Bienvenido a Grupo Crisol
equipamiento hostelero
equipamiento hostelero
Marca: sammic
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Termos-calentadores de leche al baño maría enfocados a dar servicio de desayuno en hoteles, comedores, cafeterías, oficinas y bufets. 5 o 10 litros de capacidad. Acero inoxidable de máxima calidad.
Marca: sammic
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Modelo ECM manual. Potencia 130 W. Colador interior en acero inoxidable. Producción: 200 naranjas/hora. Velocidad 1.410 rpm.
Marca: Sammic
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Modelo ECP con palanca. Potencia 130 W. Colador interior en acero inoxidable. Producción: 200 naranjas/hora. Velocidad 1.410 rpm.
Marca: sammic
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Expulsión continua de residuos. Fácil de limpiar. Montaje y desmontaje en pocos segundos. Velocidad 6.300 rpm. Potencia 240 W.
Marca: sammic
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Potencia 450 W.
Marca: sammic
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Compuestos de un bloque motor de velocidad fija (9.000 rpm) y un brazo triturador extraíble (excepto TR-200 y TR-250). De 250 W a 750 W. Brazos de 20 a 60 cm.
Marca: Sammic
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Compuestos de un bloque motor de velocidad variable (130 -1.500 rpm) y un brazo batidor. BM-250 (Brazo 30 cm - 250 W). BM-350 (Brazo 40 cm - 350 W)
Marca: Sammic
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Compuestos de un bloque motor con velocidad variable (1.500-9.000 rpm), un brazo triturador y un brazo batidor.
Marca: Sammic
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Modelos TR velocidad fija 9.000 rpm. TR/BM velocidad variable de 1.500-9000 rpm. No incluyen brazos.
Marca: Sammic
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No incluyen los bloques motor. Brazos fabricados totalmente en acero inoxidable. Diseño ergonómico. Funcionamiento sencillo y fácil limpieza.
Marca: sammic
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Transmisión por correa. Regulación decimal del espesor de corte (0-15 mm).
Marca: Sammic
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Transmisión por correa, con anillo, bloqueo de carro y extractor de cuchilla. Espesor corte: 0-15 mm. Potencia 300-500 W.
Marca: sammic
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Aluminio. Pelado por abrasión lateral y plato, el cual desgasta la superficie del producto por rozamiento. Temporizador de 0 a 6 minutos. Potencia 400 W.
Marca: Sammic
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Instalación sencilla. Ideal para espacios reducidos. Medidas 33 x 37 x h49 cm. Potencia 300 W. Cuba 5 Kg. Producción 80-100 Kg/h.
Marca: sammic
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Gancho espiral. Cabezal fijo.
Marca: sammic
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PS-12 incluye grupo picador Enterprise aluminio. P/H Producción/Hora, Ø Placa
Marca: Sammic
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Un programa para ajustar el vacío en porcentaje. Opción de hasta 10 seg. de vacío "plus".
Marca: Sammic
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Vacío controlado por sensor y amplio abanico de opciones. Control de vacío mediante sensor con visualización de todos los valores del programa de vacío en una pantalla LCD en color de 3.9".
Marca: Sammic
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Especialmente diseñadas para máquinas de vacío sin cámara. Film gofrado que permite la extracción de aire sin cámara. Fabricados en PA/PE con estructura multicapa.
Marca: Sammic
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Para envasar al vacío y cocción sous-vide hasta 80ºC. Fabricadas en PA/PE. Paquetes de 100 unidades.
Marca: Sammic
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Tapa para la cocción Sous-Vide en varias medidas. Acero Inoxidable.
Marca: Sammic
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Cuba 14 litros (30x30xh15cm). Potencia 1.500 W. Medidas: 43,1 x 37 x 7 x h29 cm. Cocedores de baño maría estáticos. Con grifo de vaciado incorporado.
Marca: Sammic
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Cuba 28 litros (30x50,5xh20cm). Potencia 1.900 W. Medidas: 33,2 x 65,2 x h29 cm. Cocedores de baño maría estáticos. Con grifo de vaciado incorporado.
