equipamiento hostelero
equipamiento hostelero
Bebidas calientes10
Exprimidores2
Licuadoras1
Picadoras hielo1
Trituradores5
Cortadoras / Peladoras6
Preparación cocina2
Envasadoras al vacío7
Cocedores / Cocina al vacío5
Abatidores de temperatura2
Hornos y microondas7
Freidoras5
Salamandras2
Planchas10
Sandwicheras / Fast food2
Tostadores3
Lavado12Marca: sammic
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Jarras no incluídas..
Marca: sammic
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Calderín y porta-filtro de acero inoxidable. Control electrónico con avisador acústico. Incluyen 2 placas de calentamiento y 2 jarras. Potencia 2.140 W.
Marca: sammic
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Calderín y porta-filtro de acero inoxidable. Control electrónico con avisador acústico. Incluyen 2 placas de calentamiento y 2 jarras. Potencia 2.140 W.
Marca: sammic
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Cafeteras filtro rápido. Potencia entre 2.115 y 2.210 W. Modelos MATIC con alimentación de agua.
Marca: sammic
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5 Litros. Termo-calentador al baño maría. Acero Inox. Grifo hermético anti-goteo. Termostato regulable.
Marca: Sammic
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10 Litros. Termo-calentador al baño maría. Acero Inox. Grifo hermético anti-goteo. Termostato regulable.
Marca: sammic
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Dispensador de bebidas calietes a partir de productos solubles. Requiere alimentación de agua.
Marca: sammic
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Dispensador de bebidas calietes a partir de productos solubles. Requiere alimentación de agua.
Marca: sammic
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Dispensador bebidas calientes a partir de productos solubles. (CI) Capacidad de los contenedores de ingredientes. Producción 30 Litros/hora. Alimentación de agua. 2.230 W.
Marca: sammic
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Modelo ECM manual. Potencia 130 W. Colador interior en acero inoxidable. Producción: 200 naranjas/hora. Velocidad 1.410 rpm.
Marca: Sammic
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Modelo ECP con palanca. Potencia 130 W. Colador interior en acero inoxidable. Producción: 200 naranjas/hora. Velocidad 1.410 rpm.
Marca: sammic
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Expulsión continua de residuos. Fácil de limpiar. Montaje y desmontaje en pocos segundos. Velocidad 6.300 rpm. Potencia 240 W.
Marca: sammic
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Potencia 450 W.
Marca: sammic
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Compuestos de un bloque motor de velocidad fija (9.000 rpm) y un brazo triturador extraíble (excepto TR-200 y TR-250). De 250 W a 750 W. Brazos de 20 a 60 cm.
Marca: Sammic
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Compuestos de un bloque motor de velocidad variable (130 -1.500 rpm) y un brazo batidor. BM-250 (Brazo 30 cm - 250 W). BM-350 (Brazo 40 cm - 350 W)
Marca: Sammic
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Compuestos de un bloque motor con velocidad variable (1.500-9.000 rpm), un brazo triturador y un brazo batidor.
Marca: Sammic
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Modelos TR velocidad fija 9.000 rpm. TR/BM velocidad variable de 1.500-9000 rpm. No incluyen brazos.
Marca: Sammic
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No incluyen los bloques motor. Brazos fabricados totalmente en acero inoxidable. Diseño ergonómico. Funcionamiento sencillo y fácil limpieza.
Marca: sammic
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Transmisión por correa. Regulación decimal del espesor de corte (0-15 mm).
Marca: Sammic
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Transmisión por correa, con anillo, bloqueo de carro y extractor de cuchilla. Espesor corte: 0-15 mm. Potencia 300-500 W.
Marca: sammic
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Dimensiones hoja 1.550 x 16 mm. Amplitud de corte 215 mm. Espesor máx. de corte 150 mm.
Marca: sammic
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Aluminio. Pelado por abrasión lateral y plato, el cual desgasta la superficie del producto por rozamiento. Temporizador de 0 a 6 minutos. Potencia 400 W.
Marca: Sammic
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Instalación sencilla. Ideal para espacios reducidos. Medidas 33 x 37 x h49 cm. Potencia 300 W. Cuba 5 Kg. Producción 80-100 Kg/h.
