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Marca: Dynamic

No lleva cuchilla sino un martillo que succiona, aplasta y expulsa la preparación a través de las ranuras de la campana. 270 W. Pie desmontable. Velocidad variable (de 3.000 a 12.000rpm). Pie de 22,5cm.

Marca: Tellier

Acero Inox 18/10. Incluye 3 rejillas (1,5, 2,5 y 4 mm). Ø rejillas 14 cm. Producción: 1 a 1,5 kg de puré/min.

Marca: Vista Alegre

Formas modernas con perlas ovales incrustadas como marca distintiva.

Marca: Vista Alegre

Fusión de tecnología y savoir faire artesanal. Estructuras cristalinas construidas a base de placas a partir de una serie de facetas irregulares.

Marca: Cambro

Para secar y almacenar hasta 20 vasos. Tamaño 35,6 x 45,7 cm.

Marca: Grosfillex

Sillón de polipropileno reforzado con fibra de vidrio. Resistente rayos UV. Apilable. Altura: 88 cm. Anchura: 60 cm. Fondo: 55 cm.

Marca: Pujadas

Dispensador a presión. Polietileno. Disponible en tres colores.

Marca: Lacor

Caja dispensadora con 100 mangas desechables de galga 280. Altura de 40, 55 o 60 cm.

Marca: Bourgeat

Rejillas. Carga máxima 4 Kg por nivel. Apto para platos de hasta Ø32 cm. Medidas 63 x 67 x 175 cm. Modelo 2x14 niveles: espacio entre niveles: 108 mm. Modelo 2x20 niveles: Espacio entre niveles: 70 mm.

Marca: Cambro

Soporta temperaturas de hasta 190ºC. Perfecto para microondas, baños maría y zonas de presentación calientes. Disponibles en Ámbar o en negro.

Marca: Inoxibar

Acero Inox 18/10. Medidas: Ø14, Ø16, Ø20, Ø22 o Ø25 cm

Marca: RAK

De formas totalmente contemporáneas, responde a las expectativas de los restauradores más exigentes, ya sean puristas o creativos.

Marca: Bourgeat

Isotérmicas (cierre/apertura rápido).

Marca: Tellier

Mafaldine, tagliatelles, spaguettis, reginette, trenette, cabello de angel, pappardelle, linguine, etc?

Marca: Darnel

Rollos de aluminio de gran longitud para uso intensivo en estuche.

Marca: Tellier

Rango -10ºC a +60ºC. Precisión 1ºC.

Marca: Arcoroc

Vidrio tensionado.

Marca: Tellier

Termómetro digital electrónico con sonda de penetración. Precisión +-1ºC. Rango de -50ºC +300ºC.

Marca: Lacor

Platillo cambios en acero inoxidable con pinza.

Marca: Vicrila

Copa de combinados London de 64 cl. En versión tensionada y recocida.