Marca: Sammic
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Cuba 4 litros (30x15xh15cm) + Cuba 22 litros (50,5x30xh15cm). Potencia 1.250 W. Medidas: 78,5 x 37,7 x h29 cm. Cocedores de baño maría estáticos. Con grifo de vaciado incorporado.
Marca: Sammic
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Capacidad 3 x GN 2/3 o 3 x GN 1/1. Refrigeración de +90º a +3ºC en 90 min., ultracongelación +90 a -18ºC en 240 minutos. Flujo aire indirecto: baja deshidratación.
Marca: Sammic
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Capacidad 5, 10 o 15 x GN 1/1. Refrigeración de +90º a +3ºC en 90 min., ultracongelación +90 a -18ºC en 240 minutos. Flujo aire indirecto: baja deshidratación. Sonda corazón cónica.
Marca: Sammic
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Fabricado en acero Inox. Plato giratorio Ø 315 mm. Temporizador 30 min. Volumen interior 24 L. Potencia salida 900 W.
Marca: Sammic
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25 Litros. Potencia microondas 1.000 W. Base cerámica fija. Interior y exterior de acero Inox. Modelo fácilmente programable.
Marca: Sammic
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30 Litros. Potencia microondas 1.800 W. Posibilidad de disposición en 2 niveles. Base cerámica fija. Interior y exterior de acero Inox.
Marca: Sammic
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Hornos para pizza eléctricos monobloc. 1 cámara de cocción en acero inoxidable con base de piedra refractaria. Frontal y puertas en acero inoxidable. Doble termostato regulable independiente
Marca: Sammic
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Hornos para pizza eléctricos monobloc. 2 cámaras de cocción en acero inoxidable con base de piedra refractaria. Frontal y puertas en acero inoxidable. Doble termostato regulable independiente
Marca: sammic
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3 L, 6 L o 7 Litros. Freidoras compactas con cubas desmontables. Gran potencia. Fabricadas en acero inoxidable. Termostato de seguridad, regulable de 0 a 190ºC.
Marca: Sammic
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3+3 L, 6+6 L o 7+7 Litros. Freidoras compactas con cubas desmontables. Gran potencia. Fabricadas en acero inoxidable. Termostato de seguridad, regulable de 0 a 190ºC.
Marca: sammic
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14 Litros. Freidora de cuba soldada provista de grifo de vaciado. Gran potencia. Fabricado en acero inoxidable. Potencia 9.000 W. Medidas 37,5 x 65,5 x h99 cm.
Marca: Sammic
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14+14 Litros. Freidora de cuba soldada provista de grifo de vaciado. Gran potencia. Fabricado en acero inoxidable. Potencia 2 x 9.000 W. Medidas 75 x 65,5 x h99 cm.
Marca: sammic
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Salamandra gratinadora con techo móvil. Ideal para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir. Fabricado en acero inoxidable.
Marca: Sammic
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Salamandra gratinadora fija con estantes regulables. Para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir.
Marca: Sammic
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Placas superior e inferior lisas. Cajón recoge-grasas frontal extraíble. Todas las planchas están equipadas con termostato regulable hasta 300ºC.
Marca: Sammic
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Placas superior acanalada e inferior lisa. Cajón recoge-grasas frontal extraíble. Todas las planchas están equipadas con termostato regulable hasta 300ºC.
Marca: Sammic
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Plancha eléctrica de hierro fundido 1.800 W. Medidas 40 x 43,5 x 24 cm. Superficie de la placa 25,5 x 22,5 cm, acanalada.
Marca: sammic
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Eléctricas. Termostato regulable hasta 250ºC. Planchas de hierro fundido lisas o acanaladas.
Marca: Sammic
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Doble tapa, media tapa o sin tapa. Anchura placa 55,5 cm. Plancha eléctrica de hierro fundido. Carrocería en acero inoxidable. Termostato regulable hasta 250ºC.
Marca: Sammic
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Plancha eléctrica de hierro fundido 2.900 W. Superficie de la placa superior acanalada. Superficie inferior mixta, mitad lisa, mitad acanalada.
Marca: Sammic
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Plancha eléctrica de hierro fundido 2.100 W. Superficie de la placa 55,5 x 22,5 cm. Superficie lisa. Recogedor de grasas frontal.