Marca: sammic
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Gancho espiral. Cabezal fijo.
Marca: sammic
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PS-12 incluye grupo picador Enterprise aluminio. P/H Producción/Hora, Ø Placa
Marca: Sammic
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Acero inoxidable. Máquina de vacío sin cámara. Hasta 140 mbar de vacío en la bolsa. Es necesario usar bolsas gofradas. Vacío controlado por tiempo.
Marca: Sammic
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Acero inoxidable. Máquina de vacío sin cámara. Hasta 140 mbar de vacío en la bolsa. Es necesario usar bolsas gofradas. Vacío controlado por tiempo.
Marca: Sammic
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Especialmente diseñadas para máquinas de vacío sin cámara. Film gofrado que permite la extracción de aire sin cámara. Fabricados en PA/PE con estructura multicapa.
Marca: Sammic
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Panel digital con vacío controlado por tiempo. Atmósfera progresiva. Barra de soldadura 26,4 cm sin cables. Bomba Busch. Presión vacío máxima 2mbar.
Marca: sammic
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Cuba embutida. Panel de mandos digital. Vacío controlado por tiempo o sensor. Atmósfera progresiva.
Marca: Sammic
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Para envasar al vacío y cocción sous-vide hasta 80ºC. Fabricadas en PA/PE. Paquetes de 100 unidades.
Marca: sammic
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Monofásicas. Soldadura Doble (excepto Mod. V-201 y V-253)
Marca: Sammic
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Cocedor portátil de precisión (±0,1ºC) con agitador. Fácil de almacenar y transportar. Flexibilidad al poder usarse en recipientes de distinto tamaño.
Marca: Sammic
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Tapa para la cocción Sous-Vide en varias medidas. Acero Inoxidable.
Marca: Sammic
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Cuba 14 litros (30x30xh15cm). Potencia 1.500 W. Medidas: 43,1 x 37 x 7 x h29 cm. Cocedores de baño maría estáticos. Con grifo de vaciado incorporado.
Marca: Sammic
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Cuba 28 litros (30x50,5xh20cm). Potencia 1.900 W. Medidas: 33,2 x 65,2 x h29 cm. Cocedores de baño maría estáticos. Con grifo de vaciado incorporado.
Marca: Sammic
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Cuba 4 litros (30x15xh15cm) + Cuba 22 litros (50,5x30xh15cm). Potencia 1.250 W. Medidas: 78,5 x 37,7 x h29 cm. Cocedores de baño maría estáticos. Con grifo de vaciado incorporado.
Marca: Sammic
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Capacidad 3 x GN 2/3 o 3 x GN 1/1. Refrigeración de +90º a +3ºC en 90 min., ultracongelación +90 a -18ºC en 240 minutos. Flujo aire indirecto: baja deshidratación.
Marca: Sammic
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Capacidad 5, 10 o 15 x GN 1/1. Refrigeración de +90º a +3ºC en 90 min., ultracongelación +90 a -18ºC en 240 minutos. Flujo aire indirecto: baja deshidratación. Sonda corazón cónica.
Marca: Sammic
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Fabricado en acero Inox. Plato giratorio Ø 315 mm. Temporizador 30 min. Volumen interior 24 L. Potencia salida 900 W.
Marca: Sammic
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25 Litros. Potencia microondas 1.000 W. Base cerámica fija. Interior y exterior de acero Inox. Modelo fácilmente programable.
Marca: Sammic
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30 Litros. Potencia microondas 1.800 W. Posibilidad de disposición en 2 niveles. Base cerámica fija. Interior y exterior de acero Inox.
Marca: Sammic
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Robustez, fiabilidad y facilidad de manejo. Interior y exterior de acero inoxidable. 4 niveles. 8 cm de paso entre bandejas. Humidificador con control mecánico.
Marca: Sammic
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Fabricado en acero Inox. Plato giratorio Ø 315 mm. Temporizador 30 min. Volumen interior 24 L. Potencia salida 900 W.
Marca: Sammic
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Para bandejas GN 2/3. Potencia 3.300 W. 5 Niveles de carga. Paso entre bandejas 65mm. Medidas 63,5 x 70,5 x h69 cm.
