Bienvenido a Grupo Crisol
equipamiento hostelero
equipamiento hostelero
El cocinero entrenado elige Professional "S".
Confía en la calidad y tradición de los cuchillos remachados. Los reconoce por la pieza entera de acero, desde la hoja hasta el mango.
Un clásico de la cocina profesional. La fabricación en una única pieza de acero y sin espacios en las juntas de transición con el mango ofrecen el equilibrio óptimo y el manejo más seguro. Hoja Friodur®. Mango remachado, espiga llena, cachas de plástico.
| Ref. | Descripción | Hoja (cm) | Tipo | PVP/Un. | Cantidad |
|---|---|---|---|---|---|
| 138.719 | Puntilla | 8 | Descatalogado | ||
| 44.063 | Puntilla | 10 | Descatalogado | ||
| 44.065 | Puntilla | 13 | Descatalogado | ||
| 151.010 | Legumbres | 9 | Descatalogado | ||
| 138.699 | Chuletero | 12 | Descatalogado | ||
| 138.699 | Deshuesar | 14 | Descatalogado | ||
| 129.259 | Deshuesar | 18 | Descatalogado | ||
| 138.764 | Tenedor | 18 | Descatalogado | ||
| 44.067 | Filetear | 16 | Descatalogado | ||
| 44.069 | Filetear | 18 | Descatalogado | ||
| 151.020 | Filetear | 18 | Flexible | Descatalogado | |
| 44.071 | Filetear | 20 | Descatalogado | ||
| 151.011 | Filetear | 23 | Descatalogado | ||
| 138.689 | Filetear | 26 | Descatalogado | ||
| 138.778 | Santoku | 14 | Descatalogado | ||
| 94.396 | Santoku | 18 | Descatalogado | ||
| 151.018 | Santoku | 14 | Alveolado | Descatalogado | |
| 94.400 | Santoku | 18 | Alveolado | Descatalogado | |
| 44.074 | Cocinero | 16 | Descatalogado | ||
| 44.076 | Cocinero | 20 | Descatalogado | ||
| 44.078 | Cocinero | 23 | Descatalogado | ||
| 138.696 | Cocinero | 26 | Descatalogado | ||
| 151.019 | Jamonero | 31 | Descatalogado | ||
| 151.012 | Cocinero | 18 | Descatalogado | ||
| 151.021 | Pan | 20 | Descatalogado | ||
| 44.303 | Maletín cocinero aluminio | 13 piezas | Descatalogado |
Disponibles por estandar en los siguientes colores: blanco, rojo, verde, azul y amarillo. Grosores de tabla de 10 a 50 mm.
Marca: Arcos
Versión de la célebre serie Riviera con una personalísima línea de mangos blancos.
Marca: de Buyer
Mandolina completa con carro protector. 2 láminas horizontales (lisa y ondulada) y 3 láminas verticales (de 2,4 y 10mm). Control de la rotación del pulsador.
Marca: 3 Claveles
Tijera Profesional. Pulida Inox 8 pulg. Tijera de cocina dentada profesional.
Marca: Tellier
Para queso. Base de madera de Ø 22 cm.
Marca: 3 Claveles
Tijera Trincha Aves. Pulida Inox 9,5 pulg. Tijera dentada profesional.
Marca: Tellier
Cortador giratorio en espiral. 3 cuchillas de filamentos: 2, 3 y 6 mm. Medidas 37 x 14 x 25 cm.
Marca: Arcos
La calidez de la madera y la robustez del acero unidos con un diseño atractivo. Madera noble de Palisandro y Acero inoxidable forjado Nitrum®.
Marca: Arcos
La calidez de la madera y la robustez del acero unidos con un diseño atractivo. Madera noble de Palisandro y Acero inoxidable forjado Nitrum®.
Marca: Tellier
Cortatomates horizontal en Rodajas. Medidas: 20 x 48 x Alt. 28 cm. Peso 7,5 Kg.
Marca: Arcos
Herrajes de acero inoxidable y soporte de polietileno. Medidas 53 x 39 x 19 cm.
Marca: Buarfe
Madera de haya europea de primera calidad. Herrajes de hierro cromados y pinchos para sujetar el jamón en acero inoxidable.
Marca: Kyocera
Ergonómicos, higiénicos y de fácil limpieza. Afilado original más duradero que el acero.
Marca: Arcos
Diseño de grandes contrastes formales. De corte clásico pensado para el día a día. Acero inoxidable Nitrum®. Mangos POM.
Marca: 3 Claveles
Recubrimiento PVD Nitruro de Titanio. Fabricada con Acero Inox AISI 420-4118 forjada en caliente. Alta resistencia a la abrasión. El recubrimiento especial de color azul permite evitar la contaminación cruzada.
Marca: Kyocera
Blister Cuchillo cocina 11 cm y pelador de cerámica Kyocera
Marca: Tellier
Profesional Inox para tipo Iceberg
Marca: Arcos
Hojas: Acero inoxidable Nitrum®. Mangos: POM.
Marca: Arcos
Para profesionales que requieran de un uso prolongado. El color diferencia los alimentos que se cortan. Acero inoxidable Nitrum®. Mangos PP inyectado.
Marca: Arcos
Juego de 5 cuchillos profesionales Serie Universal con taco de madera de nogal. Caja para regalo.
Marca: Arcos
Sutiles líneas redondeadas. Comodidad y sencillez en el manejo. Virola estilo francés. Acero inoxidable forjado Nitrum®. Mangos POM.