Marca: Sammic
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Placas de acero de 6mm de espesor. 2 o 3 quemadores de acero inoxidable con revestimiento de titanio y encendedor independiente.
Marca: Sammic
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Placas de acero de 15mm rectificadas con revestimiento de cromo duro. 2 o 3 quemadores de acero inoxidable con revestimiento de titanio y encendedor independiente.
Marca: sammic
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Acero inoxidable. Regulación independiente de cada quemador. Motor en la parte superior que evita la caída de grasa sobre el motor.
Marca: Sammic
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Cuchillo eléctrico. Con un seguro sistema de grosor del corte. Diámetro cuchilla 8 cm.
Marca: sammic
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Seca, abrillanta y elimina los restos de cal de los cubiertos después del lavado. Totalmente automática.
Marca: Sammic
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Lavavasos con calderín independiente. 1 ciclo fijo 120 seg o 3 ciclos fijos 120/180/130 seg. Puerta de doble pared.
Marca: Sammic
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Todos los lavavajillas incluyen: 1 cesta vasos, 1 cesta platos, 1 cestillo para cubiertos.
Marca: Sammic
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Todos los lavavajillas cúpula incluyen: 1 cesta base, 1 cesta platos y 1 cesta cubiertos.
Marca: Sammic
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Elevada potencia y presión. Ideales para el lavado de utensilios de grandes dimensiones.
Marca: Pujadas
Copoliéster TPEE sin bisfenol-A. Soporta temperaturas de -40º a +90ºC. Profundidad (Prof.) en mm. Graduación externa de capacidad. Bordes reforzados.
Marca: Supreminox
Servilletero miniservis en acabado cobre con pinza portacartas. Medidas 10 x 12,5 x h9,5 cm
Marca: Lacor
De fácil manejo. Apertura con una sóla mano.
Marca: Denox
Ideal para almacenar las masas de las pizzas. Medida 40 x 40 x 8 cm o pastelera 60 x 40 x 6,4 cm.
Marca: APS
Cubertero de poliproileno y metal, de medias Gastronorm GN apto para situar en buffets.
Marca: Leader
Estructura de acero. Patas en metal pintado. Tapizado según carta. Altura: 77 cm. Anchura: 69 cm. Fondo: 63 cm. Altura asiento: 45 cm. Altura brazo: 71 cm.
Marca: Churchill
La elección perfecta.Ofrece la posibilidad de crear combinaciones de color únicas e innovadoras, apropiadas para cualquier ocasión.Desde desayunos informales, almuerzos con los amigos hasta una cena íntima para dos, New Horizons es siempre la elecció
Marca: Lacor
Tapa Inox 18/10. Cuerpo ABS
Marca: Palmadera
Bandejas estratificadas con superficies melamínicas, prensadas a altas temperaturas.
Marca: Arcos
Para profesionales que requieran de un uso prolongado. El color diferencia los alimentos que se cortan. Acero inoxidable Nitrum®. Mangos PP inyectado.
Marca: de Buyer
Aluminio. Fondo forjado para inducción con nido de abeja.
Marca: Supreminox
Set 2 piezas + soporte inox. 25 cl, 35 cl o 50 cl.
Marca: Cambro
Carro Camdolly para todos los modelos Cam Gobox
Marca: APS
Para preparar y servir en la misma cazuela. Acero esmaltado negro con borde en acero inoxidable.
Marca: Supreminox
Marca: Dynamic
Set bloque motor + pie triturador 16 cm. Profesional, rápido, eficiente y robusto. De 0 a 13.000 rpm. Cuchilla estándar o emulsionadora. Fácil limpieza (pie desmontable).
Marca: JAY
Espesor 2,5 mm. Acero Inoxidable 18/10
Marca: APS
Acero Inox. Jarras policarbonato Tapa ?de noche? para la boca inferior. Rueda dosificadora.
Marca: Pinti
Tabla para cortar el pan de madera de haya. Lacado blanco, de alta resistencia. Destinado a buffets modernos y de tendencia.
Marca: JVD
Mecha Inox. Base preparada para estrangulado automático a la salida de papel.
