Cortadoras de fiambre profesionales. Transmisión por correa. Fabricadas en aleación especial de aluminio anodizado, higiénico y anticorrosivo.
Afilador fijo. Antillo protector de cuchilla. Cuchilla de corte universal con relieve. Motor ventilado. Modelos Small (corte de 0 a 15 mm de espesor), Medium y Large (espesor de corte de 0 a 16 mm).
Marca: Dynamic
Pie fijo Batidor 300/900 rpm. Indicados para preparaciones grandes y muy grandes. Comodidad de uso, forma ergonómica. 500W.
Marca: Sammic
Cortahortalizas Compact Line. Ajustes de gran precisión para obtener un corte uniforme y de excelente calidad.
Marca: Dynamic
MASTER: La gama más adelantada y desarrollada tecnológicamente. Tubo y campana en Acero Inoxidable. Triturador: brazo 41 cm, hasta 100 L. Batidor: brazo 24,5 cm, hasta 20 L. Potencia 460 W.
Marca: Sammic
Tapa para la cocción Sous-Vide en varias medidas. Acero Inoxidable.
Marca: Sammic
Freidora eléctrica inox con cuba de 5 litros. Cuba desmontable.
Marca: Dynamic
Pie desmontable blender, ideal para emulsiones y cremas. 3.000/9.500 rpm. Comodidad de uso, forma ergonómica. 500W.
Marca: Dynamic
Set bloque motor + pie triturador 16 cm. Profesional, rápido, eficiente y robusto. De 0 a 13.000 rpm. Cuchilla estándar o emulsionadora. Fácil limpieza (pie desmontable).
Marca: Robot Coupe
Cuchillas para cutters. Cuchilla lisa para picados gruesos, finos y emulsiones.
Marca: Sammic
Freidoras eléctricas. Cuba fija doble. Capacidad de 8 + 8 litros. Fabricadas en acero inoxidable.
Marca: Santos
Picadora profesional de hielo muy potente y robusta. Dispone de un disco Ø11cm ajustable que permite hacer desde hielo picado a nieve en polvo. Convertible en rallador de queso cambiando el disco de corte. Producción de hasta 100 Kg/hora.
Marca: HENDI
Horno microondas con asado, 700W, 20 litros, 9 niveles de potencia, función Combi, interior de fácil limpieza y panel de control electromecánico.
Marca: sammic
Salamandra gratinadora con techo móvil. Ideal para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir. Fabricado en acero inoxidable.
Marca: Bourgeat
Lámpara termógena extraíble de infrarrojos. Compatible con las placas vitrocerámicas SATINE y las termógenas INOX.
Marca: Lacor
Cafetera eléctrica con 2 jarras. Con filtro. El filtrado permite apreciar los sabores y aromas delicados. Capacidad de 1,8 litros.
Marca: Bourgeat
Placa fría de cristal templado, extraible con placa eutéctica GN 1/1. 60 x 40 cm.
Marca: HENDI
Armario de maduración de carnes, acero inoxidable, control de temperatura 1-25°C, humedad 60-85%, lámpara UVC, capacidad 25-50 kg, alarmas de seguridad.
Marca: Bourgeat
Precalentado de platos para facilitar el servicio en restauración comercial o de comidas por encargo.
Marca: Pujadas
Estación bufé trinchante. Un equipo esencial para cualquier establecimiento gastronómico que busca ofrecer a sus clientes carne recién cortada y mantenida en la temperatura ideal.
Marca: Tellier
Para secar todos los alimentos y luego conservarlos: frutas, hortalizas, carnes, flores, etc. Rectangular. Se entrega con 6 bandejas. Apilable (hasta 20 bandejas). Medidas 44 x 29 x h21 cm. Potencia 530 W.
Marca: Hamilton Beach
Potente y fácil de usar. Batidora Fury HBH550 superior blending performance a un precio ajustado.