Moldes reutilizables de plástico naranja con una capa de resina que permite la expansión del hielo y los hace más elásticos y resistentes. La silicona del interior y los tornillos de fijación impiden que se salga el agua.
La bomba de aire (opcional) hace que el agua circule en el interior del molde durante el el proceso de congelación, consiguiendo de éste modo esculturas de hielo más transparentes. Hay que utilizar el soporte para la bomba adecuado a cada escultura
Otro accesorio importante es la bandeja de plástico con válvula de desagüe, que impide que se formen charcos de agua y prolonga así la vida de la escultura.
Marca: Cambro
Asas ergonómicas, manipulación fácil y segura. Soporta impactos fuertes sin deteriorarse. Fabricado en polipropileno expandido (EPP), ultraligero y ecológico. Área de etiquetas integrada. Químicamente inertes.
Marca: Pinti
Estantería a 3 alturas con 3 bandejas de 354 x 325 mm refrigeradas. Lacado blanco, de alta resistencia. Destinado a buffets modernos y de tendencia.
Marca: Cambro
Cucharas y palas de policarbonato resistente a temperaturas de -40ºC a 190ºC. Disponibles en negro y ámbar. Sólidas o perforadas.
Marca: APS
Resistencia 500W para colocar en la base del calentador café Happy Hour o similar.
Marca: RAK
Ø39 x h6,5 cm. 4,3 Litros. Porcelana de alta calidad. Resiste temperaturas de horno de hasta 300ºC.
Marca: Comas
Soporte brochetas. Aluminio pintado en negro o color plata. Reversibles, pueden usarse por ambos lados. 24 x 6 x h3 cm. Línea LES ESSENCES, soportes y bandejas para los bufés más sofisticados.
Marca: APS
Tapa policarbonato para GN 1/1
Marca: APS
Marca: APS
Contenedor quemador para combustible de chafing dish
Marca: APS
Cubertero de melamina apilable y lavable en lavaplatos.
Marca: RAK
52 x 24 cm. Porcelana de alta calidad. Resiste temperaturas de horno de hasta 300ºC.
Marca: Comas
Para soportes piruletas/conos. Madera de roble. Medidas 24 x 12 x 1 cm. Línea LES ESSENCES, soportes y bandejas para los bufés más sofisticados. Aluminio con recubrimiento antiadherente.
Marca: Supreminox
Estructura alzador para cajas GN 1/1 Línea Eco. Disponible en dos alturas: 10 y 18 cm.
Marca: Rocam
Carro Arianna flambeador. Carro flambeador equipado con un solo quemador de gas con un comportamiento para el cilindro de gas. Nivel superior colocado con acero inoxidable.
Marca: Verbano
Fuente oval de porcelana, ideal para mariscadas. Medidas 65 x 25 x 5,2cm
Marca: Rocam
Lámparas infrarrojos de pie. Acero inoxidable. Luz roja o blanca (opcional). Brazo fijo. Base de Ø22,4cm. Altura 62(desde la base de la lámpara)/98cm. Casquillo modelo P2.
Marca: APS
Giratorio con pie de madera. Jarras policarbonato Tapa ?de noche? para la boca inferior. Rueda dosificadora.
Marca: APS
Melamina imitación granito. Ala curvada. Pies antideslizantes. Apilables y lavables en lavaplatos.
Marca: APS
Diseño escandinavo. Estilo sencillo y claro. Apto para lavavajillas. Apilable. Melamina imitación madera en el interior y exterior blanco o negro. Acabado mate.
Marca: Pujadas
29,5 x 16,5 x h15 cm. Melamina.