equipamiento hostelero
Paleta Napoli
La nueva pala profesional Napoli está diseñada para pizzaiolos que siguen la auténtica tradición napolitana, trabajando en hornos de leña que alcanzan los 500 grados y produciendo un alto volumen de pizzas diariamente. El mango celeste evoca el cielo y el mar del Golfo de Nápoles, y los tres icónicos remaches llevan los colores de la bandera italiana, simbolizando la calidad del "Made in Italy" y asegurando máxima estabilidad y durabilidad en el punto más crítico de la pala.
La cabeza está tratada con S.H.A. (Special Hard Anodizing) para máxima protección contra la corrosión, el desgaste y la fricción, ofreciendo una durabilidad y resistencia al calor tres veces superior al aluminio anodizado regular.
La pala está especialmente perforada para adaptarse a la técnica napolitana de hacer pizza. El diseño y disposición de los orificios están pensados para complementar la preparación típica de la pizza napolitana, permitiendo una óptima eliminación de la harina y facilitando la manipulación del disco de masa.
TIENDA ONLINE · Cocina
- desde 12,88 €/Un.
Marca: Lacor
con filtro.
- desde 28,68 €/Un.
Marca: Pujadas
Serie INOX PRO
- desde 21,60 €/Un.
Marca: Lacor
Aluminio antiadherente 3 capas. Mango hueco.
- desde 3,26 €/Un.
Marca: Paderno
Pinza fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Borde biselado. Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies.
- desde 4,05 €/Un.
Marca: Paderno
Cucharón fabricado en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies. Agujero para colgar.
- desde 248,00 €/Un.
Marca: de Buyer
Apta para inducción. Espesor 2 mm. Mangos ergonómicos en Acero Inoxidable.
- desde 41,00 €/Un.
Marca: GI.METAL
Pala redonda lisa fabricada con cabezal de aluminio anodizado neutro y mangos anodizados en azul
- desde 13,20 €/Un.
Marca: Lacor
Serie CHEF LUXE
- desde 9,88 €/Un.
Marca: Pujadas
Monobloc (MB) Inox. Largo 37 cm
- desde 66,40 €/Un.
Marca: GI.METAL
Paletina lisa Alice de acero inoxidable, diseñada para combinar tradición y funcionalidad moderna.
- desde 85,01 €/Un.
Marca: BOJ
Abrelatas profesional. Ha sido especialmente diseñado para uso profesional ya que permite abrir las latas en cuestión de segundos. Incluye una cuchilla reversible, templada
- desde 60,37 €/Un.
Marca: Bra
Serie Efficient. Con tapa. Fabricadas en aluminio fundido indeformable de 6 mm de espesor, con un fondo difusor de dos capas de acero inoxidable. Recubrimiento interior antiadherente Teflón Platinum Plus.
- desde 9,57 €/Un.
Marca: Arcos
Hoja 17,5 cm. Acero Inox. Mango polipropileno.
- desde 55,40 €/Un.
Marca: GI.METAL
Paletina Amica. Modelo económico. Acero inoxidable. (antes AURORA)
- desde 17,04 €/Un.
Marca: Lacor
Termómetro digital con sonda de acero inox. No usar dentro del horno. De -40ºC a +230ºC.
- desde 9,38 €/Un.
Marca: Pujadas
Acero Inox.
- desde 25,29 €/Un.
Marca: Pujadas
Colador chino malla en acero inoxidable. Disponible en dos tamaños.
- desde 2,71 €/Un.
Marca: Garcima
Sartén honda pulida con asas. Para fuego, eléctricos y vitrocerámica.
- desde 5,37 €/Un.
Marca: Pujadas
Largo 21 cm. Acero Inox 18/10. Pinza de precisión.
- desde 35,54 €/Un.
Marca: Pujadas
Serie INOX PRO. Con mango y fondo sandwich para inducción.
