equipamiento hostelero
PasteleríaSopletes y quemadores
Soplete gas Matfer
Soplete gas Matfer
Para caramelizar la superficie de los postres y de las crèmes brûlées, pegar piezas de azúcar o para dorar aves. AJUSTE del caudal de gas. ENCENDIDO automático piezo. SISTEMA DE PRECALENTAMIENTO que garantiza una mayor estabilidad de la llama en cualquier posición. MANGO de dos materiales antideslizante para un mejor agarre. ANILLOS DE SUSPENSIÓN. PORTA-CARTUCHOS ABS resistente a los choques y muy estable.
Artículos relacionados
Sopletes y quemadores
Soplete profesional Matfer
Precio
Marca: Matfer
Con botón piezoeléctrico y botón de ajuste del caudal. Ideal para pegar piezas de azúcar y para la caramelización de superficies.
Sopletes y quemadores
Soplete HOTERY HT-930
Precio
Marca: Hotery
Para trabajos en cocina y pastelería que requieren un cierto grado de precisión. Depósito recargable para gas butano. Llama graduable. Cierre de seguridad. Empuñadura metálica.
Servicio de mesa
Cazuela barro redonda
Precio
Marca: Fansa
TERRACOTA COOKWARE. Tierra cocida resistente al hielo y al fuego. Apta para uso alimentario.
TIENDA ONLINE · Pastelería
- desde 7,52 €/Un.
Marca: Pujadas
8 varillas grosor 2,4 mm. Largo de 25 a 50 cm
- desde 25,95 €/Un.
Marca: Matfer
Embudo automático inox. Incluye 2 tubos de salida Ø 3 y 6 mm intercambiables y una salida de Ø 8 mm sin tubo.
- desde 15,31 €/Un.
Marca: Inoxibar
Acero Inox 18/10. Con visor lateral.
- desde 5,62 €/Un.
Marca: Paderno
Fabricada en material Pa Plus (Poliamida y fibra de vidrio). Color marfil. Ideal para mezclar, batir, y servir mezclas y preparaciones en la pastelería.
- desde 7,92 €/Un.
Marca: Lacor
Diámetro bola 50 mm. Largo 18 cm.
- desde 1,69 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para tartaleta redonda lisa. Antiadherente. Altura: 1,2 cm.
- desde 30,00 €/Un.
Marca: Lacor
Inox 18/10. Caldero sin asas. Semiesférico.
- desde 5,33 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde redondo para bizcocho. Borde revuelto. Antiadherente
- desde 79,38 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para 60 tartaletas. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
- desde 79,38 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para 84 mini madalenas. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
- desde 9,21 €/Un.
Marca: Pujadas
10 varillas grosor 1,8 mm. Largo de 25 a 50 cm
- desde 208,06 €/Un.
Marca: Tellier
De la firma IMPERIA.
- desde 29,12 €/Un.
Marca: Lacor
Acero Inox. Calidad profesional.
- desde 2,47 €/Un.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
- desde 124,00 €/Un.
Marca: Alexalo
Eléctricos. Inox 18/10. Modelo profesional con placa de acero de 4 mm de grosor.
- desde 27,52 €/Un.
Marca: Lacor
Acero Inox. Profesional
- desde 2,47 €/Un.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
- desde 14,55 €/Un.
Marca: Paderno
Batidor tipo globo de acero inoxidable 18/10. Mango en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Especial claras de huevo.
- desde 9,59 €/Un.
Marca: Cambro
Librador policarbonato
- desde 79,38 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para 60 pirámides. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