Marca: Sammic
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Para bandejas GN 1/1. Potencia 9.600/14.400 W. 7/12 Niveles de carga. Paso entre bandejas 65mm. 2/3 Motores. Medidas 98x84x76/109 cm.
Marca: sammic
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3 L, 6 L o 7 Litros. Freidoras compactas con cubas desmontables. Gran potencia. Fabricadas en acero inoxidable. Termostato de seguridad, regulable de 0 a 190ºC.
Marca: Sammic
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3+3 L, 6+6 L o 7+7 Litros. Freidoras compactas con cubas desmontables. Gran potencia. Fabricadas en acero inoxidable. Termostato de seguridad, regulable de 0 a 190ºC.
Marca: sammic
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14 Litros. Freidora de cuba soldada provista de grifo de vaciado. Gran potencia. Fabricado en acero inoxidable. Potencia 9.000 W. Medidas 37,5 x 65,5 x h99 cm.
Marca: Sammic
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14+14 Litros. Freidora de cuba soldada provista de grifo de vaciado. Gran potencia. Fabricado en acero inoxidable. Potencia 2 x 9.000 W. Medidas 75 x 65,5 x h99 cm.
Marca: sammic
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Eléctricas. Alimentación trifásica. Cuba soldada
Marca: sammic
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Salamandra gratinadora con techo móvil. Ideal para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir. Fabricado en acero inoxidable.
Marca: Sammic
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Salamandra gratinadora fija con estantes regulables. Para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir.
Marca: sammic
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Superficie vitrocerámica que permite cocinar directamente. Carrocería de acero inoxidable. Rápido, económico e higiénico.
Marca: Sammic
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Plancha con superficie vitrocerámica. Permite cocinar directamente. Recogedor de grasas frontal. 5.000 W. Área cocción: 2 x (28,3 x 44 cm)
Marca: Sammic
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Plancha eléctrica de hierro fundido 1.800 W. Medidas 40 x 43,5 x 24 cm. Superficie de la placa 25,5 x 22,5 cm, acanalada.
Marca: sammic
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Eléctricas. Termostato regulable hasta 250ºC. Planchas de hierro fundido lisas o acanaladas.
Marca: Sammic
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Doble tapa, media tapa o sin tapa. Anchura placa 55,5 cm. Plancha eléctrica de hierro fundido. Carrocería en acero inoxidable. Termostato regulable hasta 250ºC.
Marca: Sammic
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Plancha eléctrica de hierro fundido 2.900 W. Superficie de la placa superior acanalada. Superficie inferior mixta, mitad lisa, mitad acanalada.
Marca: Sammic
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Plancha eléctrica de hierro fundido 2.100 W. Superficie de la placa 55,5 x 22,5 cm. Superficie lisa. Recogedor de grasas frontal.
Marca: Sammic
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Placas de acero de 6mm de espesor. 2 o 3 quemadores de acero inoxidable con revestimiento de titanio y encendedor independiente.
Marca: Sammic
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Placas de acero de 15mm rectificadas con revestimiento de cromo duro. 2 o 3 quemadores de acero inoxidable con revestimiento de titanio y encendedor independiente.
Marca: sammic
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Grifería de gran precisión equipada con válvula de seguridad y termopar. Recipiente de residuos de gran tamaño. Peto en acero inoxidable de fácil limpieza.
Marca: sammic
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Acero inoxidable. Regulación independiente de cada quemador. Motor en la parte superior que evita la caída de grasa sobre el motor.
Marca: Sammic
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Cuchillo eléctrico. Con un seguro sistema de grosor del corte. Diámetro cuchilla 8 cm.
Marca: sammic
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Tostador de cinta horizontal con variador de velocidad. Resistencias de acero inox. Posibilidad de sacar el pan tostado por delante o por detrás.
Marca: sammic
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Tostadoras industriales de introducción horizontal. Potencia 2.000 W. Producción 120 tostadas/hora. Resistencias de cuarzo. Interruptores independientes.
Marca: Sammic
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Tostadoras industriales de introducción horizontal. Dos alturas. Potencia 2.800 W. Producción 240 tostadas/hora. Resistencias de cuarzo. Interruptores independientes.
Marca: sammic
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Seca, abrillanta y elimina los restos de cal de los cubiertos después del lavado. Totalmente automática.
