equipamiento hostelero
Paleta Napoli
La nueva pala profesional Napoli está diseñada para pizzaiolos que siguen la auténtica tradición napolitana, trabajando en hornos de leña que alcanzan los 500 grados y produciendo un alto volumen de pizzas diariamente. El mango celeste evoca el cielo y el mar del Golfo de Nápoles, y los tres icónicos remaches llevan los colores de la bandera italiana, simbolizando la calidad del "Made in Italy" y asegurando máxima estabilidad y durabilidad en el punto más crítico de la pala.
La cabeza está tratada con S.H.A. (Special Hard Anodizing) para máxima protección contra la corrosión, el desgaste y la fricción, ofreciendo una durabilidad y resistencia al calor tres veces superior al aluminio anodizado regular.
La pala está especialmente perforada para adaptarse a la técnica napolitana de hacer pizza. El diseño y disposición de los orificios están pensados para complementar la preparación típica de la pizza napolitana, permitiendo una óptima eliminación de la harina y facilitando la manipulación del disco de masa.
TIENDA ONLINE · Cocina
- desde 511,20 €/Un.
Marca: de Buyer
Apta para inducción. Espesor 2 mm. Mangos ergonómicos en Acero Inoxidable.
- desde 66,40 €/Un.
Marca: GI.METAL
Paletina perforada Amica. Modelo económico. Acero inoxidable. (antes AURORA)
- desde 49,72 €/Un.
Marca: Bra
Serie Efficient. Con tapa. Fabricadas en aluminio fundido indeformable de 6 mm de espesor, con un fondo difusor de dos capas de acero inoxidable. Recubrimiento interior antiadherente Teflón Platinum Plus.
- desde 28,40 €/Un.
Marca: Lacor
Serie CHEF CLASSIC
- desde 122,30 €/Un.
Marca: GI.METAL
Pala Evoluzione de aluminio anodizado. Máxima protección y asegura, al mismo tiempo, extrema suavidad y ligereza.
- desde 3,12 €/Un.
Marca: Lacor
Nylon. Máx. 210ºC.
- desde 48,79 €/Un.
Marca: Bra
Serie Efficient. Fabricadas en aluminio fundido indeformable de 6 mm de espesor, con un fondo difusor de dos capas de acero inoxidable. Recubrimiento interior antiadherente Teflón Platinum Plus.
- desde 3,94 €/Un.
Marca: Garcima
Con mango. Aptas para vitrocerámica e inducción. Esmalte vitrificado.
- desde 35,70 €/Un.
Marca: Pujadas
Serie INOX PRO. Con tapa
- desde 9,98 €/Un.
Marca: Tellier
Rango +80ºC a +200ºC. Precisión 1ºC.
- desde 595,64 €/Un.
Marca: Tellier
Abrelatas de seguridad, sin bordes cortantes. Acero inoxidable. Longitud caña 55 cm. Disponible en versión fijación brida o tornillos.
- desde 57,59 €/Un.
Marca: Inoxibar
Ø26 o Ø32 cm. Disco fijo o 3 discos. Inox. 18/10.
- desde 6,60 €/Un.
Marca: GI.METAL
Espátula rígida de acero inoxidable y mango de nailon.
- desde 29,88 €/Un.
Marca: Pujadas
Cazo recto Century. Fabricado con aluminio puro extrafuerte de hasta 5mm de espesor. Durabilidad y resistencia superior.
- desde 14,00 €/Un.
Marca: Supreminox
Sartén aluminio profesional 3 mm. Antiadherente multicapa sin PTFE/PFOA. Mango acero tubular sellado Profesional. Apto lavavajillas.
- desde 3,12 €/Un.
Marca: Lacor
Nylon. Máx. 210ºC.
- desde 367,20 €/Un.
Marca: de Buyer
Gama First Classe 90% Cobre, 10% Inox. Espesor 2 mm. Mangos de hierro fundido.
- desde 452,00 €/Un.
Marca: Dynamic
Escurridor para ensaldadas y hortalizas profesional con motor eléctrico. Capacidad 20 litros.
- desde 59,10 €/Un.
Marca: GI.METAL
Pala lisa Amica. Cabezal de aluminio anodizado neutro y mango anodizado negro. (antes AURORA)
- desde 68,50 €/Un.
Marca: Matfer
Estructura de Exoglass. Ø20 cm. Malla de acero inoxidable.
