Plancha con forma ovalada perfecta para cocinar el pescado, hecha con aluminio fundido 100% reciclado indeformable y duradero. Apta para todas las fuentes de calor, incluido inducción y horno. Antiadherente multicapa reforzado con partículas de titanio, libre de PFOA y resistente hasta 260ºC. Asas de acero inoxidable aptas para uso en horno. Fondo grueso de 6mm de espesor que permite una repartición del calor homogénea y rápida. Diseñada para guardar apilada. Fácil de manejar gracias a su peso optimizado.
Precio
Marca: Valira
Antiadherente reforzado. Aluminio fundido indeformable muy conductor de calor. Limpieza fácil.
Marca: Pujadas
Colador chino en acero inoxidable. Disponible en varios tamaños.
Marca: Lacor
Guante algodón aluminizado. Hasta 260ºC.
Marca: Matfer
Uso intensivo. Para tamizar ingredientes, rellenos finos, para colar las salsas.
Marca: Bourgeat
.Una superficie en la parte alta para almacenar artículos voluminosos. Barras de suspensión (directamente o con ganchos) en la parte inferior para cacerolas, sartenes, cucharones, etc.
Marca: Pujadas
Serie INOX PRO. Con tapa
Marca: Pujadas
Monobloc (MB) Inox. Largo 37 cm
Marca: Tellier
Rango -10ºC a +60ºC. Precisión 1ºC.
Marca: Lacor
Silicona Profesional. Hasta 300ºC. Impermeable, antideslizante.
Marca: Lacor
Serie CHEF CLASSIC
Marca: Pujadas
Cacerola bja Cool Line de acero inoxidable. Compatible con todo tipo de fuegos. Disponible en cuatro colores.
Marca: Matfer
Sistema de bloqueo de posiciones abierta y cerrada. 5 niveles GN 1/1 (espacio entre niveles: 7,5cm). Acero inoxidable. 4 patas antideslizantes.
Marca: Inoxibar
Acero Inox. Cuatro tamaños: Ø6, 9, 10 u 11 cm.
Marca: Pujadas
Serie INOX PRO
Marca: Matfer
Exterior de cobre liso. Interior de acero inox. Mango y asas de fundición. Borde vierte fácil.
Marca: Lacor
Nylon. Máx. 210ºC.
Marca: Pujadas
Tapa Century. Fabricado con aluminio puro extrafuerte de hasta 3mm de espesor. Durabilidad y resistencia superior.
Marca: Pujadas
Inox. fondo plano
Marca: Araven
Dispensador para salsas, aderezos ligeros y jarabes. Facilita la carga, permite trasvasar condimentos o aderezos en la cantidad deseada para bombear.
Marca: Lacor
Serie CHEF LUXE
Marca: GI.METAL
Bandeja redonda para presentar pizza o focaccia directamente en la mesa del cliente.