Marca: sammic
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Seca, abrillanta y elimina los restos de cal de los cubiertos después del lavado. Totalmente automáticas. Carrocería y cuba de abrillantado en acero inoxidable. Higiene:la lámpara germicida de rayos UVC esteriliza el cubierto y el granulado secante.
Marca: Sammic
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Lavavasos con calderín independiente. 1 ciclo fijo 120 seg o 3 ciclos fijos 120/180/130 seg. Puerta de doble pared.
Marca: Sammic
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Todos los lavavajillas incluyen: 1 cesta vasos, 1 cesta platos, 1 cestillo para cubiertos.
Marca: Sammic
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Todos los lavavajillas cúpula incluyen: 1 cesta base, 1 cesta platos y 1 cesta cubiertos.
Marca: sammic
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Difusores embutidos. Dosificador de abrillantador incorporado. Mandos anti-humedad.
Marca: sammic
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Difusores embutidos. Dosificador de abrillantador incorporado. Mandos anti-humedad.
Marca: sammic
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Dimensiones cesta 50 x 50 cm. Altura máxima de la vajilla 40 cm. Ciclos de lavado 60-120-180. Incluye visualización de la temperatura, opción de parada térmica, dosificador de detergente y abrillantador opcional. Alimentación trifásica.
Marca: sammic
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Elevada potencia y presión. Doble pared (silencioso). Incluyen bomba de presión de aclarado y visualización de temperaturas, 1 cesto inox y suplemento para 4 bandejas.
Marca: Sammic
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Elevada potencia y presión. Ideales para el lavado de utensilios de grandes dimensiones.
Marca: sammic
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Dosificador de detergente y abrillantador opcional. Alimentación monofásica (550, 650
Marca: sammic
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Dosificador de detergente y abrillantador opcional. Alimentación monofásica (550, 650
Marca: Lacor
Juego de 5 cucharas medidas inox 18/10. 0,62 - 1,25 - 2 - 5 - 15 ml
Marca: Fansa
TERRACOTA COOKWARE. Tierra cocida resistente al hielo y al fuego. Apta para uso alimentario. El esmalte no contiene ni plomo ni cadmio.
Marca: Cambro
47 cl Ø120 mm Alt.160 mm. Policarbonato transparente, aspecto cristal. Ideal para bares de playa o piscina.
Marca: Arcos
Manta porta-cuchillos de ARCOS para cuatro piezas. Incluye bolsillo con cremallera y ventana identificativa (Ideal para estudiantes). Transporta tus cuchillos del modo más seguro.
Marca: Lacor
Con base. De +50ºC a +300ºC.
Marca: APS
Acero Inox. Jarras policarbonato Tapa ?de noche? para la boca inferior. Rueda dosificadora.
Marca: APS
Inox 18/8. En caja de regalo
Marca: Grosfillex
Sillón de polipropileno reforzado con fibra de vidrio y partículas de aluminio. Asiento y respaldo de textilene indeformable y antibacterias. Resistente rayos UV. Apilable.
Marca: Churchill
Blueberry es un tono contemporáneo perfecto para presentar ingredientes frescos.
Marca: Lacor
Pinza para pastelería con anillas en acero inoxidable 18/10
Marca: Garcima
Soporte para quemadores, 3 patas reforzado. No incluye paellero.
Marca: Stor
1,5 Litros. Jarra de agua en policarbonato transparente, aspecto cristal. Ideal para bares de playa o piscina.
Marca: Tellier
Acero Inox. 13,6 x 4,4 x 2,8 cm
Marca: Microplane
Base antideslizante. Mango ergonómico.
Marca: Arcoroc
Tres texturas diferentes para las presentaciones más cuidadas.
Marca: Arcos
Acero Inox. Mango de polipropileno NSF. Hoja 4 cm.
Marca: Porvasal
Prácticas fuentes de porcelana
Marca: Tellier
Corta tortillas inox. Altura 18,5 cm. Diámetro 25 cm.
Marca: Lacor
Acero Inox 18/10.
Marca: Bourgeat
Acero Inox. Para placas. Fondo plegado 53 mm, desplegado 380 mm. Hasta 10 Kg. por nivel. 10 niveles con separaciones de 90 mm.
