equipamiento hostelero
Paleta Napoli
La nueva pala profesional Napoli está diseñada para pizzaiolos que siguen la auténtica tradición napolitana, trabajando en hornos de leña que alcanzan los 500 grados y produciendo un alto volumen de pizzas diariamente. El mango celeste evoca el cielo y el mar del Golfo de Nápoles, y los tres icónicos remaches llevan los colores de la bandera italiana, simbolizando la calidad del "Made in Italy" y asegurando máxima estabilidad y durabilidad en el punto más crítico de la pala.
La cabeza está tratada con S.H.A. (Special Hard Anodizing) para máxima protección contra la corrosión, el desgaste y la fricción, ofreciendo una durabilidad y resistencia al calor tres veces superior al aluminio anodizado regular.
La pala está especialmente perforada para adaptarse a la técnica napolitana de hacer pizza. El diseño y disposición de los orificios están pensados para complementar la preparación típica de la pizza napolitana, permitiendo una óptima eliminación de la harina y facilitando la manipulación del disco de masa.
TIENDA ONLINE · Cocina
- desde 5,45 €/Un.
Marca: Paderno
Espátula fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies.
- desde 108,40 €/Un.
Marca: GI.METAL
Pala WoodTech de aluminio anodizado con mango imitando madera. Liviana, flexible, segura y firme.
- desde 33,60 €/Un.
Marca: Lacor
Sartén Inox 18/10 con fondo sandwich. Especial carnes. Sin antiadherente.
- desde 1,38 €/Un.
Marca: 3 Claveles
Abrelatas compacto y manejable. Fabricado en acero carbono niquelado. Facilidad de uso.
- desde 12,73 €/Un.
Marca: Pujadas
Cucharón dosificador (spoodler). Acero inoxidable y nailon de diferentes colores.
- desde 10,56 €/Un.
Marca: Lacor
Acero Inox 18/10
- desde 4,24 €/Un.
Marca: Lacor
Espátula perforada inox.
- desde 31,46 €/Un.
Marca: Bra
Serie Efficient. Fabricadas en aluminio fundido indeformable de 6 mm de espesor, con un fondo difusor de dos capas de acero inoxidable. Recubrimiento interior antiadherente Teflón Platinum Plus.
- desde 113,30 €/Un.
Marca: GI.METAL
Soporte suelo en Acero Inox para palas Ø máx. 36 o 50 cm.
- desde 26,96 €/Un.
Marca: Lacor
Inox 18/10. Sin Asas
- desde 7,93 €/Un.
Marca: Paderno
Cacillo fabricado en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies. Gancho para colgar.
- desde 44,32 €/Un.
Marca: Lacor
(c) Chef Aluminio. Asas abatibles (AA)
- desde 5,82 €/Un.
Marca: Alexalo
27 o 36 cm. Inox 18/8 electropulido. Varilla 6 mm.
- desde 9,54 €/Un.
Marca: Tellier
Soporte colador chino. Varilla Acero Inox.
- desde 180,00 €/Un.
Marca: de Buyer
Gama First Classe 90% Cobre, 10% Inox. Espesor 2 mm. Mangos de hierro fundido.
- desde 84,48 €/Un.
Marca: Lacor
Acero inox 18/10. Largo 40, 50 o 60 cm.
- desde 40,40 €/Un.
Marca: GI.METAL
Versión blanda: Alto aislamiento y relleno.
- desde 22,48 €/Un.
Marca: Lacor
Serie CHEF CLASSIC
- desde 32,23 €/Un.
Marca: Millecroquettes
Maquina domestica para hacer croquetas "Millecroquettes"
- desde 47,20 €/Un.
Marca: Lacor
Serie CHEF LUXE
