrigerado.
Marca: Pujadas
Llauna triangular para arroces y caracoles. Apta para hornos y placas de inducción. Fabricada en acero inoxidable.
Marca: Pujadas
Mini wok de acero inoxidable. Funcional y elegante. Color inox o color cobre.